【材料】水磨糯米粉110克,清水91克
【煮红糖水材料】红糖50克,煮红糖用水100克,姜片1.5克
【辅料】熟白芝麻8克,花生20克,砂糖10克,椰蓉6克
【步骤】
1、糯米粉倒入和面盆里,逐少量添加清水(水量依糯米粉吸水性而定)。用手将它揉成软面团,不干也不粘手的程度。
2、分成14等份,搓圆。煮锅里的水烧开后,将糯米团子倒入,煮至浮起3分钟。
3、将糯米团子捞起后,放入清水中浸泡。
4、另用小锅加入100克清水、红糖和姜片。煮至沸腾后转小火,再煮5分钟左右,煮至红糖糖浆浓稠,将姜片捞起来。
5、把糯米团子放入红糖糖浆里,继续煮4分钟左右,在煮的过程中要将糯米团子翻多几次,这样糯米团上色会更均匀。
6、花生炒香,再用研磨机研碎花生,不需要研成粉末状,也可以放进厚实的保鲜袋里,用瓶子擀碎。花生末、芝麻、砂糖和椰蓉一起拌均匀。
7、将糯米团子捞起来放入碟子,淋上少量的红糖浆,表面撒上花生芝麻碎即可。
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准备食材:
金桔(500克)
柠檬 (1个)
黄冰糖(200克)
制作方法如下:
1. 金桔洗干净后擦干,去蒂,在底部划卡十字口,柠檬去籽切片
2. 将金桔加冰糖放入锅中,加水煮沸,再放入切好的柠檬片,小火慢熬搅拌至浓稠,放凉后密封冰箱保存
3.喝的时候用不沾水的勺子舀加凉开水搅拌即可
1、牛奶布丁
一颗鸡蛋打散,加入适量的牛奶搅拌均匀,然后过筛,裹上保鲜膜冷水上锅蒸8-10分钟美味既成。
2蓝莓山药泥
铁棍山药去皮切片上锅蒸熟,然后取用勺子压成泥装入裱花袋,再挤出好看的造型;蓝莓洗净,锅热放入蓝莓,小火熬成蓝莓酱,再淋在山药泥上美味既成。
3、银耳雪梨汤
雪梨去皮切小块,银耳用淀粉水泡发洗净撕成小朵。砂锅冷水上锅加入雪梨和银耳,大火20分钟,然后改小火焖煮10分钟美味既成。(我家做的时候会加入莲子红枣枸杞)
4.姜撞奶
先把姜剁碎,锅中倒入牛奶,加热到刚刚沸腾状态马上离火,煮好的牛奶离火放置3分钟。然后在碗中倒入姜汁,牛奶高处倒下,冲入姜汁。最后盖上盖子静置10分钟凝固即可享用(如果喜欢甜可以加入适量的白糖)
还有很多就不一一列举了,只要你想做,有食材可以做很多美味出来哦。喜欢我就给我关注吧,谢谢
您好!
想要用两种材料做出美味甜品,方法很多种,我介绍几种给你:
第一种:冰激凌
牛奶(一盒)
棉花糖(70克)
步骤:将牛奶全部倒入锅中,开小火加热。牛奶有点热时,倒入棉花糖,小火至棉花糖全部溶解后关火。倒在容器里,等凉了以后,盖上盖子放冰箱冷冻5小时以上即可!
第二种:花生糖
烤熟的花生(320克)
白糖(350克)
步骤:将花生用擀面杖擀碎,不要太碎。然后是炒糖,把白糖放入干的锅中炒,炒的时候要不停的搅拌,直到糖完全炒化,倒入花生搅拌均匀。最后迅速到在案板上压平整,稍凉一会儿再切成自己喜欢的大小即可!
第三种:椰奶木瓜冻
木瓜(1个)
吉利丁片(2片)
椰奶(半听)
糖(30克)
步骤:吉利丁片用冷水浸泡,变软就行。再将木瓜从头部切去一段,去籽,去皮。椰奶和糖隔水加热,放入提前泡好的吉利丁片搅匀,直至吉利丁完全溶解即可,最后将椰奶倒入木瓜冷藏3小时就可以了。
以上就是我介绍的几种简单材料就可以做的甜品,快动起手来做美食吧!
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