答:中国八大美食分别:糖葫芦,内蒙古牛肉干,螺蛳粉,麻辣烫,北京烤鸭,烤冷面,煎饼果子,广东肠粉
01.中国糖葫芦
糖葫芦
糖葫芦可以说是早在南宋期间就有了,现在安徽凤阳人把它叫作糖球,而天津人称之为糖墩儿,它主要是由山楂、山药、巧克力、豆沙等食材,蘸上麦芽糖,糖稀被风干变硬之后就可以吃了,看起来特别有食欲,吃起来酸酸甜甜的,别有一番滋味。
02.内蒙古牛肉干
内蒙古牛肉干
内蒙古牛肉干属于当地的一种风味美食,是把牛肉涂抹上腌制的料,风干而成,都是用手撕着吃的,入口不柴,吃起来很有嚼劲,香味浓郁,吃的就是牛肉原有的香味,真的是越嚼肉质越香,吃起来也越过瘾。
03.柳州螺蛳粉
螺蛳粉
柳州螺蛳粉已经被列为非物质文化遗产,它是由米粉、木耳、腐竹、油炸花生等配料,再加上特有的螺蛳粉汤制作而成。虽说闻起来有点臭臭的,但是吃起来一点都不臭,还有脆笋的酸爽,米粉吃起来软滑爽口,汤喝起来特别的鲜美,位居柳州风味小吃之首。
04.四川麻辣烫
麻辣烫
麻辣烫属于四川乐山的特色小吃,可以说已经流传了几百年了。它是由秘制的汤料,加上串串,一起煮熟,然后再搭配上自己调制的蘸料,蘸着就可以吃了,吃起来特别爽,真的是又麻,又辣,又烫,味道鲜美,价格还低廉,深受食客们的欢迎。
05.北京烤鸭
北京烤鸭
北京烤鸭的美名可以说已经享誉全世界了,还被人们赞为“天下美味”,在古代,它还是皇宫食品。它主要是用果木炭火烤制而成,看着色泽红润,肥而不腻,肉质特别细嫩,外边是脆的,里边是嫩的,有很多网友说吃了几十年了都没吃腻。
06.黑龙江烤冷面
烤冷面
烤冷面起源地是黑龙江,但是目前已经火遍大江南北了,它主要是由特制的冷面,加上鸡蛋,辣条,香肠等食材在铁板上煎烤而成,烤熟后香味扑鼻,味道非常棒,吃着很劲道,深受年轻人的喜爱。
07.天津煎饼果子
煎饼果子
煎饼果子可以说是天津非常出名的一道小吃,它主要是由绿豆面薄饼,鸡蛋,香肠,青菜,油条等食材制作而成,再涂抹上酱料,吃起来又软又香,很多天津人都是把它作为早点吃的,也有一些大学生已经把这种煎饼果子发扬到了国外,专赚老外的钱,特别受欢迎。
08.广东肠粉
广东肠粉
广东人在吃肠粉方面还是比较讲究的,实际上肠粉就是由米粉制作而成,但是由于外形看起来有点像猪大肠,所以得此名,可能大家第一次吃的时候,你会发现味道很独特,粉滑滑的,又糯糯的,还比较爽口。
在清代形成鲁、川、粤、苏四大菜系,后来,闽、浙、湘、徽等地方菜也逐渐出名,于是形成了中国的“八大菜系”,即鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜
1、水煮鱼片【川菜系】
2、煮干丝【苏菜系】
3、龙井虾仁【浙菜系】
4、剁椒鱼头【湘菜系】
5、白切鸡【粤菜系】
6、红烧划水【徽菜系】
7、黄焖鸡【鲁菜系】
8、还有很多很多希望能对你有所帮助
我觉得,这个问题与“天上的星星有几颗”颇为类似,中国的美食实在是太多了,如果编成类似于《报菜名》的相声,以郭德纲的嘴皮子,三天三夜也说不完!
那么,我只好按照地图来大致说一说各个省份最具代表性的美食了。
北京:烤鸭
天津:***花
上海:生煎
黑龙江:锅包肉
吉林:冷面
辽宁:鸡架
河南:烩面
山东:煎饼、葱烧海参
湖北:热干面
湖南:米粉、腊味合蒸
广东:虾饺、白斩鸡
广西:螺狮粉
江苏:盐水鸭、扬州狮子头
浙江:金华火腿、龙井虾仁
安徽:臭鳜鱼
福建:佛跳墙
江西:包米果
贵州:酸汤鱼
四川:火锅、麻婆豆腐
内蒙古:手把羊肉
新疆:大盘鸡
宁夏:手抓羊肉
青海:酸奶
西藏:酥油茶
香港:奶茶
澳门:葡式蛋挞
台湾:虾仔煎
中国的美食文化博大精深、源远流长,除了按地域划分更有川、鲁、湘、粤、苏、徽、浙、闽八大菜系,无论想吃什么口味,在中国就没有找不到的美食。
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