孤独的美食-孤独的美食咖

1. 为什么说苏轼是孤独的美食家？
2. 孤独的美食家炸肉饼怎么做？
3. 日本人为何倾情《孤独的美食家》？
4. 孤独，的，美食家，第四季，的，分集，剧情？

为什么说苏轼是孤独的美食家？

孤独的美食，是一个漫畫人物，由久住昌之原创，后来拍成电视剧，由松重丰饰演，剧中人叫五郎，姓井之头。

他无论多忙，总喜欢在忙碌之余到处随心找一间的食堂馆子，品味美食。

因工作关系，五郎要四出拜访客戶，他亦总是带着雅兴，寓出差于游玩；而且肚子一饿，便要「即时，立刻，马上」找地方进食！由于总是独个儿享受，所以被誉为「孤独的美食家」。

苏轼一生流徙，也是四处奔波出差，但丝毫不减他对美食的执著，例如著名的东坡肉，伴箸「不可居无竹」的雅兴，为他的流放生活，添上色、香、味全，幽雅豁达的色彩。

他也是孤独的美食家哟。

孤独的美食家炸肉饼怎么做？

主料牛肉馅110克，猪肉馅50克

辅料黄瓜30克，苹果30克，卷心菜15克，西红柿15克，鸡蛋1个，调料食盐1/2茶匙，番茄酱适量，黑胡椒粉1/3茶匙，朗姆酒1/2茶匙，玉米淀粉1茶匙，面包糠适量，沙拉酱适量

炸肉饼的做法1.将牛肉馅和猪肉馅混合均匀，放入食盐

2.放入黑胡椒粉

3.放入白朗姆酒、蛋清、淀粉

4.抓拌均匀，在肉的表面抹少许油，涂匀，静置20分钟

5.卷心菜切丝，洗净，沥去水

6.黄瓜洗净，切小段

7.苹果去皮，切小段

8.将黄瓜和苹果加沙拉酱拌成沙拉

9.炒锅中倒入少半锅油，待油温升至约六成热。等待油温升高的时候将肉馅分成重量相同的几块，揉压成圆饼，沾满蛋液。

1、食材：猪肉1斤，大蒜4片，洋葱20g。

2、准备食材，将猪肉、大蒜、洋葱分别洗净切好，待用。

3、将剁碎或搅碎的猪肉放在容器里，放大蒜末和洋葱丁进去，再倒点酱油，搅拌均匀。

4、热锅中倒油，用手将猪肉捏成肉饼状，放入平底锅。

5、小火，肉饼表面慢慢炸至金黄，用铲子翻面，小心不要碰碎。

孤独的美食家炸肉饼用料

盐 8克

油 若干克、

猪肉 1000克、

面粉 80克、

鸡蛋 1个

鸡精 若干

炸肉饼的做法步骤

步骤 1

加水所有调料搅拌均匀。

步骤 2

静置几分钟，

步骤 3

煎两面金黄，

步骤 4

放汉堡包🍔里或者加调料煮肉

1、空气炸锅肉饼需要180度，5分钟。

2、用料：牛肉馅1000克，鸡蛋2个，生抽1勺，洋葱半个，孜然粉少许，五香粉少许，盐少许。

3、做法：将牛肉剁碎，放入各种调料还有洋葱；空气炸锅180度预热5分钟，一勺一勺肉馅压扁，空气炸锅10分钟即可。

日本人为何倾情《孤独的美食家》？

《孤独的美食家》用平淡的方式讲述了一个中年男性独自用餐的故事。

据《***》报道，已经播出六季的《孤独的美食家》在日本社会造成了一种独特的冲击，对许多工薪族而言，这或许是一档可以借以逃避现实的节目。

主人公井之头五郎经营进口杂货，因工作关系经常要去各种餐饮店，一个人享受美食，这档节目也或多或少化解了孤独人群独自吃饭的尴尬。

在日本传统观念里，男人负责养家糊口，他们应该在大公司里找到工作，他们应该在办公室里呆上很长时间，或者在下班后和同事一起参加社交活动。以“加班文化”著称的工薪族过着按部就班且忙碌的生活，几乎没有时间关心照顾家人。这就是为什么井之头五郎在日本社会中成为了一种精神楷模，这个中年男子在节目里不受刻板生活的束缚，他活出了自我。

