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1. 淄博 有哪些必吃的特色美食小吃？
2. 淄博地方小吃？
3. 淄博有哪些特色小吃？
4. 淄博八大小吃？

淄博 有哪些必吃的特色美食小吃？

淄博的特色小吃，不多，周村烧饼，南源烧鸡也就是现在的国梁烤鸡（推荐烤鸡爪子，酱牛肉），博山香肠，清梅居牛肉干（要最薄那种）、风干肉，博山菜（酥锅，春卷，卷尖，豆腐箱，皮拉丝，鱼肚参汤，炝皮肚，石蛤蟆水饺等），罗村豆腐干，道口咸菜，马踏湖金丝鸭蛋，沂源带骨全羊，周村红曲羊肉，景德东的点心，周村馍馍酱等。特色小吃也就这些吧，算是地方特有的，可以尝尝。

淄博地方小吃？

淄博是山东省的一个地级市，有着丰富多样的美食文化。以下是一些淄博地方小吃及其特色：

1. 烧饼：以白面为主要原料制作，糯而不腻，外焦里嫩，口感独特。

2. 五香烤肉串：选用优质的猪肉、牛肉或羊肉等作为原料，配以浓郁的五香调料和辣椒粉烤制而成，口感香辣可口。

3. 麻花：***用白面、油和糖等原料制作，呈神仙头型或十字形，外表金黄香脆，内部绵软。

4. 粉蒸肉：选用猪肉和豆腐皮等原料加入酱油、姜蒜等调味品并腌渍后蒸制而成，入口鲜嫩多汁。

5. 莜面馍：***用莜面和小麦面混合而成的馍馍，口感松软筋道。可以配以各种食材作为早餐或快餐。

6. 葱油饼：饼体厚实、层次分明，香气扑鼻，口感鲜美。

7. 豆皮：用大豆粉、绿豆粉等加水搅拌均匀后制成薄薄一层，入热油锅后成片，可以搭配不同的佐料食用。

以上是淄博地方小吃中比较有代表性的几种，当然还有其他美食值得一试。

淄博是山东省的一个历史文化名城，也是美食之地。这里有许多小吃，以下是淄博十大地方小吃及特色：

1. 麻花：麻花是淄博最著名的小吃之一，它有着金黄酥脆的外皮和香甜可口的内芯，非常受欢迎。

2. 潍坊糕：潍坊糕是用糯米粉、红枣、花生等制作而成的一种甜点，味道甜美软糯。

3. 炒肝：炒肝是淄博传统美食，在市区内几乎每个街道都能找到炒肝铺子。鲜嫩入味，风味独特。

4. 茶树菇烧饼：茶树菇烧饼是淄博传统早点之一，它的味道香醇可口、外层松脆、内部柔软。

5. 麻团：麻团是一种由油墩团与芝麻密针拼合制成的小点心，在淄博市场中很受欢迎。

6. 老汤圆：淄博的老汤圆是由糯米粉制成，内馅面料多种多样，如红枣、芝麻、豆沙等。外皮Q弹有嚼劲，味道鲜美。

7. 烧卖：淄博烧卖选用优质的五花肉和笋丁为馅料，口感嫩滑、汁水鲜美。

8. 车宝摇：车宝摇是一个小吃街上的快餐，以玉米面加入各种佐料制作而成。口感类似于汉堡，非常受年轻人欢迎。

9. 过河湾炒米粉：过河湾炒米粉以历史名胜过河湾景区所在地而得名。它有着色泽金黄、口感软糯的特点。

10. 淄博锅盔：淄博锅盔外皮薄脆、内部松软，吃起来脆中带Q、回味无穷。

以上是淄博十大地方小吃及特色的介绍。欢迎您来淄博品尝这些美食。

淄博有哪些特色小吃？

         1、淄博十大小吃及排行榜:

         2、周村烧饼、博山菜煎饼、西河煎饼、博山烤肉、博山肉烧饼、淄博八宝饭、欢喜团子、博山粥等淄博特色名小吃，其中，周村烧饼被评为“中国地域十大名小吃”和“中华名小吃”，博山菜煎饼也被评为“中华名小吃”。

淄博八大小吃？

淄博现在最出名的就是，淄博烧烤！但是，你所不知道的，淄博还有更多美食！

淄博酥锅，一种传统的时令菜，会随着不同的季节而变换里面的蔬菜和肉类。以肉鱼刺酥烂为主要特征，相当的下饭。

青城赵家面，百年老牌面，独特的口味。用一定比例的食盐、碱面和水和出的面经过醒发，经数百次的擀压使面更硬实劲道，用玉米面做扑面吃起来又有杂面的味道。夏天还可以加上蒜泥、香葱、黄瓜丝、萝卜丝和香菜等调料既酸辣爽口，又有乡村凉面的味道。在冬天，大骨头汤一熬就是好几天不停火，长时间的熬制让骨头的味道充分析出，加到面里味道鲜香醇厚、营养滋补。

金禾水煎包，被评为淄博名小吃，皮薄，馅大，味好，价实，这就是它供不应求的因素。趁着那热乎劲儿，用筷子拦腰将其夹起，咬下水煎包的上端，口中感觉面是为发面，泡松柔软，亦具弹性。

石门香椿，其种植有上百年的历史，地头堰边，农民房前屋后都有香椿种植。近年来，该景区有把香椿种进了大棚，延长了香椿上市期。香椿年产量达万余吨，成为远近闻名的“香椿之乡”。

五香羊肉，迄今有近百年历史。周村五香羊肉与其他地区不同，它是单独卖的，就像烧鸡一般，可以直接食用，也可以与豆腐一起煮汤，叫羊肉炖豆腐，两种吃法都有独特的香味。

金岭***酱牛肉，在传统配方的基础上经过改进加工而成的，是金岭***群众在长期的实践中产生的劳动成果。制作酱牛肉分选料、浸泡、焖煮、和入味四个主要步骤。制作的关键在于焖煮的火候，火候过了则牛肉易碎、不成块；火候不够则牛肉不嫩、难以咀嚼。

无核软枣，无核软枣又称无核黑枣。是与柿子同科属的一种野生山果。果实与枣类差不多，成熟时呈黑褐色,味道甜软可口,故称软枣或黑枣。外地软枣多为有核肉薄。

周村煮锅，又名朝天锅，是淄博风味小吃之一，迄今已有80多年的历史。店家在桌旁服务，客人可以根据喜好随意点大锅内的菜肴，店主切好了随时放在客人的小锅里。周村煮锅的特点是味道可口，品种多样，经济卫生，遂热遂吃。当寒风刺骨、大雪纷飞之时，邀二、三知己，围坐锅旁，设一壶白酒，边吃边饮，十分惬意。

除此之外，淄博美食还有博山豆腐箱，菜煎饼，卤汁羊肉等等，期待大家来淄博亲自尝一尝淄博的美食。