丽江美食,丽江美食排行榜前十名

1. 丽江可以带走的美食？
2. 丽江特产小吃可携带的？
3. 一年12个月，月月来丽江，有什么美食原因吗？
4. 丽江名吃？

丽江可以带走的美食？

去丽江，可以带走的美食有很多，有丽江粑粑，还有丽江最有特色的，丽江鲜花饼，有很多种口味的鲜花饼。

丽江纳西腊排骨，丽江牦牛干巴，手撕牦牛肉，牦牛干巴也有好多种口味。

丽江雪花糕，丽江米糕，丽江三七，丽江纳西鸡豆凉粉，烤牦牛肉串，丽江风干猪肝，

丽江地处云南省的西北部，海拔高度在2400左右，由于得天独厚的地理位置和气候多样性，出产也是相当丰富甚至有些独一无二的美食，让我们垂涎三尺！

今天重点介绍几个可以带走的美食:1)腊排骨，以前腊排骨是逢年过节才能吃到的，但是现在生活越来越好，腊排骨也就频频出现在各式各样的餐桌上。上好的腊排骨一定要选用一年左右小公猪的精排，在喂养过程中只用老百姓自己的玉米、麦康、南瓜和田间地头的猪草，拒绝配合饲料!每年冬至前后宰杀、腌制、自然晾晒！来年春节开始到清明节时是最佳的食用时间，如果没有吃完最好是放冰箱保存，要不然会有一些哈味（丽江方言，特指腌制时间过长后带来的一种不太友好的味道，在烹煮过程中加入一些葱姜、白萝卜、番茄会去除味道，但是同时也影响了腊排骨的原汁原味），当然可以煮上十五分钟把头汤倒了，用清水洗净，柴火土锅慢火两个小时，这样的腊排骨还是会让你的哈喇子不自觉的流淌出来！

腊排骨方便携带，容易烹煮，便于保存！

时间关系，下次又介绍其他美食

丽江特产小吃可携带的？

腊排骨、鲜花饼、凉粉皮、石鼓核桃糖、新鲜核桃、松子、血灌肠、玛咖、天麻、三七、野生蜂蜜、干玫瑰花、鸡枞、鸡枞油、石榴、苹果、沃柑、橙子、三川火腿、新鲜芒果、荞麦茶

一年12个月，月月来丽江，有什么美食原因吗？

丽江古城又名大研古镇，是至今保存最为完好的古城之一，每年都吸引中外游客来此旅游观光，一年四季人流不断。古城是一个令人向往的地方，净化心灵的地方。有美丽的风景，更有独特的美食。

丽江山美水美风景美，丽江的美食让你馋口水。丽江美食以纳西菜为主，除此之外，在古城内外也会有不少成都，重庆饭馆，大多是由各地来丽江从商的人所开。比较具有代表性的纳西美食有以下几种

1丽江凉粉

又名鸡凉粉，纳西传统小吃。味道鲜美，经济实惠，原料主要有鸡碗豆，韭菜，豆芽，花椒油，油辣子，醋，酱油，姜汁，香油等调味调伴匀即可食用。冬天切成块用锅煎黄，热食，还可以做凉粉炒韭菜，炒腌菜等多道美食。

2丽江粑粑

丽江粑粑是纳西族的一个特色，有甜有咸两种口味，甜味粑粑受到很多青少年朋友的喜爱，而咸的却受成年人喜爱。当你去饭馆吃饭时，要一盘粑粑，千万不要以为这是他们饭店自己做的，因为会做粑粑的在丽江没有几个人，饭店里的粑粑都是少数的纳西族人做好了批发给他们的。

3 纳西腊排骨火锅

丽江腊排骨火锅，到处都有，丽江饭馆招牌菜，来丽江必吃的美食，但是公认比较地道实惠的要数象山市场里的了，非常有名气，刚进市场门口就有人招呼吃腊排骨了，一般一锅80元左右，够二人吃了，4个人差不多100块左右，可以吃好，另外送几份配菜，基本够吃了。

4 黑山羊火锅

黑山羊火锅在丽江堪称一绝，在新城金城广场，就有黑山羊一条街的壮观长景。饭店为了突出黑山羊火锅特色的黑，招牌清一色的黑字，其壮观程度堪比古城酒吧一条街的***。黑压压的羊肉倒在翻江倒海的黑乎乎滚汤里，那诱人的香味，真的爽歪歪了。带皮黑山羊肉经过特殊加工，上桌前己经九成熟了，客人来了马上就可以吃。黑山羊火锅适合四季品尝，特别是在秋冬季节，能给身体带来热量，去丽江的朋友可千万不要错过哦。

