长安美食,长安美食推荐

1. 李白写了多少关于美食的诗？

李白写了多少关于美食的诗？

有人说，世界上有两样最有治愈功效的东西，一是美食，二是诗。当美食遇上诗人，不负人生不负卿。李白离开四川，来到长安，以一首《蜀道难》拜谒贺知章，贺知章赞叹不已，称李白为谪仙人”。

因其在诗歌上面的非凡成就，世人把他奉为“诗仙”，但他最为得意的，还是“酒中仙”，写下了许多关于美食的诗篇。“金樽美酒斗十千，玉盘珍羞直万钱”.“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”.“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”.“风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客尝”.“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同消万古愁”。浓浓的酒香扑鼻而来，未见美食，却已垂涎欲滴。

李白虽然写了许多美食，却比不上一种食物，让他“三谢不能餐”。李白在《宿五松山下荀媪家》一诗中写道“我宿五松下，寂寥无所欢。田家秋作苦，邻女夜舂寒。跪进雕胡饭，月光明素盘。令人惭漂母，三谢不能餐。”晚年的李白流放夜郎国赦免回来途中，借宿在五松山的一户穷苦农家，心里非常苦闷与孤寂。农家在秋天的农忙更加繁重，邻家的女人不顾秋夜的寒凉，整夜的在舂来。房主荀缊给我端来一盘菰米饭，那盘子如同月光一样素雅皎洁。这不禁让我想起当初接济韩信的漂母，非常让我惭愧，一再辞谢，不敢食用。

安史之乱，民不聊生，虽然最后平定，但它留下的影响还在，在繁重的赋税压榨下，农民的艰辛困苦，李白都看在眼里，但农民又是朴实的，自己这么艰苦，还为李白准备了这么一盘菰米饭，让李白深受感动，使他心中过意不去，感到受之有愧，再三推辞，实在不忍心吃，在李白眼里，这一盘菰米饭，极其普通，比起曾经享用过的那些美酒佳肴，玉盘珍羞 ，算得上是真正的人间美味。

呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。

鲁酒若琥珀，汶鱼紫锦鳞。

李白写了哪些关于美食的诗？乍一看，还真一点发懵。“李白斗酒诗百篇”，谁都知道他是诗仙亦是酒仙，酒后有吟诗的兴致，诗里洋溢着酒的芬芳。可要说他和美食，还有点沾不上边。都怪诗情太浓，盖过了菜味；酒味太盛，压过了菜香。但是，有酒怎么可能没有美食呢？

• 涉及到美食的诗

钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不用醒。——《将进酒》

金樽美酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。——

《行路难•其一》

这里的“馔玉”、“珍馐”都是指精美、美味的食物；

烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯——《将进酒》

斗酒烹黄鸡，一餐感素诚。——《淮阴书寄王宗成》

“野酌劝芳酒，园蔬烹露葵”。——《赠闾丘处士》

看看，带着点美食意味的诗句，都和酒连在一起，而且一笔带过，反正就是下酒菜不错；好不容易讲得详细点了，说出材质了：牛羊、黄鸡、露葵，也让你猜不出作法，不知道是酱炖还是红烧，清炒还是做汤。可能在大诗人的心里，只要有酒可饮有诗可吟，吃什么都是美食吧？这倒符合他的性格，豪放飘逸，不拘小节。

• 把美食描写得稍微细致些的诗：

《南陵别儿童入京》：

白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥。呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。

这首诗中两次提到“鸡”，第一次肥鸡啄黍，第二次鸡就被烹成美食啦！想来这个作法该是焖，黄焖鸡最香了！彼时是天宝元年（742年），42岁的李白终于奉旨入京，以为“申管晏之谈，谋帝王之术，奋其智能，愿为辅弼，使寰宇大定，海县清一”的政治抱负实现不远矣，故而兴奋异常，***满怀。喝了酒，又吃了鸡，“仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人”！

• 把美食写得更详细些的诗，就是这首：

《酬中都小吏携斗酒双鱼于逆旅见赠》

哎呀呀，这名字，长得让人一口气读不出来！此时天宝五年（746年） 李白已远离长安权贵高层交际圈，卧病任城许久，秋天病好了一点，游鲁郡，达中都。一位仰慕李白才情的小吏带着“斗酒双鱼”到旅店拜访。诗中写到：

鲁酒若琥珀，汶鱼紫锦鳞。

山东豪吏有俊气，手携此物赠远人。

双腮呀呷鳍鬣张，拨刺银盘欲飞去。

呼儿拂几霜刃挥，红肌花落白雪霏。

为君下箸一餐饱，醉著金鞍上马归。

这首诗里不仅点出了鱼的名字，还详细描绘了鱼的神态，而且还写了宰鱼、做鱼的过程，“呼、拂、挥”三个动词，语气欢快，充满节奏感；“红、花、白、雪”，四个形容词色泽鲜亮，充满画面感。要说这“汶鱼”可不是一般的鱼，那是泰山赤鳞鱼，常年生长在山涧溪流中，肉质细嫩、味道鲜美、香而不腥、营养丰富，传说“夏日置鱼于岩石上，经烈日曝晒可以化油而流”，《泰安史志》记载：赤鳞鱼是历代帝王来泰山封禅御膳中珍馐佳品，是五大贡品鱼之一。

