糯米美食,糯米美食做法大全

1. 糯米粉的七种吃法？
2. 泡了的糯米能做什么？
3. 蒸烂的糯米饭能做什么美食呢？怎样做好糯米饭？

糯米粉的七种吃法？

糯米粉，大家知道用它包汤园和油炸糯米饼。除此之外还可以有一下吃法：

　1.巧克力蒸糕。

    2.香酥糯米糕。原料：糯米粉300克，绵白糖30克，白砂糖25克，花生油适量。

3.广东风味小吃：糖不甩

材料： 糯米粉 200克 ；温水 约120克 （一点点加，加到合适为此）；白芝麻 ；花生仁 ；片糖（没有可以用白砂糖代替）30克 ；麦芽糖 20克 ；鸡蛋（一颗）

    4.糍粑

   材料:糯米粉300克、花生粉100克、细砂糖30+20克、清水适量、油少许（擦盘子用）

     5.南瓜饼。

  食材：糯米粉100克、南瓜200克、植物油2汤匙、红糖1勺。

   6.糯米鸡。

收拾好的鸡，塞入糯米，红枣炒好的香菇肉里班的馅，封好，鸡好调味料（酱油盐料酒等班的咸味的汁就可以）有条件的可以加荷叶包裹。蒸熟就可以。

     7.芒果糍米糍

食材：糯米粉160克、白糖40克、清水210克，也可替换成等量的牛奶

泡了的糯米能做什么？

泡过的糯米可以做粽、八宝粥、年糕、方油糕、桂花糯米藕等美食。

糯米是制造黏性小吃，如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）南方地区黄酒的主要原料。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养价值丰富，糯米分籼糯米和粳糯米两种。糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。因其口感香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，如年糕、元宵、粽子等。

蒸烂的糯米饭能做什么美食呢？怎样做好糯米饭？

谢谢邀请

糯米有很多食用方法 我来给大家介绍一下

1 生糯米 大家都知道 粽子是用生糯米包的装的 可以用电饭煲来煮熟 剩下的可以用袋子装起来放到冰箱冷藏保存 这种包一次粽子可以吃上好久 而且还是新鲜的

2 把糯米洗干净 用水来浸泡一个晚上 第二天 在放到磨具里打成浆 可以做糍粑吃 糯米可以打成糯米粉 用来包饺子和包汤圆

3煮熟的糯米 可以戳糯米团子 还可以买点瘦肉剁碎把煮熟的糯米搅拌 用豆腐皮来包 在放锅里煮熟 可以用来当饭吃

谢谢大家

糯米性温，补虚暖胃，健脾敛汗；

蒸烂的糯米可以做米酒，只是感觉做出来的米酒口感稍差

蒸烂的糯米可以加上干果，果脯做成八宝饭，也可以捣烂做成糍粑

还可以加入少许淀粉，鸡蛋液，香葱，加入调料和匀，做成小薄饼，用油煎熟

糯米淀粉含量比较高，糖尿病患者不宜多吃，糯米的粘性比较大，消化功能不好的胃病患者不要多吃

糯米蒸好香糯粘滑，常被用来制成风味小吃，深受大家喜爱。

这里就分享一道我做过的芒果糯米饭，已经包含做糯米饭的方法。

一．材料：

糯米200克，芒果1个，椰浆100克，水50克，白砂糖20克，盐1克

二．步骤：

1.糯米提前浸泡2小时。

2.糯米洗干净后沥干水放到电饭锅里。

3.90克椰浆放到碗里，加20克糖，1克盐和50克清水搅拌均匀。

4.椰浆水到到电饭锅里。

5.开启煮饭功能。

6.芒果去皮去核，切薄片，一片压另一片，摆出花朵造型。

7.盛出糯米饭，剩下的椰浆淋到糯米饭上，就做好了。

今天为大家带来几道糯米美食～

脆油条香菇肉汁糯米饭（图一）

1.将油条放锅里干煸，放在一边备用

2.香菇，肉末，清水拌匀，加入酱油，糖，料酒，盐，放入锅中翻炒，熬成浓郁汤汁

3.将糯米蒸好后盛出，淋上香菇肉汁，撒上脆油条。

吃一口，简直妙不可言～～

萌萌哒糯米蛋（图二）

1.糯米泡水，三小时以上

2.将你喜欢的食材切丁（比如火腿玉米青豆，颜色好看更加），加料酒酱油糖盐炒熟

3.将糯米沥干，与炒好的食材拌匀，待用

4.轻轻将鸭蛋敲出一个小口，倒出蛋清，加入拌好的食材

5.放入锅中蒸

颜值与美味兼具的萌萌哒糯米蛋就做好咯！

腐竹糯米卷（图三）

1.香菇，肉末，加入酱油，糖，料酒，盐，放入锅中翻炒

2.将浸泡好的糯米放入电饭煲，加水，加做好的香菇肉末，蒸熟

3.将腐竹摊平，将糯米平铺到上面，并卷起来

4.将卷好的糯米腐竹卷放入锅中煎制金黄

5.将长条的腐竹糯米卷切成一小块

超好次的腐竹糯米卷就完成了咩～～

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