黄美食-黄美食节家家雨青草池塘处处蛙

1. 蓬莱十大小吃？
2. 黎族美食？
3. 什么蔬菜是黄色的？

蓬莱十大小吃？

特色菜肴：

蓬莱小面、蓬莱卤驴肉、八仙宴、真鲷、对虾、刺参、皱纹盘鲍、栉孔扇贝、褶牡蛎等。

水果之乡

盛产苹果、葡萄、梨、桃、大樱桃、银杏、板栗、山楂等20多种果品，味道奇佳。

推荐美食

蓬莱小面　　蓬莱小面是蓬莱传统名吃，历史悠久。面条为人工拉制（抻面，当地俗称“摔面”），条细而韧，卤为真绸（俗称加吉鱼）熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗一两，具有独特的海鲜风味。

1、蓬莱小面

蓬莱小面是山东蓬莱地方传统名吃，蓬莱小面是在福山拉面基础上发展起来的一种风味面食。民国时期，传人衣福堂制作的蓬莱小面遐迩闻名(俗称"衣福堂小面")。

2、八仙宴

蓬莱有“八仙过海”传说，以此为据，1989年蓬莱宾馆厨师新创：“八仙宴”以大虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、真鲷等海珍品为主要原料，由8个拼盘、8个热菜和1个热汤组成。

3、蓬莱卤驴肉

蓬莱卤驴肉，传统名菜，属鲁菜系。色红、透明，溢香扑鼻，鲜嫩爽口，为下酒佳肴，城乡饭店、餐馆及农贸市场多有销售。

4、蓬莱海参

蓬莱海参，山东省烟台市蓬莱特产，全国农产品地理标志。20世纪80年代开始，蓬莱市内开始养殖蓬莱海参。蓬莱海参口感清爽，味道鲜美，营养丰富；体形肥满，体表亮洁，背面稍隆起，腹面色浅，一般呈浅黄褐色。

5、咸鱼饼子

咸鱼饼子是从沿海的渔民流传下来的，出海吃咸鱼饼子图个省事、方便。新鲜的海鱼，在海边晾干，烤得外焦里嫩，和香喷喷的玉米面饼子一起下肚，饼子焦、脆、香，咸鱼鲜、嫩、咸。

6、鲅鱼水饺：鲅鱼鲜嫩，富含蛋白质、维生素等营养元素，加少许姜、葱、韭菜拌匀，香滑鲜嫩、口感细腻、回味无穷，深得当地人喜爱。

7、蓬莱巴梨

蓬莱巴梨是山东省烟台市蓬莱市的特产。巴梨风味独特，品质，果皮呈黄色，阳面有红晕，皮薄，肉乳白色，质细软而易溶，汁极多，味浓甜芳香。

8、蓬莱苹果

蓬莱苹果果实圆形，味甜或略酸，是常见水果，具有丰富营养成分，有食疗、***治疗功能。

9.芙蓉干贝　　

       芙蓉干贝是蓬莱传统名菜，历史悠久。以干贝为主料，加葱姜、清汤上屉蒸熟，再将蛋清上屉蒸熟呈芙蓉状，把蒸好的干贝撒在上面，引入高汤，淋上香油即成。

10. 清蒸加吉鱼　　

       加吉鱼学名真鲷，亦写作嘉其鱼。有红、黑之分。清朝郝懿行的《记海错》称：“兹鱼独登莱有之”，“啖之肥美，其头骨及目多肥腴，有佳味”。

黎族美食？

山栏米，是一种旱稻米，五指山地区盛产山栏稻。黎族在山上以刀耕火种的生产方式开发山栏园，种植山栏稻、玉米、薯类和瓜菜。山栏稻，每年四月播种，秋天收割。山栏米质好，营养丰富，煮成米饭，清香扑鼻，是黎家迎宾待客的上品。

黎语称腌制的酸菜为“南杀”，有一种浓郁并独特的气味，是黎族招待上宾的独特菜肴。“南杀”有素类和荤类两种。素类“南杀”的原材料，是一种黎语叫做“里嫩”和“芝温”的野菜。如果是用“里嫩”制作“南杀”，则剥去叶子取其幼茎，“芝温”则可同时取其幼茎和叶子。

　　黄姜饭

　　黄姜饭把生黄姜舂烂，取其***姜水煮米饭。饭质***，有独特的香味，具有清热解毒的功效，还可给产妇补身。

　　竹筒饭

　　竹筒饭用水把米浸泡、滤干后，配上瘦肉、五香料和适量食盐拌匀填入竹筒内，再灌上适量清水，用芭蕉叶堵塞封口。然后把竹筒放进火堆里慢慢翻烤，制成竹筒干饭。那香味，，无法抵挡。

什么蔬菜是***的？

下面是一些***的蔬菜：

1. 南瓜：南瓜是一种营养丰富的***蔬菜，富含维生素A、维生素C、膳食纤维和钾等营养成分。南瓜可以用来制作汤、糕点、糖果等食品。

2. 玉米：玉米是常见的***蔬菜，富含膳食纤维、维生素C、B族维生素和矿物质等营养成分。玉米可以作为主食或者配菜，也可以制作成爆米花、玉米棒等小吃。

3. 胡萝卜：胡萝卜是一种既可以生食也可以烹饪的***蔬菜，富含维生素A、维生素C、膳食纤维和钾等营养成分。胡萝卜可以用来制作沙拉、汤、烤菜等。

4. 洋葱：洋葱是一种***的蔬菜，富含维生素C、膳食纤维和矿物质等营养成分。洋葱可以用来制作烤菜、汤、沙拉等食品。

5. 黄椒：黄椒是一种甜味的***蔬菜，富含维生素C、胡萝卜素和膳食纤维等营养成分。黄椒可以生食或烹饪，适合用来做沙拉、炒菜、煮汤等菜品。

除了上述几种，还有一些***的蔬菜，如黄瓜、黄秧藤、黄豆芽等，它们也都是营养丰富的蔬菜。