的特色美食-山东的特色美食

1. 简单介绍家乡富有特色的美食或者工业产品农产品？
2. 你们家乡的特色美食是什么？在其他的地方找都找不到的那种？
3. 你家乡的美食和特色小吃有哪些？

简单介绍家乡富有特色的美食或者工业产品农产品？

我们天府之国，美食众多，好吃的那就太多了。要说我喜欢的，那当然是我们逢春节过年的时候都要做的腊肉香肠。

有别于广州那边的腊肠，咱们这边的香肠做好以后是需要用柏树枝把它熏干晾晒，所以自带一股烟熏火烤后的香味儿。

吃法也很多，可以直接洗净，蒸熟，切片即食。也可以煮熟以后，拿来烩蒜苗青椒。

网上还流行一种懒人吃法，就是用电饭锅蒸饭的时候，直接加入香肠，豌豆，胡萝卜丁，香菇丁等再加一些调料，在米饭蒸熟的同时，把它搅匀就成了懒人煲仔饭，饭菜都有了，味道还很不错呢。

香肠腊肉是咱们四川家家户户都会做的美食，它入口化渣，肥而不腻，清香醇厚。而且它还代表着人们迎接“年”的一种仪式感。即使是再普通的食物，附上了光阴和故事，就变得不再普通。

您觉得呢。

你们家乡的特色美食是什么？在其他的地方找都找不到的那种？

您好！很高兴能够回答您的问题。

我的家乡有一道特色美味是在其他任何地方都吃不到的，那就是红肉。

红肉是用生的新鲜的猪血来腌制煮熟了的猪肉而成风味独特，味道鲜美，接下来给大家详细介绍红肉的做法。

杀猪取得的新鲜猪血用手或者是筷子顺时针搅，快慢适中.太慢血液会凝固，太快了累因为要一直搅到血冷方可（血冷了就不会凝固了），把冷却的血液放一边备用。

把洗干净的猪头肉，耳朵,猪舌头.猪脚.猪肚放一口大锅里煮熟；熟透的猪肉晾凉切片，切好的猪肉里放入炒香磨碎的调料粉，用到的有调料是麻椒、辣椒.茴香籽,八角、草果、小芫荽籽（这些调料都事先炒香磨碎准备好）；再放入适量的自己家酿的米酒，食盐、最后倒入猪血搅拌均匀。把拌好的猪肉连着猪血一起放进准备好的干净的坛子里（猪血最好能没过食材为宜），放置到阴凉处两个星期就可以吃啦！

广东江门台山，广东的华侨的乡

很快就到中秋节了，一提起中秋节想到的就是月饼，广东的月饼是甜的，有很多品种，很多吃法，但是在我们台山最有特色，最出名的还是用东瓜肉做的东蓉月饼，甜而不腻

杨柳青的素丸子虽然本质上跟我们市场上的炸素丸子差不多，都是萝卜丝、五香粉和面粉糊，但是无论是形状还是吃法都完全不一样了。杨柳青的素丸子，颗粒比较小，只有一厘米长短，而且炸的很脆，不是那种酥软的风格。

我家云南蒙自的，特色美食太多太多，比如过桥米线，新安所老冰棍，水果蒙自石榴等等。

我今天主要介绍蒙自石榴，蒙自石榴，一般8月中旬开始上市，但最好吃的是国庆节以后的石榴，那个时候的石榴皮薄，籽红，汁多，味特甜。蒙自石榴八月中旬开始上市时，籽***，犹如情人羞涩的小脸蛋，******的，随着时间的推移，石榴籽粉色逐渐加深，到国庆节时，惊艳亮丽，犹如玛瑙，秀色可餐。

蒙自石榴最好吃的品种为绿籽，虽然叫绿籽，可它去表里不一，粉白的外皮包裹着玛瑙般的石榴籽，一点都没有带绿。吃石榴的时候，一定不要用力，否则石榴籽的爆浆将会进攻你全身，而且不能贪多，因为第一口下去，你根本停步下来。

话不多说，有图有真相。

我的家乡在新疆，除了馕、烤包子、大盘鸡、羊肉串，还有很多离开新疆就吃不到的民族特色美食。首先要说的就是瓜果，哈密的哈密瓜、吐鲁番的葡萄、库尔勒的香梨、阿克苏的苹果、和田的大枣，还有葡萄干、纸皮核桃、巴旦木这些干果，在内地很多地方有钱也买不到。你一定在全国各地吃到过来自新疆的水果，比如哈密瓜，吐鲁番葡萄，库尔勒香梨等。你也许觉得品相不错，但远没有传说中的好吃。不过如果你没有来过新疆，那么请不要急于下结论，离开了新疆，你吃到的新疆水果就不是新疆水果的甜度了，为了便于保存，运往内地的新疆水果需要提前收割，也就是说，在他还没有熟透的时候就被摘下来了，所以，即便你吃到的水果来自新疆，功力也要大减。还有很多食物，哪怕是新疆餐厅也不一定能吃到。

黄面+烤肉+大乌苏

一盘子黄面上一定要铺上一层烤肉，再配上乌苏啤酒，这是新疆人的标配，在内地是绝对想都不敢想的奢侈美食。

胡辣羊蹄

没错，就是羊的蹄子。丰富的胶原蛋白，好吃还不长胖，在外地竟然从来没见过，新疆人可是当零食拌嘴的啊！除了羊蹄可以吃，羊头也可以吃，而且还很好吃。爆炒羊头肉是下饭利器。

