美食饺子-美食饺子好评语50字

1. 为什么很多人都喜欢吃水饺？你吃过的最美味的是哪一次？
2. 饺子是小吃吗？
3. 过年吃水饺，这已成为一种习俗文化，你认为别的美味可以代替吗？

为什么很多人都喜欢吃水饺？你吃过的最美味的是哪一次？

我是东北人，东北人是比较偏爱水饺和蒸饺的。

东北的饺子馅料很多样性，酸菜肉、芹菜肉、韭菜肉、韭菜鸡蛋、韭菜虾仁，等等。每家有每家的做法。

我最喜欢吃的是“喜家德”的韭菜虾仁饺子，吃过还想吃（不是广告哦）。

这是一个崛起于东北的品牌，现在好像500多家店，其卫生条件要优于麦当劳和肯德基，饺子都是手工包的，非常非常非常好吃。

不说了，今天中午就吃这个了，哈哈哈。

水饺是我们的传统食品，一直受到国人的喜爱，它是中国北方的民间小吃。“好吃不过饺子”，道出了大家对饺子的认可和喜爱。

水饺好不好吃，在于皮和馅儿，尤其是馅儿。一般馅中除了肉以外，还有各种蔬菜，有荤有素，营养比较均衡。饺子馅儿多种食材组合，加上各种调料，满足了食客的味觉享受，而且，馅儿切剁碎，有利于消化，老人小孩都非常喜爱。

水饺，它作为一种带馅儿的面食，既是主食又兼副食，既有荤菜又有素菜，可以提供多重营养。最好吃的水饺是芹菜鲜肉水饺。鲜肉剁碎，，放入盐 糖 鸡精 料酒 生抽等一起搅拌上劲。芹菜焯水后放入冷水中保持绿色，切碎，控干水分。放入鲜肉中在一起搅拌均匀，冰箱冷藏1至2小时，这样包出来的饺子唇齿留香，好吃到无法用言语形容。

在我们这儿，饺子皮买现成机器做的多，但真正好吃的饺子皮是用手擀出来的。水和面粉按一定比例，顺时针搅拌，搅拌成絮状。揉面时要用劲，第一次揉面时做到三光，醒面半小时。以后隔10分钟揉一次，大概揉三次左右，这样的皮子有嚼劲，非常不错。看了我的介绍，你是不是也想试试呢，还有什么不懂可留言，我一定知无不言，言无不尽。

谈起吃水饺，要追逐到七七年冬天，那时家里贪穷，平时根本吃不到，过年的时候才能吃几次。冬天到二舅家去，二妗子买了二斤多五花肉包的箩卜馅的，肥肉多瘦肉少，一口咬下去二嘴角都冒油，特香！一顿吃了四碗，还是不过隐。那是我吃过的一次最香最美味的饺子了！！！

水饺美味又饱腹，饺子是中华传统美食，是文化传承，也是温情的传递。
最美味的当然是鲜虾水饺啦，店里的鲜虾水饺最受欢迎啦！

虾三鲜，角瓜虾仁，百花虾等等，虾三鲜是用韭菜、新鲜虾仁和鸡蛋包成的；角瓜虾仁是需要准备角瓜、鸡蛋、虾仁，角瓜具有很高的营养，口感和虾仁搭配，很好吃的一款水饺！！

在我记事的十几年里，饺子在我家基本很少吃，只有年30下午吃过饭妈妈，奶奶把切好得白萝卜过水调好馅，一个人擀皮一个人包，年夜饭都会象征性下几个吃，正式吃饺子在老家习俗都是大年初一早上。

我家的饺子传统，20多年里年年都是白萝卜红萝卜馅，慢慢的饺子腻了，连红白萝卜也不吃了，去年我成家了，远嫁安徽，老公家那边的传统都是30中午包好饺子，年夜饭、初一一整天都吃，这边家里婆婆每年都是自己现剁的肉，切碎的粉条加一点点的萝卜调馅，本来不吃饺子的，可能是因为出嫁第一年不好意思显得挑食，便象征性吃了几口，但是一下子上瘾了，婆婆调的馅口味重，加了香油特别美味，一家人还担心我吃不惯，看我吃的香，也都特别开心。

所以这也是我吃的最美味的饺子。

饺子是小吃吗？

是哦，饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成，即是人间美味，又是小吃，北方人的主食！我作为北方人，超级喜欢饺子，好吃而且味道鲜美

过年吃水饺，这已成为一种习俗文化，你认为别的美味可以代替吗？

过年吃水饺是中国人的一种饮食习俗，尤其是长江以北的北方人，由于当地的主产粮食是小麦，小麦加工成面粉，面粉是面条、馍、水饺的主要原料。

每逢过年过节北方人都以包饺子来庆贺，或来了客人用水饺来招待客人，以示对客人的尊敬。

饺子分荤菜馅（牛、羊、猪肉）、素菜馅（大白茶、韭菜、芹菜等）、荤素搭配馅如猪肉***馅、三鲜馅等多种花样，吃时用水煮，或用油煎，美味佳肴，方便简单快捷，是不可多得的一款传统美食。

