生馄饨是一种中国传统的小吃,也称为生水饺。它是由面粉、水和盐等原料制成的皮包裹着馅料,通常是猪肉馅或蔬菜馅,没有经过蒸煮等加工,而是直接食用。生馄饨口感柔嫩、清爽,馅料鲜美可口,是中国南方地区常见的传统美食之一。
生馄饨的制作过程相对比较繁琐,需要将面粉和水搅拌均匀后揉成面团,再将面团擀成薄皮,包入馅料后捏成馄饨的形状。由于没有经过蒸煮等加工,所以生馄饨的卫生和安全问题需要特别注意,建议选择正规的餐饮场所食用。
我是横县人,经常吃。鱼生就比较好吃,脆,甜,平时横县人吃得比较多。猪肉生,平时吃的人比较少,只有极少人吃。牛肉吃起来比较甜,但没有鱼生强脆,所以吃起来感觉不怎么样,但吃的人数占比会比吃猪肉生的多得多。横县鱼生非常不错,欢迎大家来品尝。
(以下内容,若引起不适,望见谅!)
上学时,有一个短发的可爱女孩做同桌。她大眼贼亮贼亮的,小脑瓜里有无数我没听说过的稀奇事,一天到晚,嘴巴吧嗒吧嗒的说个不停。其中有一件,多年过去,我仍然记忆犹新。
临毕业前,学校大扫除,我俩负责擦洗教室后面的书柜。说是书柜,哪有几本书,不过是个放杂物的破架子罢了。我怀疑中学三年,那柜子是唯一一次被清理。弄着弄着,我俩竟然扒拉出一窝老鼠。大耗子在窜出来的那0.01秒,竟然被我同学上去一脚给踩在了脚下。真的,毫不夸张,我吓得弹跳开去!
“怕啥怕啥,看你吓的,都si透啦!”
天啦,同为女人,我真的找不到合适的词语来形容她。只见她抬脚,再一踢,地面被拉出一道xue印子,si老鼠直直的飞了出去。一番操作,女侠面不改色。
“诶,爹跑了,娘死了,可怜了这几只小崽崽啊!”
原来柜子里还有一堆刚出生的小鼠崽。女侠(后面就叫她女侠吧)跑到讲台前,取了个老师不用的粉笔盒,就那样,用手啊,用手!把还没睁眼的小老鼠一个个提溜到盒子里,我滴个娘呢!!
她捧着这几个祸害,在教室里转悠:
“父母虽恶,但孩子是无辜的,来来来,各位,有没有谁愿意收留它们的?认个干爹干妈……”
我去,吓得一圈同学上蹿下跳。
“怕啥怕啥,眼都没睁开,能吃了你们不成?”
上课铃响了后她才算消停。这家伙,竟然把小鼠崽放在抽屉里,打算放学后带走。
“你咋还不扔掉?”
“你猜?”
“我不猜,离我远点就行!”
“咦,看你胆小的,还不如只猫!”
见我不搭理她,她又凑上来:
“你听说过一道菜吗?”
“什么啊?”
“三叫啊!”
“咋叫?”
“这可是名菜!就是生吃还没睁眼的老鼠啊!”
“***!!”
“真的,所谓三叫,一叫:筷子夹老鼠,老鼠恐惧疼痛;二叫:蘸上酱油辣椒叫;三叫嘛,吃进嘴里……”
我没听完就开始恶心呕吐,女侠大笑着跑走。
多年过去,我仍然记得她当时向我描述时的一字一句以及她脸上那复杂的表情。至于那些没睁眼的老鼠,她最后是如何处理的,我终究是没敢问起……
(图片源自网络)
肉蛆是南方的名菜。
南方有一道菜叫肉芽菜,做法是将肉配好所需调料吊起,等生蛆,蛆长胖了便跌落到肉下挂的兜里,唤做肉芽菜。这道菜,营养价值非常高,味道好,深受广大食客的好评。希望厨师朋友,进一步研究好这道菜,使之做的更好,更符合大众口味。
虽然我们中国是不提倡吃生食的,但也是有的,著名的“淮阳三醉”,醉虾,醉泥螺,醉蟹其实都算生食的,将生的海鲜洗净之后加入白酒,盐,糖等调料,腌制后食用,风味独特,和其他国家的生食相比较,我国也是不差的
这5种生吃的美食,只有第1种我可以接受,其他4种我真是下不去口!
对于美食真是的无国界的,比如韩国的炒年糕,在咱们中国也有中国式的炒年糕。我个人认为只要是好吃的美食,当然了也有可能并不是那么发吃,而是吃法比较非同寻常,它都有可能火到全世界。
于是重点就来了,哪些美食是非一般的吃法呢?没错讲的就生吃,接下来就跟大家盘点5种生吃的美食,除了第1种我能接受,其他4种我是抗拒的,要是你全吃过算你牛。

1、三文鱼这算是常见的生吃美食了,现在超市里都有卖的。通常都是切成三文鱼薄片沾着调料吃,没有鱼刺,吃起来像果冻一样,不过没有果冻那么Q弹,当然也有三文鱼寿司。

2、醉虾我还真是第一次听说,看了网上对醉虾的介绍,说是它是南通、上海及宁波一带的特色传统名菜,活的河虾就是主要食材,肉质鲜美口感饱满,食用者不仅可以尝到虾的鲜香,而且可以尝到酒的洌香。

3、无意间在某小视频平台看到有人生吃活章鱼,还以为是别人为了吸引关注才这样吃。后来才知道它是韩国、日本的菜品。单纯以活章鱼为主要食材,然后用芝麻、香油为原材料制作而成。这种咱也没吃过,咱也不敢说也不敢问呐。

4、海胆,网上资料显示是海洋里一种古老的生物,没想到今天成为人们餐桌上的美食,而且还是生吃。反正咱也没吃过,也不清楚味道如何,就想问问生吃的人咋都不怕***吗,像我这样的人只适合吃熟食。

5、生蚝(是牡蛎的别称),烧烤中的蒜蓉生蚝相信大家都吃过,但是生吃生蚝我除了无法理解也无话可说了,这种吃法感觉和生吃章鱼差不多,估计味道也相差不了多少。
对于有些人来说,这些生吃的美食不是一般的美味,但是就我个人而言除了三文鱼可以接受吃几片,其他的我真是无法接受,真的是下不去口。
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