5 野生菌

东巴谷野生菌火锅，最闻名的位于新城花马街，号称***用玉龙雪山的泉水，高原雪山的虫草，秘不可传的46种野生菌，通过特殊工艺，文火煮炖而成，不过味道真的挺鲜美。把松茸，鸡棕，牛肝菌，青头菌等菌子加到乌鸡汤里，炖上20分钟左右，才可以吃，一定要喝汤，味道美极了。

6洋芋鸡火锅

洋芋鸡火锅，***用滇东高原盛产的洋芋，加上散养的童子鸡，两者比例一般洋芋比鸡稍多一些，先将干辣椒，大料，姜蒜等佐料炒出香味，放入鸡块炒至金***，再倒上切好的洋芋，洋芋块切得稍大一些，翻炒出钟后的洋芋鸡不但色泽红亮，鸡肉鲜嫩，一口咬下去，味道更是鲜美，由其是洋芋口感舒适，反而抢了鸡肉的风光，成了这道菜的主角。洋芋鸡其实吃的就是洋芋的美味。

7 三川火腿

正宗的三川火腿肉比较难吃到，火腿肉美味，味道非常好一盘高档点的酒店会有，但价格有点贵。

还有好多丽江美味小吃，就不一一详细介绍了，朋友们来丽江就是吃喝玩乐，吃好喝好玩好，开心才是真的好。丽江的美景美食忘不了。
丽江米灌肠

丽江美食一条街，各种美食小吃应有尽有。

你一年四季都在丽江，还月月去，你是导游吗？还是出差，这么固定的时间，因为美食我感觉很牵强，但是如果要是寻找美食的话，完全可以抽时间去丽江的村落里问问啊，去那些不太商业化的地方看看，走走，哪里也许才能尝到真正当地的美食，去商业化的地方，很多人都不是本地的，又怎么能知道了解真正的美食是什么，美食的灵魂在哪里，他说的就会掺杂一些个人因素，希望对你有帮助。

丽江名吃？

一、鸡豆凉粉

鸡豌豆凉粉是纳西族喜爱的一种传统食品，它产于丽江坝，属黄豆科，因其形状像鸡头部位的眼睛，故名鸡豌豆粉。这种豆类经碾磨制成粉条，颜色呈灰绿色，煎炸，凉拌都很入味，清香可口，是纳西族餐桌上的佳肴。

二、丽江粑粑

主要原料是当地的精麦面，再加上火腿、化油、糖等佐料，将其调匀，揉制成层。吃上一口金黄酥脆，香甜可口，油而不腻。

三、米灌肠

米灌肠是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。可以在大石桥小吃那里尝尝。位于古城大石桥，是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店，有80余年历史。

四、腊排骨火锅

云南跟四川都吃辣，可辣的方式不同，云南这边都是这种干辣椒粉，而四川耍的就是那勺红油，各有各的好。豆腐乳放进去，味道就更赞了。汤开了，浇一点排骨汤，吃腊排骨火锅的蘸水就做好了，放一根排骨进来，泡一下，风味绝佳。

五、黄豆面

普通黄豆面3-5元，酸酸香香辣辣的汤，类似哨子面，但味道又有所区别。里面的炸黄豆口感松脆、可口。 在又滑、又筋道的面条中放入被油炸的喷香酥脆的黄豆，然后加上葱、辣子、油和香醋。汤底酸酸辣辣，非常开胃。不过最初的配料并不是黄豆，而是几块油炸的猪皮和两三尾小鱼，加黄豆是长期演变而来的做法。

六、纳西烤肉

“纳西烤肉”是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜，主料是猪五花肉，皮金黄松脆，肥而不腻，瘦而不柴，口感松脆。

七、包浆豆腐

包浆豆腐是云南特色菜。包浆豆腐外表上看和普通的豆腐没什么区别，但烹制熟了之后，咬开豆腐便流出白花花的浆液因此而得名包浆豆腐。包浆豆腐一般油炸和烤吃最常见，油炸要趁热吃，而烤的则要等一等。

八、太安洋芋鸡

本地人也有很多不可抗拒它的美味。材料用的是丽江本地太安的洋芋，也就是土豆，这种洋芋口感松软，加上丽江本地的嫩鸡做成的火锅确实很好吃，味道是香辣，咸淡适宜。

九、八宝菠萝饭

菠萝八宝饭是丽江传统名点，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。

十、蜜饯

用各种水果和蜂蜜混合研制而成。是丽江的特有美食。