2021小餐饮在注册登记机关办理了营业执照注册登记后,还不可以营业,还要办理从业人员健康证,并向市场监管部门提交从业人员健康证及其他证明材料,申请办理餐饮服务许可证,并要参加市场监管部门举办的从业人员岗前培训,并参加考试,考试合格后,方可办理餐饮服务许可证。因此,2021小餐饮营业执照,办完不可以营业。
1、广西菜又称桂菜,起源于宋、元时期,清光绪年间,北海、龙州、梧州、南宁先后辟为通商口岸,饮食市场日益兴盛,推动了烹饪技艺的发展。抗日战争期间,全国不少烹饪高手来到广西,各派餐馆林立,名师收徒传艺,广西菜得以博***众长、丰富发展。桂菜兼收并蓄了其它地方菜肴的特长,利用广西的天然产品为主料,逐步形成了5种流派风味菜。桂北风味,以桂林、柳州地方菜组成,口味醇厚,色泽浓重,善炖扣,嗜辛辣,尤擅于以山珍野味入菜;桂东南风味,包括南宁、梧州、玉林一带的地方菜,用料比较广泛,口味以清淡为主,以粉食为代表的各种风味小吃,更是样多味美;桂西风味菜,包括百色、河池一带的地方菜,带有浓厚的民族风味,善长众菜合调,粗菜细做;海滨风味,以北海、钦州、防城地方菜组成,讲究调味,注重配色,擅长海产品制作;少数民族菜,讲究实惠,取材奇特,制法极有个性,富有山野风味。尤其对野生鱼种、山间珍菌、田埂野菜、乡村土鸡情有独钟。
2、总的讲,广西的菜肴,多以本地盛产的山珍、水产和禽畜肉为原料,还常以岭南佳果诸如荔枝、芒果、菠萝等入菜。一般以猪、鸡、狗、牛、羊、鸽、咸淡水族为常宴;以山珍(果子狸、穿山甲、鹰嘴龟、水鱼、山瑞、蛤蚧、竹鼠、鹧鹕、蛇类)和名特水鲜(对虾、螃蟹、文蛤、鲍鱼、鯆鱼、嘉鱼、鲶鱼、娃娃鱼、桂鱼等)为上品。广西名菜既有粤菜的特色,又区别于粤菜,技艺上多用蒸、炖、焖、焗、炒、炸等方法,口味以清甜、鲜香、微辣、脆嫩为主,讲究鲜、嫩、爽、滑,原汁原味。
3、广西人大都爱吃酸,酸食品有酸鱼、酸肉、酸鸭、酸鹅、酸鸟、酸虾糟、酸菜等。将肉洗净,切成一斤左右的若干块,放入适量的盐,再用糯米饭(或炒糯米粉)拌和酒、姜、辣椒等抹在肉上,然后一层一层地码入坛中
广西地处亚热带,地貌以丘陵山地为主。境内少数民族文化丰富多彩,且在饮食上追求传统与天然,善于利用当地的食材,因此形成了当地独特的饮食习惯。广西的饮食文化,可谓岭南稻作文化区的一朵奇葩。那一道道美食,是历史沉淀下来的产物。
商铺多种多样,衣服、鞋包、数码、家居、餐饮等等,唯独美食铺面的租金最高,这是为什么呢?这需要从餐饮行业的六大价值说起。
价值一:高增长,经济发展龙头
40年改革开放,中国餐饮业发生了翻天覆地发的变化。销售总额从54.8亿元增长到近4万亿元,增长了700多倍;人均餐饮消费额从5.69元达到2867.12元,增长了503倍。新数据显示,餐饮行业连续18年保持两位数的高速增长。
价值二:带动强,***社会消费
统计数据表明,2018年,一线城市餐厅增量超过50000+,增幅均超过50%,餐饮行业是继房地产、汽车行业之后第三大高收益行业。
价值三:拓展广,网+如虎添翼
21世纪是网络时代,电商的发展使得很多行业退出实体舞台转为线上,但是,餐饮行业在互联网“东风”的吹动下,在O2O大展身手,不仅没有受到限制,反而一路高歌,如虎添翼。
外卖市场无形当中延长了营业时间,免去了时间、天气对美食需求的影响,现在,不涉及外卖的店铺几乎没有。数据显示,“80/90/00后”占外卖市场的74%,很多人几乎离不开外卖,这给餐饮行业带来了更多的经济效益。
价值四:色香味,诱惑难以抵抗
不言而喻,美食的色香味是是吸引顾客的制胜法宝,往往能拿得出手的,都是色香味俱全的美食,能存活于市场的,也是靠独特的风味和色香味占据市场,这一点上,毋庸置疑。世上吃货千千万,中国占了一大半,美食对人的诱惑,造就了餐饮行业的快速发展和高收益。
价值五:人气旺,区域经济引擎
无论在哪里,最先兴旺的必定是餐饮。人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,人们可以不买车不买房,但是,不能不吃饭。基于这一点,餐饮就会一直是个经济效益极高的行业。
价值六:利润高,承租能力高
所有的商铺,做餐饮的商铺租金是最贵的!为什么?数据显示,高档餐厅的利润一般在60%-70%,中低档餐厅的利润在30%以上,小吃类经营利润在50%-80%。可见餐饮行业的利润高,所以租客的承租能力也是极高的
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