尽管《孤独的美食家》在深夜播出，但深得观众好评。就连井之头五郎的扮演者松重丰也不禁好奇，观众为啥对一个中年男子独自吃饭的故事这么感兴趣？这档节目的主角原本应该是美食。《东京新闻》的评论员Ushio Yoshida认为，主人公表现得很坦率，追随他的直觉和本性来享用美食。他只是一个普通的中年人，但他的生活非常自由。这是一种让人解脱和耳目一新的感觉。 日本上智大学的媒体文化教授Hiroyoshi Usui认为，在一个年轻人拒绝婚姻的国家里，井之头五郎的单身身份引起了共鸣。

纸窗户里的老人 在当下日本，除了按部就班忙于工作的男人，还有一些空巢老人在不起眼的小公寓里独自度过日日夜夜。没有家人或访客的他们在家门外的世界里几乎没有什么存在的迹象。

今年夏天，一本流行周刊估算“每周有4000名独居老人离世”，触发国民焦虑情绪的警报。 据《纽约时报》近日报道，每年都有一些日本独居老人在无人知晓的情况下去世，直到邻居闻到异常气味后才被发现。一代日本人在不知不觉间被贴上了孤独终老的标签。

日本***从上世纪60年代开始在东京及其他大城市建造美式风格的大型公寓。当时，想要入住这种公寓还要经过激烈的竞争。这种大型建筑也折射出日本传统的多代家庭生活结构转变为以核心家庭为中心的西式生活结构。成千上万的年轻工薪族居住在这些公寓里，他们的任务是重建日本战后的经济。在过去的几十年里，日本人一心一意地关注经济增长或停滞，家庭生活受到了影响，日本随之陷入了人口老龄化和出生率下降的困境。

近年来，在这些装修几乎大同小异的大型公寓里，每隔一段时间就会有独居老人默默地过世。91岁的伊藤女士独自居住在一套大型公寓的套间内。2000年，伊藤女士的一位邻居被发现逝于家中，由于房租等费用都是从***里自动扣除的，在积蓄耗尽后，这位老人被发现时已经去世三年，这一***令日本人感到震惊。 伊藤一家于1960年12月入住公寓，起初的生活很美好。夫妇俩有了一个女儿，一家人会在新年拍全家福，参加一年一度的运动会，在泳池和操场嬉戏。在刚刚搬进公寓的几年里，一***婴儿的诞生被称为第二轮婴儿潮，直到孩子们兴高***烈的嬉闹声被救护车警报声所取代，不少老年人陷入了与世隔绝的生活。时过境迁，随着家人和朋友相继离世，伊藤女士说：“在过去的25年里，每天都很孤独。现在家里的每个房间都是我的。但这并不是什么好事。” 为了尽量避免与世隔绝，伊藤女士每个月都会参加社区组织的午餐会。每天睡前，伊藤女士都会关上纸窗户，第二天醒来时再拉开。伊藤女士拜托邻居留意纸窗的情况，“如果哪天上午的纸窗没有拉开，那伊藤女士可能无法醒来了。”

不久前热映的电影《寻梦环游记》通过一个孩子的视角，讲述了人们对于生死的认知。“当世界上没有一个人再思念你的时候，你才是真正的死去消亡……”，对伊藤女士这样的空巢老人来说，他(她)们虽然活着，却已无人相念。当下“孤独的美食家”，又会否成为下一位空巢老人？

孤独，的，美食家，第四季，的，分集，剧情？

第一集：东京都清濑市松山的辣味豆芽炒肉

第二集：中央区银座的韩式天妇罗和参鸡汤拉面

第三集：神奈川县足柄下郡箱根町的牛排盖饭

第四集：东京都八王子市小宫町的烤里脊和寿喜锅风味烤牛肩肉

第五集：爱知县知多郡日间贺岛的小银鱼天妇罗和章鱼焖饭

第六集：木场的芝士烤飞饼和羊肉薄荷咖喱

第七集：台东区鸟越的明太子奶油意面和猪排三明治

第八集：杉并区阿佐谷的牛尾汤和巴西紫莓冰霜

第九集：神宫前的葱酱油蒸鸡跟黑炒饭

第十集：江东区枝川的火腿蛋套餐跟猪排盘

第十一集：大田区蒲田的大虾生春卷和鸡肉糯米饭

第十二集：涉谷区惠比寿的虾肉山芋饼和烤饭团

第十三集：福冈县福冈市博多区中洲的青花鱼拌芝麻和高汤仔鸡煲