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济南美食,济南美食排行榜前十名

  1. 济南名小吃?
  2. 济南正宗特色小吃?
  3. 都说老济南名吃,济南到底有多少名吃?
  4. 济南特色小吃排行榜前十名?
  5. 济南的小吃?

济南小吃

1 济南有很多有名的小吃
2 这些小吃有着浓厚的地方特色和历史文化底蕴,深受当地居民和游客喜欢。
例如糖葫芦、莜面糕、煎饼果子、锅盔等等。
3 济南的小吃不仅有特色口味和纯正的传统手艺,而且价格实惠。
在品尝美食的同时,也可以深入了解济南的风土人情和历史变迁。

济南正宗特色小吃?

济南是中国著名的历史文化名城,有很多特色小吃,以下是一些推荐:

 

济南美食,济南美食排行榜前十名
(图片来源网络,侵删)

- 把子肉:将五花肉捆在一起炖煮,口感鲜嫩,肥而不腻。

- 油旋:以面粉为主要原料,制作精细,味道香酥可口。

- 甜沫:用小米面熬制而成,配上花生、红豆等辅料,味道醇厚。

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(图片来源网络,侵删)

- 草包包子:皮薄馅大,肉质鲜美,是济南的传统名小吃之一。

- 胡庄玫瑰花球:选用平阴玫瑰制作,具有浓郁的花香和独特的口感。

- 黄家烤肉:历史悠久,肉质鲜嫩,香而不腻。

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(图片来源网络,侵删)

- 布袋鸡:选用散养土鸡制作,鸡肉鲜嫩,营养丰富。

- 酥锅:将多种食材放在一起炖煮,口感软烂,味道浓郁。

- 猪肘汤面:以猪肘为主要原料熬制的汤,搭配面条,味道鲜美。

- 净香园香肠:味道独特,深受当地人喜爱。

 

都说老济南名吃,济南到底有多少名吃?

济南闻名全国的小吃并不多,并没有极有特色小吃。简单介绍几种吧。

1、草包包子


草包包子吃起来口感鲜美、细腻,并且汤汁丰富。

2、甜沫


甜沫是老济南早餐必备的,主要由小米面、花生,粉条,菠菜等,色黄微咸,物美价廉。

3、油旋


济南特色小吃,外酥里嫩,葱香扑鼻,因形似螺旋、表面油润呈金***而得名。

4、巴子肉


把子肉是选取肥瘦相间的猪肉,切成长条并用麻绳绑在一起,放在酱油中炖,把子肉肥而不腻。

5,奶汤蒲菜


奶汤蒲菜***用的是大明湖产的蒲菜为主,质地鲜嫩,味道清鲜。

要说起济南的特色小吃,作为一个土生土长年届不惑的济南人,还真可以给你推荐一下,那就从早餐开始吧:

1:甜沫油条

甜沫油条是老济南的早餐标配,这甜沫说起来也怪,叫甜沫但是味道咸辣,一点甜滋味没有。是用小米面、粉条、花生、红豆、菠菜等混合大量的姜末熬制的一种通俗意义上讲的咸粥,味道醇香,再配合上刚炸好的热油条、糖饼,吃下去后别提多精神舒泰的了。推荐个我经常吃的地方:郎茂山小区36路终点站对过(路西)的早餐店,那家店的甜沫、豆浆、油条、糖饼、鸡蛋包好得很,是老味道;

2:薛记炒货、荣氏栗子

早饭吃好了,不免要去看看济南的泉水,零食上我推荐在济南各大街小巷都能见到的这两家炒货店,薛记炒货或者荣氏栗子。这两家店货真价实,而且每种都可以先尝后买,可以说买不了吃亏也买不了上当。这两家的店面遍布济南,就不推荐去处了。

3:大米干饭把子肉

济南人管米饭叫干饭,这道大米干饭把子肉是绝配。一巴掌大小一厘米厚薄的带皮猪五花肉,焖炖的香烂可口,肥而不腻,一碗浇上肉汤的米饭,一个卤鸡蛋、一个酱爆辣椒,保证你百吃不腻;

4:济南烧烤

作为一个内陆城市,烧烤已经成立济南的一张名片。一杯扎啤十个肉串,开心的不得了。听着纯正的济南话的吆喝声,和着喧嚣的车马声,也是一种意境。要说可以推荐的,过去有回民小区、一九烧烤一条街,但是随着拆违拆临,大多已难觅踪迹,不过***小区还有不少改到室内的,味道不错,可以去尝尝。

5:鲁菜

来济南不能不吃鲁菜,招牌菜九转大肠、葱烧海参、糖醋鲤鱼、熘肝尖、爆三样、滑炒里脊丝、爆炒腰花、奶汤蒲菜。凉菜有冻粉里脊丝、济南酥锅、槟榔腰片、麻辣鸡拐骨、五香熏鱼等。推荐闫氏私房菜馆,价格小贵,好在正宗。

6:油旋、草包包子

这两个说起来也是济南的小吃,但是说实话,估计没有几个济南人还会想起来去吃了,不光价钱贵,还死难吃,完全没有了过去的老味道。要是想到此一游拍照留念就好,建议大家莫花钱,准保吃亏上当。

济南作为拥有悠久历史文化底蕴,而且开埠数百年的古城,小吃很多,但大都藏身于小巷深处,并非扎堆在那几条网红商业街中的所谓老济南味道。所以,想吃地道的济南特色,还是要老马识途的带领,有事您说话,包您满意!