骆驼奶

骆驼奶对于许多人来说较为陌生，但它却是新疆游牧民族的传统美食。人们经常建议身体虚弱的人饮用骆驼奶，以增强身体的抵抗力。除了富含维生素C以外，骆驼奶还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素B。

拌面+大蒜

不管你吃的是什么菜的拌面，不管你的面过凉水了没有，但是你一定要就着生大蒜吃才够味！

馕+西瓜

不是黑暗料理！是新疆人的夏日必备！馕不仅和烤肉是绝配，当它遇上了西瓜，才发现不一样的美味！

薄皮包子+胡椒

不要醋、不要油泼辣子，新疆的薄皮包子只和胡椒是原配！

你家乡的美食和特色小吃有哪些？

感谢今日头条平台提供了这么好的机会能让我把家乡的美食传播出去，让更多的人了解我的家乡，有机会来我的家乡观光旅游，同时品尝到这里的美食[赞]

我的家乡在山西大同，这里的气候宜人，四季分明。这里有闻名遐迩的云冈石窟、历史悠久的九龙壁、还有很多值得您驻足浏览的精彩瞬间…是一座闻名中外的历史文明古城。世界各地慕名而来的中外游客络绎不绝…[耶]

这里的美食也是极其吸引人，大同刀削面就是一款最具代表地方特色的美食，朋友们来到大同都要品尝一下大同刀削面的风味，真是齿有留香、回味无穷…

现在详细介绍一下刀削面的做法：

1、先和面 取普通面粉适量，面粉里加少许盐增加筋性，加入水，边倒边搅，和成偏硬的面团醒发半小时。

2、做臊子 刀削面的灵魂所在就是臊子了，臊子做得好，刀削面吃的才更有味道[呲牙]臊子分为肉臊子和素臊子

a、肉臊子做法：锅里放入猪油适量，油热后加入肉末（七分瘦、三分肥），边炒，放入料酒、生抽、老抽、花椒面、桂皮、盐，炒制肉色红润，再加入辣椒面，倒入开水，小火熬制，最后放入味精，大约需要30分钟，香气扑鼻的肉臊子出锅啦。[鼓掌]

b、素臊子：锅中倒入色拉油，放入葱、姜、蒜，放入金针菇、木耳、香菇，边炒，放入花椒面、料酒、盐、生抽、老抽、耗油，炒制颜色变红，倒入开水，熬煮十分钟，再加入味精、香油即可出锅[鼓掌]

最后用刀削面专用工具把刚和好的面削出长长的一个厘米宽的条子煮熟，再浇上喜欢的臊子，让人垂涎的美味就做好了！快快来上一碗吧！[赞]

潮汕人来了，潮汕美食不认输！

说起潮汕美食，那是博大精深，那么我就来列举一些我吃过比较难忘的地道潮汕美食吧。

1、首选潮汕牛肉火锅，对牛肉各部位的精细分解，是潮汕人对风味的极致追求。

牛骨汤咕嘟咕嘟翻滚冒泡，夹起一片五花趾，汤底中三起三落，海鲜酱油、沙茶酱或是普宁豆酱，根据个人口味喜好轻轻蘸取，咸鲜或是甜辣的味道首当其冲，慢嚼几下，爽脆的肉质带着丝丝韧劲的口感，回味竟是肉的丝丝清甜。

ps：如果在深圳的朋友，可以去尝试一下福田区莲花北村富莲大厦2栋1楼的兴泰潮州牛肉店，20多年的老店，一直吸引着其他区域的朋友前来。强推！我最爱里面的胸口油！

2、生腌海鲜，吃过便欲罢不能，犯馋得要紧。

一盘肥美的生腌血蚶，蘸着蒜醋汁，鲜而不腥，甜而清爽；腌膏蟹则是肉质细腻，夹带着天然海产的甘甜、咸鲜和腥香......

除了生腌血蚶和膏蟹，还有生腌虾姑、薄壳、海虾、竹蛏等海产。

3、糖葱薄饼，糖葱薄饼是《舌尖上的中国》第一季“五味的调和”中介绍的美食，这也是在无数潮汕小孩童年的记忆。裹着糖葱撒着花生芝麻碎的薄饼，可以满足我们对于糖分的全部欲望。

4、普宁肠粉，粉肠里包裹着满满的鸡蛋生蚝大虾青菜等等应有尽有，普宁肠粉的特色是酱汁下很多，酱汁粘稠而色淡，用的是可以盛汤的盘子，吃的时候直接配把汤勺还可以舀汤喝，肠粉皮也比较柔韧有弹性。

5、红桃粿，取桃果造型而得名，桃果象征长寿，故制桃粿正反映祈福祈寿的愿望。

还有好多好多好多，说太多怕把我屏蔽了，潮汕美食，三天三夜说不完

潮汕其实是几个城市的统称，包括但不局限于：潮州，汕头，揭阳。这里享誉国际的是三个“特产”：李嘉诚，马化腾，和一个“后起之秀”。

这第三个特产，在几年前还属于除本地人才知晓的东西，但凭借着金子总是要发光的原理，在被一系列纪录片和美食专刊挖掘后，以飞速冲出了潮汕三市，成了全中国人做梦都流口水的理想。

——它就是潮汕美食