过年时一家人有剁馅的、有杆面皮的，大家围坐在一起，有说有笑地包着饺子，其乐融融，一派祥和，充满着浓郁的和谐氛围，温馨浓厚的亲情气氛，除夕夜边包饺子边守年，包完饺子刚好***，水煮水饺边吃边放烟花爆竹迎新年，欢乐、融洽、祥和。

北方人的水饺南方人也在吃，其实北方南方，只不过是地理分界，各族人民早以融合在一起了，水饺己成为一种饮食习惯，一种饮食文化，早餐、中餐、晚餐都能以水饺为主食，这种饭中有菜，菜中有饭的吃法，让人非常喜欢，老少皆宜。

地无分南北，***喜爱吃水饺。水饺是一种特别的饮食，美味可口，本身是一种无可挑剔的美食，是一种传统，是一种象征，其它美味无法替代它。

过年吃水饺，已是中国广大北方地区的生活习惯，也是一种饮食文化。

北方人说，“饺子下酒，越吃越有”，过年吃饺子，象征着团圆、喜庆、财富、吉祥。

在从前，家里再穷，过年也要吃一顿白面饺子，就如歌剧《白毛女》中杨白劳唱道:卖豆腐攒下了几个钱，集市里称下了二斤面，带回家去包饺子，欢欢喜喜过个年。可见，过年吃饺子这种民俗在老百姓心中的重要性。

在当下，人们的生活水平有极大的提高，过年吃团圆饭除了上饺子，更是增加了很多精美佳肴，各种山珍海味也进入了寻常百姓家的团年饭，过年必吃饺子，似乎已成为了一种仪式感和一种民俗文化。

过年吃水饺这是北方人的习俗，南方吃年饭必定是一大桌子菜。我早些年，年三十晚上守岁，才会一边看春晚一边包饺子，过十二点后吃饺子。十二点是子时，交子交子，谐音饺子。没吃完的初一早上吃，饺子象征元宝，新年第一天吃饺子预示财运好。

过年吃水饺，已成为我们这里的一种习俗，只要有时间，大年三十晚上肯定会吃饺子，即使吃不了多少，也要做。再有其它的美食也抵不过饺子，其它只算是配角，只有饺子才称得上是主角呢。饺子不仅仅是口感上美味诱人，其实它也寄托了人们向往美好和谐生活的愿望，它代表着团团圆圆与幸福快乐。这个祖祖辈辈传承下来的习俗，我想谁都不愿意改变。在我的心里，任何美味也替代不了它的位置。

谢谢悟空先生邀请！

过年吃水饺，这已成为一种习俗文化，你认为别的美味可以代替吗？

过年吃水饺(实际上已包涵着蒸饺子，炸饺子)这不但是一种习俗文化，而且是二千多年传承下来的一种古老文明的中华美吃文化及礼仪文化和中医学文化。小编这么说，当然有它的历史背景，如果不说，国人吃饺子真的是吃不知其味。

在中国人的饮食历史中，每逢五月初五吃粽子是为纪念民族英雄屈原，而吃饺子则是纪念‘’医圣张仲景＂施舍‘’祛寒娇耳汤＂之恩。据传说，东汉末年，张仲景(约公元150——219年，名机，字仲景，东汉南阳涅县人，今河南省邓州市穰东镇张寨村人，东汉末年著名医学家，被后人尊为医圣。他写有传世巨著《伤寒杂病论》。他确立的辩证论治原则，是中医的灵魂所在。)在返乡途中，见很多穷苦百姓忍饿受寒，耳朵都生了冻疮，于是发明了＂祛寒娇耳汤‘’。他把羊肉、辣椒和一些去寒药材放在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面包成耳朵状的‘’娇耳＂，下锅煮熟后分给病人吃用。人们吃了＂娇耳＂和喝了＂祛寒汤‘’，感到浑身暖和，两耳发热，十天后，人们冻伤的耳朵全部好了。为了纪念这名舍药救人的‘’医圣‘’，在每年冬至至春节，都模仿‘’娇耳＂，用面粉做出＂娇耳＂，也就是现在的饺子吃用，以预防冻疮。从那时候起，冬至至春节吃饺子就一直流传下，至今將近二仟年的历史。在我国人民享受饺子的文化发展中，人们不只当作饮吃，而且当作待人接客的外交文化，当亲戚朋友或贵客来临时，必以饺子相待，以显示主人对客人的尊重和热情。

饺子文化经过一千多年的演绎变化，人们创造了很丰富的并富有寄意的饺子馅的配制配方。比如：羊肉馅——发洋财之意。猪肉馅——住财之意。鱼肉馅——余财之意。韭菜馅——久财之意。芹菜馅——勤劳发财之意。酸菜馅——算财之意。***馅——发百财之意等等，名目繁多，丰富多***。

从上面我们可以自豪地说，饺子文化是中华文明独有的民族文化，他沉淀着深厚的民族文化的基因，不管任何时代，作为中华民族的美吃文化，是任何东西都不可代替的。

希望上面提供的能给大家美好的中华美吃文化享受，不足之处请大家能够加以补充，以继续传承我们中华民族优良的美食文化传统。