老麦来济南也快二十年了,就说说这专属济南的特色美食吧。世人皆知,这大明湖畔除了有一个袅婷依人的夏雨荷,却不知,这大明湖畔还有一道出世名菜,名字唤做:九转大肠。

这九转大肠即便到了如今,这鲁菜落寞的今天,仍然是一些传统鲁菜店的代表菜品,主要是这菜的口味独特,而这做法也却是精细,一般是将洗净大肠入开水锅中煮熟后,先入油锅中炸,炸到微酥,然后再加十几种调料和香料烹制,色泽红润透亮,入口既有酸、甜、香、辣、咸五味俱全,食之软嫩不腻。

咱们再说说这九转大肠是如何得名的?最起始的时候,这九转大肠叫做:红烧大肠,比较接地气的名字,最早出现在光绪年间济南县东巷的一家酒楼,酒楼名字换作:九华楼,老板姓杜,叫杜莱。


一日,这杜老板宴请宾客,席间就上了这道“红烧大肠”,众宾客食后纷纷赞叹其口味独特,只是这名字有点太过于俗气。 这时,一落魄老秀才站起身来,大声说道:这道家有“九转仙丹”、天界有那“九重天”,神界还有“龙生九子”,这九华楼的红烧大肠如此美味,食后余味九转,不如就叫做:九转大肠,如何?

众食客纷纷附和,杜老板一听不禁也眼前一亮,赶紧上前拱手道谢:老夫早就有为“红烧大肠”改名的想法,只是苦于才疏学浅,今闻先生高见,真是一字千金啊。于是,红烧大肠正式更名为九转大肠,一直沿用至今。

诸位看客,哪天来了大明湖畔,记得这道:九转大肠。余味九转,长时不消,也不虚你大明湖畔之行啊。

说明:本文老麦原创,首发今日头条,拒绝转载!

1草包包子

草包包子铺总店及分店,遍布泉城济南。草包包子不仅外形美观,而且看起来令人垂涎欲滴,吃起来更是汤汁丰富、口感细腻,它以其独特的工艺和风味多次荣获济南市“名优小吃”的称号。

2孟家扒蹄

孟家扒蹄是山东济南市的当地名吃之一,其软烂香醉、色泽细腻红润,肉烂脱骨而皮整,味鲜醇厚而鲜香,非常受当地人和游客的喜爱。

3油旋

济南的传统小吃“油旋”如今已列在“山东省第二批非物质文化遗产名录”中。油旋有圆形和椭圆形两种,大多数当地济南人都是趁热吃。油旋是来济南旅游时必吃的一种特色小吃。

4甜沫

甜沫是泉城济南的一种特色早餐,主要食材有小米面、花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干、菠菜等,其呈粥状,色黄微咸,五香味浓。甜沫是在济南的众多小吃中最价廉物美的“招牌”名优小吃。

5亮亮拉面

亮亮拉面是泉城济南“十大名吃之一,其不仅汤麻辣鲜香,而且面更是光滑筋道,虽然有的店面不大却常常是人头攒动。

6济南烧烤

如果提到济南特色小吃,不得不提到济南的烧烤。在济南城区,到处都可以看到烧烤的踪迹。吃烧烤时,再要上一瓶啤酒,更是美味的不得了。

7名士多烤全羊

名士多烤全羊也是济南十大特色之一,其色香味俱佳,它在清朝末期就已经名声大起。

8把子肉

把子肉吃的时候如果在配上一小碗浇上肉汤的米饭、一个四喜丸子和一个鸡蛋,保你满嘴流油,口口留香。

9坛子肉

济南除了把子肉好吃以外,还有一种肉叫坛子肉。因为其肉是用瓷坛子煨炖而成,故名坛子肉。其口感肥而不腻,来济南如果吃上一次坛子肉更会让你着迷于济南的美食文化。

10奶汤蒲菜

奶汤蒲菜素有"济南汤菜之冠”的美誉,其质地鲜嫩、味道清鲜,被誉为济南第一汤菜。

说到济南特色小吃。说实话大家比较追崇的就是甜沫和油旋,但是油旋的历史并不长,也不是本土特色,只是近几年来大家的宣传推崇罢了!草包的包子,虽然也是老字号,不过我感觉便宜房的锅贴要比草包包子好吃很多!

济南特色小吃排行榜前十名

来济南旅游,一定记得尝尝济南的特色小吃,包括:

1.油旋

2.甜沫

3.布袋鸡

4.黄家烤肉

5.玫瑰花球

6.草包包子

7.济南糖酥煎饼

8.荷花粥

9.亮亮拉面

10.孟家趴蹄

济南的小吃?

孟家扒蹄

共青团路草包包子铺路口一直向北走,大约二三百米就到了。具***置是朝阳街28号(一座四层小白楼)。老字号。门脸不大却生意兴隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨,碎肉也不错。上午10-12点,下午16-18营业。去晚了就没的买了。