和南陵吃的鸡不同，那鸡吃得意气风放；这鱼，品得情深意长。因为处于微时，尚能尝到御膳里才有的珍品美食，不能不感于赠鱼人的深情厚意。

• 李白的诗中，还有两处提到美食，却一个是不想吃，一个是吃不下。

这不想吃的是《秋下荆门》“此行不为鲈鱼脍，自爱名山入剡中”，人家是为了游山，不是为了吃“鲈鱼”；那吃不下的是《宿五松山下荀媪家》“跪进雕胡饭， 月光明素盘”，因为心中惭愧谦恭而无意进餐。

可见，再美味的美食，要有好心情才会吃出好味道啊！

另外，和李白相关的美食倒是有两道，一道是“太白鱼头”，一道是“太白鸭”，可这美味不在诗中，而在诗外。前一味是追求诗意的生活路上无意中尝到的，后一味是为了改变失意的境遇故意而为之，味道会截然不同吧？

综上所述，李白实在没有写下多少关于美食的诗。他的诗中， 更多的是美酒、美景、美美的人生心境！

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钟鼓馔玉何足贵，但愿长醉不愿醒。

古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名。

陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。

主人何为言少钱，径须沽取对君酌。

五花马,千金裘， 呼儿将出换美酒，

中国的很多名人，尤其是当权者和文化人，往往还有另一个身份，那就是美食家。唐代诗仙李太白就有幸造就一道名菜，那就是我们熟知的太白鸭。由此可知，李白尽管是一个有名的诗人，但是同时也是一个美食家，所以在他的诗里肯定有很多关于美食的诗句，比如下面这几首诗：

第一首：《酬中都小吏携斗酒双鱼于逆旅见赠中》

这首诗中有这么一句：“呼儿拂几霜刃挥，红肥花落白雪霏。为君下箸一餐饱，醉著金鞍上马归。”这句诗的意思是唤儿擦净几案挥刀割肉，红的如同花落，白的好似雪飞。全诗如下：

鲁酒若琥珀，汶鱼紫锦鳞。

山东豪吏有俊气，手携此物赠远人。

意气相倾两相顾，斗酒双鱼表情素。

双鳃呀呷鳍鬣张，拨剌银盘欲飞去。

呼儿拂几霜刃挥，红肌花落白雪霏。

为君下箸一餐饱，醉著金鞍上马归。

这首诗记述诗人在鲁郡旅途中，收到中都一小吏赠送的酒、鱼，便豪兴***，烹鱼煮酒，二人对酌，直到酒酣饭饱，才“醉著金鞍上马归”。

第二首：《行路难·其一》

这首诗中有这么一句“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。”这句诗的意思是***里装的名酒，每斗要价十千； 玉盘中盛的精美菜肴，收费万钱。全诗如下：

金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟梦日边。行路难！行路难！多歧路，今安在？长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。

这首诗是写诗人李白奉诏入京后没有得到重用，反而受到排挤出京，朋友们都来为他饯行，求仕无望的他深感仕路的艰难，满怀愤慨写下了此篇《行路难》。

第三首：《南陵别儿童入京》

这首诗里有这么一句“呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。”这句诗的意思是呼唤童仆为我炖黄鸡斟上白酒，孩子们嬉笑着牵扯我的布衣。全诗如下：

白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥。

呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。

高歌取醉欲***，起舞落日争光辉。

游说万乘苦不早，著鞭跨马涉远道。

会稽愚妇轻买臣，余亦辞家西入秦。

仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人。

这首诗是写诗人终于得到了皇帝诏他入京的文书，满以为实现政治理想的时机到了，立刻回到南陵家中，与儿女告别，并写下了这首***洋溢的七言古诗。

第四首：《宿五松山下荀媪家》

这首诗里有这么一句“跪进雕胡饭，月光明素盘。”这句诗的意思是房主荀媪给我端来菰米饭，盛满像月光一样皎洁的素盘。全诗如下：

我宿五松下，寂寥无所欢。

田家秋作苦，邻女夜舂寒。

跪进雕胡饭，月光明素盘。

令人惭漂母，三谢不能餐。

这首诗写了在五松山下住着一位姓荀的农民妇女，一天晚上借宿在她家，受到主人诚挚的款待，同时感慨农民的艰辛和困苦。

结语：李白，作为唐代伟大的浪漫主义诗人，被后人誉为“诗仙”，一生留诗近千首，存于《李白全集》，写的关于美食的诗句更是有许多，大多数都是穿插在其它诗中，并没有到单独为美食作诗，所以我们并不清楚他到底写了多少关于美食的诗。

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