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1. 怎么做蛋仔派对迷你箱子？
2. 你吃过哪些没踩雷的网红美食？

怎么做蛋仔派对迷你箱子？

    要制作蛋仔派对迷你箱子，可以按照以下步骤进行：

1. 材料准备：

   - 蛋仔模具：可在厨具店或在线购买。

   - 蛋白、面粉、糖和牛奶：用于制作蛋仔面糊。

   - 油：用于涂抹蛋仔模具以防粘。

   - 配料：可按个人喜好选择，如巧克力碎片、水果丁、坚果等。

   - 烘焙盘或平底锅：用于烘烤蛋仔。

2. 制作蛋仔面糊：

   - 将适量蛋白、面粉、糖和牛奶放入一个容器中，并搅拌均匀，直至没有面粉颗粒。

   - 静置面糊约15分钟，让其松弛。

3. 准备烘烤工具：

   - 如果使用烘焙盘，将其预热至适宜的温度。

   - 如果使用平底锅，加热锅底并涂抹少量油。

4. 填充蛋仔模具：

   - 用刷子或纸巾蘸油，抹在蛋仔模具的底部和侧壁上，以防蛋仔粘在模具上。

   - 在每个蛋仔模具中加入少量面糊，填充至7-8成满。

5. 加入配料：

   - 在每个模具的面糊上撒上适量的配料，如巧克力碎片、水果丁或坚果。

6. 烘烤蛋仔：

   - 将填充好面糊和配料的蛋仔模具放入预热好的烘焙盘或加热锅中。

   - 如果使用烘焙盘，按照指定时间和温度进行烘烤。

   - 如果使用平底锅，盖上锅盖，翻转蛋仔模具，使两面均匀受热，直到金***。

7. 取出蛋仔：

   - 使用专用工具或小勺，轻轻将烤好的蛋仔从模具中取出，并放在冷却架上。

8. 成品装饰：

   - 可以根据个人喜好选择不同的装饰，如糖粉、巧克力酱、水果等。

制作完成后，你就可以享受美味的蛋仔派对迷你箱子了。记得在烹饪过程中注意安全和卫生，并根据个人口味进行调整。祝你制作愉快！

要做蛋仔派对迷你箱子，首先需要准备蛋仔糊的材料，如鸡蛋、面粉、牛奶等。

将材料混合搅拌均匀，然后倒入蛋仔机的模具中，烘烤至金***。

接下来，可以准备一些装饰材料，如巧克力酱、果酱、水果等。

将蛋仔取出，用装饰材料点缀，可以根据个人喜好进行创意搭配。

最后，将蛋仔放入迷你箱子中，可以用彩纸或丝带装饰箱子，增加派对氛围。这样，美味可口的蛋仔派对迷你箱子就完成了！

要做蛋仔派对迷你箱子，首先准备鸡蛋、面粉、牛奶和细砂糖。

将面粉、牛奶和砂糖混合搅拌均匀，然后逐步加入打散的鸡蛋，继续搅拌成浓稠的蛋糊。

接着，在蛋糊中添加一些葱花或其它配料提升口感。

将蛋糊倒入预热的迷你蛋仔锅中，小火煎制两面金黄即可。

最后，将制作好的蛋仔放入盘中，搭配调料享用或用竹签插成精致小点心。这简单而美味的小吃能在派对上成为吸引人的焦点。

你吃过哪些没踩雷的网红美食？

我是肉丝儿，一个会吃会做会养生的吃主儿，欢迎关注我。

有很多从网络或者朋友圈里流行起来的食品，我们把它们叫做网红食品，这里边我觉得脏脏包，蛋黄酥，牛轧糖，雪花酥都好吃呀，而且我们自己在家也能做。

1牛轧糖的做法

1.200克花生米，放烤盘，中层，160度烤10分钟左右，冷却后脱皮

2.50克黄油倒锅里，小火融化，融化后倒入180克棉花糖(纯白色的)，棉花糖完全搅拌融化后，加120克奶粉(雀巢奶粉就可以)，搅拌均匀

3.倒入花生米，迅速铲拌，然后倒入不粘烤盘，或者一般烤盘里铺层保鲜膜，用力整型，压平，放凉后切块，包装。

2.雪花酥的做法

材料:棉花糖150，黄油40.奶粉50.蔓越莓60，坚果60，小奇福饼干180

1.坚果可以是杏仁，巴旦木，南瓜子等，只要是你喜欢的就可以，160度烤8分钟左右，冷却后脱皮

2.40克黄油倒锅里，小火融化，融化后倒入150克棉花糖(纯白色的)，棉花糖完全搅拌融化后，加50克奶粉，搅拌均匀

3.倒入蔓越莓，坚果和小奇福饼干迅速拌匀，(不用小奇福，用小麻花也可以，这个硬度也够，不要用早餐饼干之类容易碎的，不然不容易整型，切的时候也会掉很多渣)

4.倒入不粘烤盘，或者一般烤盘里铺层保鲜膜，用力整型，整型完毕再筛一层奶粉

5.放凉后切块，包装。



3脏脏包

最近没做脏脏包，只能先给个方子了

高筋面粉250克，水125克，糖20克，盐5克，可可粉5克，黄油35克，填充黄油125克，淋面巧克力50克，淡奶油50克（烤箱200度，22～25分钟）

4，蛋黄酥

蛋黄酥年前做的比较多，最近也懒得做，先给方子，做的时候再写过程，欢迎关注我这个吃主儿！

原料 :咸蛋黄11个，豆沙馅400克，蛋黄液少许，黑芝麻少许

油皮 中筋面粉200克，白糖10克，猪油70克，水90克左右 油酥 中筋面粉140克，猪油75克


这是以前做的，再做的时候再记录制作过程