广州美食推荐,广州美食推荐餐厅

1. 广州必吃十大馆子？
2. 广州十大名小吃？
3. 说起广州美食，你第一个想到的是什么？

广州必吃十大馆子？

1.炳胜

如果要挑一家餐厅作为广州粤菜的代表，我想‬炳‬胜‬再合适‬不过了‬，诞生于1996年的炳胜，从一家小型海鲜大排档发展成坐拥5个品牌的大型餐饮集团，旗下的炳胜品味、炳胜私厨、炳胜公馆、金矿食唱、禅意茶素个‬个‬名声‬在外‬，实力雄厚。除了‬高端‬大气‬的‬装修环境‬，最关键‬的‬是‬高水准的出品、无数‬道‬获奖‬菜式‬，也让其配得上“吃粤菜，到炳胜”的赞誉。 提到‬吃鱼生‬就会‬想到‬炳‬胜，就像莲蓉之于“莲香楼”，“广州第一鸡”之于当年的清平饭店，鱼生也是炳胜的知名王牌之一，就连‬这里的‬菠萝包‬都要‬比‬别家‬的‬出品‬大‬好几倍‬。

2.广州酒家(文昌总店)

提到广州餐饮，你就会想到广州酒家，可见其在粤菜界的“位高权重”。1939年创始的广州酒家，隐浮于世的百年老店。“食在广州第一家”，广州酒家名声在外，总共有15家分店，其中位于上下九文昌南路2号的广州酒家是总店，名气最大，排队的人也最多。广州文昌鸡、百花煎酿鸭掌、蟹肉灌汤饺、沙湾原奶挞等都被纳入广东省传统名菜美点之列，引得不少食客慕名前来。 广州酒家拥有利口福、秋之风等品牌，有华南地区最大型的综合食品生产加工基地，其广式腊肠出品上乘，店内有腊肠的菜均值得一试。 广州酒家2015年凭借“粤菜烹饪技艺”入选广州市第四批市级非物质文化遗产名录。

1四海一家·***中心店

2点都德·聚福楼店

3凤园椰珍·臻品椰子鸡·天河南店

4广州酒家·文昌总店

5兰桂坊·沙面分店

6陶陶居酒家·正佳广场店

7西贝莜面村·正佳店

8炳胜品味·珠江新城店

9敏华冰厅·天河城店

10滋粥楼顺德菜·南村店

广州十大名小吃？

广州小吃排行

01.沙牛河粉>>

02

艇仔粥>>

03

广州肠粉>>

04

云吞面>>

05

虾饺>>

06

白切鸡>>

07

广州糯米鸡>>

08

泮塘马蹄糕>>

09

老火靓汤>>

10.广式牛杂，萝蔔

说起广州美食，你第一个想到的是什么？

说到广东美食，让我马上想到的其实有蛮多的，毕竟“食在广州、厨出凤城”这句话也是有着极高的名气。本篇就简单地来说让我印象深刻的那道经典的广式美食吧！

广东菜（粤菜）的三大分类：广州菜、东江菜、潮州菜

广东菜也就是中国传统的四大菜系之一的粤菜，根据地域又被分为三个大类别，即广州菜、东江菜和潮州菜。

广州菜（广府菜）

广州菜又被称为广府菜，是粤菜里最具有代表性的类别，如果再细分，东莞、顺德、中山等地的菜我经常也是属于广州菜的。其特点在于食材和味道，选材丰富多样，对原料的要求高；口味方面则讲究保持食材的原味，清爽注重鲜嫩。再就是广州菜的调味品，一般很少会用到辣椒，而是搭配适宜的姜葱蒜做为简单的料头来进行烹饪，其他的调味品也相对比较丰富，使食材更为突显多样性，如酸甜苦辣咸鲜一一尝尽。

豉汁蒸排骨

比如豉汁蒸排骨就是广州菜的代表之一，它以精选的小排骨搭配咸香的豆豉做为主要食材，做法快速而又简单，直接蒸食即可，口感咸香且又清爽。而这道菜品不仅可以做为单点，在广式早茶或是煲仔饭里也很常见。
其实这款豉汁蒸排骨最讲究的是里面的豉汁了，它选用豆豉，搭配葱、姜、蒜、陈皮、紫苏叶等，再搭配生抽、老抽、蚝油、麻油、糖、胡椒粉等等多种调味品进行制作。

其实除了豉汁蒸排骨，广府菜里让我记忆深刻的还有挺多，比如广州菜里的文昌鸡、老火靓汤，还有东莞菜里的道滘肉丸粥、顺德菜里的大良野鸡卷等。

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说到广东美食，你第一个会想到什么？我来回答这个问题。

说到广东美食，很多人第一时间联想到的应该是叉烧或者烧鹅，不过我第一个想到的是【肠粉】

在还不知道肠粉是何物的时候，记得一次朋友请我们吃肠粉，我没太明白是什么，因为有一个【肠】字，我以为是北京那种类似卤煮或者炒肝之类的吃食。

谁知道吃上的时候，确实做的形状像是肠子一样的食物。浇上店家配的豉油，然后再要个云吞或者一碗皮蛋粥，这就是一份简单而又丰富的早餐了。

第一次吃，口感嫩滑，味道鲜美，因为里面的馅料分很多种，我们点了鲜虾和牛肉的，还有猪肉的，每一种吃起来都是那么充满了新鲜感而又确实让味蕾体验了不同的感受。吃惯了包子油条或者炒肝豆浆的味蕾，体会到这么清淡而又滑嫩的食物还真是可以用【惊艳】来形容。

后来陆陆续续又吃了几次，回京后还时时想念那种味道，无奈是北京能做出正宗的肠粉的店实在是不多，并不能随时满足那种对食物的欲望。

所以一说到广东美食，第一个还是要想到【肠粉】，让人记忆尤深。

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