步骤/方式1
三大炮,宽窄巷子著名小吃,由糯米制成,是一种类似驴打滚的小甜食。小糯米丸子上沾满香香的***粉末,再用竹签串成一串,淋上红糖汁就可食用了。
步骤/方式2
老妈兔头。老妈兔头是一道传统名吃,是当地的招牌美食。兔头口感辣而不燥,鲜而不腥,色香味形俱佳。
步骤/方式3
伤心凉粉。伤心凉粉因为吃的人都会被辣得流下眼泪而得名,凉粉爽口滑嫩。
步骤/方式4
甜水面。面条大概有筷子头那么粗,入口非常嚼劲,劲道的面条上再搭配脆脆的花生碎,口感相当好
一、准备:
1.准备现金:如果你想在锦里小吃街上纯粹的吃小吃,那你最好准备好足够的现金,因为很多小摊没有支持***消费的服务。
2.准备水:在大夏天,吃完嘴里会极度干燥,所以在出发之前一定要提前准备好水,以免渴得晕头转向。
3.准备雨具:因为夏天经常会下雨,所以在出发前一定要携带伞或者雨衣,以防在出发前淋湿衣服。
二、前往锦里小吃街:
1.打车:最方便的前往锦里小吃街的交通方式是打出租,大多数出租都有这个路线,而且费用也比较便宜。
2.公交:也可以选择公交出行,去锦里小吃街,这种方式实惠,但要仔细查看车辆上路线标志,询问当地居民,才可以找到锦里小吃街的方向。
三、吃小吃:
1.赤瓜精汤:赤瓜精汤是锦里小吃街周围几条街头随处可见的小吃,这种汤处处可闻,而且味道也非常诱人。
2.蒸烤鸭:这是锦里小吃街的一道美味小吃,口感鲜嫩又不油腻,而且只要几毛钱一个就可以买到,绝对是物超所值。
3.鸡蛋灌饼:这是一道特色小吃,而且吃完之后又能填饱肚子,在锦里小吃街上也是卖得不错的美食,推荐给大家一试。
01凉糕,五元钱一份,吃起来爽口度特别好,甜度合适,不至于太腻味。主要是用糖和豆沙等各种材料制作成糕点,然后在将它冰冻成品之后,再用到切块就成为超有名气的糯米凉糕,会是夏季避暑的好点心。口味比较多,制作方法也不同,其中包含的有绿豆和红豆等,可以根据喜好去挑选。
02
叶儿耙,三元钱一份,这道小吃还有个名字是叫***馍,制作过程非常讲究,对于食材有严格标准,制作工艺精湛,外观精美,软度合适,超级爽口。浓浓的荷叶香味,两种口味,吃过后让人念念不忘。
03
伤心凉粉,五元钱一份,色泽鲜亮,凉粉滑嫩度好,有着小米辣的搭配,显得威力非常大,品尝以后能够感受到名不虚传。酱料十分充足,划算的价格,对于喜欢吃辣的朋友而言,确实是相当不错的选择。
04
糖油果子,四元钱一份,主要是因为外形比较像,所以才有这个名字的由来。原料是糯米和芝麻等,等到团好以后放入锅中油炸,然后在去竹签串起来,上面会撒上白芝麻,每串大概有四五颗,口感度好,香气浓郁,越吃越过瘾。
05
竹叶粉蒸肉,十元钱一份,不仅有着美味的口感,卖相极其精美。绿色的竹叶和肉末等各种配料搭配在一起,给视觉带来十足的震撼。色泽红亮,吃上一口让人欲罢不能。
06
牛肉焦饼,其实就是大家所知道的馅饼,酥脆感好,咸淡合适,拍摄出来的照片非常上镜。想要吃牛肉焦饼还有个讲究,搭配牛肉汤在一起,丝毫不会觉得油腻,汤汁浓郁,的确是理想的搭配。
07
肥肠粉,既然来到锦里肯定要去尝试下,正宗的肥肠粉,选择的材料都是上等的,主要是红薯粉和菜籽油等原料,汤底非常讲究,***用了猪骨头等许多种佐料花费大量时间熬制而成,口感特别棒。
08
牛肉荞面,荞面是当地很有名气的特产,这碗牛肉荞面,尝试过后确实让人念念不忘。尤其是找到正宗的店铺,那味道不会让你觉得失望。
成都的小吃种类繁多,包括火锅、川菜中餐、烤物、小吃等。火锅方面,推荐电台巷、集渔、爸爸炒料、爱妻牛排、蜀小匠等火锅店。川菜中餐方面,推荐成都吃客、拈一筷子等餐厅。
烤物方面,推荐烤匠、虎老表黄牛小串等烤鱼店。小吃方面,推荐甜水面、锅盔、钵钵鸡、丸魔堂等。
此外,还有龙抄手、豆花、担担面、串串香、兔头、肥肠粉和夫妻肺片等。
注意事项:不要吃太多哦。
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