土豆美食,土豆美食做法大全

1. 土豆淀粉能做什么美食？
2. 怎么样把土豆做成美食？

土豆淀粉能做什么美食？

能做出锅包肉，炸茄盒，溜肉段，软炸里脊，脆炸平菇，干炸里脊，浇汁鲤鱼，糖醋里脊，糖醋鲤鱼，焦烧豆腐，脆炸时蔬，炸萝卜丸子，炸菠菜丸子，蛋黄焗窝瓜，焦盐玉米粒，炸肉条，酥白肉，拔丝葡萄，拔丝白果，拔丝苹果，拔丝橘子，拔丝香焦，怪味花生，拔丝芋头，拔丝山药

土豆淀粉四个宝能做各种各样的美食，比如说做了辣评，别人说炒菜可以够呛炒菜时没有这个淀粉上不去鲜蛋儿啊，熬汤时够呛让胖子浓浓的看起来美美的，喝起来粘粘的，所以说土豆淀粉是个好东西，用她来说，各式各样的，我们一定要充分利用淀粉的优势，做好我们的美食

土豆淀粉一般指马铃薯淀粉，是由清洗干净的土豆粉粹，过滤，沉淀，将得到的沉淀物烘干即可获得。

土豆淀粉可以用来做增稠剂，也可以用来做面条、凉皮、馒头、土豆饼、水晶水饺、炸丸子、粉条、粉丝、珍珠奶茶等食物。

1、水晶蒸饺。

淀粉是水晶蒸饺的很重要的一个组成部分。一般的来说，把土豆淀粉用开水烫熟以后。然后活成面团。然后用各种馅料包起来。就成就了水晶蒸饺。

2、珍珠奶茶。

我们知道珍珠奶茶就是使用土豆淀粉等为主料制成的，一般的来说配料可以使用红糖15克，清水30克，红茶包两包，奶粉35克，然后把所有材料混合到一起以后拍成小球。然后拍好淀粉以后。放入大火中煮熟。就可以制作珍珠奶茶了。

怎么样把土豆做成美食？

土豆做美食种类太多 酸辣土豆丝 土豆烧肉 土豆色拉 土豆饼 做火锅的时候里面可以放土豆条 凉拌土豆丝 土豆泥 土豆蒸香肠 土豆西红柿鸡蛋汤 土豆煎饼 油炸土豆条 不知道有合你胃口的吗

土豆的新吃法！简单美味，给肉都不换！的用料

土豆 2个蒜 4瓣小米椒 3个干淀粉 适量香辣酱 2勺蚝油 2勺生抽 2勺辣椒面 适量孜然 适量芝麻 适量

土豆的新吃法！简单美味，给肉都不换！的做法步骤

1

土豆去皮切成均匀的片状

2

锅中加入适量清水水开放入切好的土豆片焯熟捞出过冷水

3

过凉水的土豆片控干水分撒上一层干淀粉

4

锅中加入适量的食用油油温6成热放入土豆片炸至金黄酥脆捞出

5

锅中再次加入少许食用油，然后放入小米辣、蒜、香辣酱、生抽、蚝油、翻炒出香味后放入炸好的土豆片、孜然、辣椒面、芝麻、翻炒均匀即可出锅

6

最后撒点葱花，简单又美味的香辣土豆片就制作完成啦！

大家好，我是娟子，相信每个人对于好吃的东西都是常常无法抗拒，在每个人心目中都会有这样一道美味让你十分难忘，并且铭记于心。土豆不管是炒着吃，炖着吃、炸着吃，还是弄成土豆泥，都阻挡不了它的美味。今天娟子就用土豆来分享一道特别好吃的美食，一起来看看我是怎么制作的吧；

1；先把洗净的土豆削去外皮

2；然后再改刀成连刀片，切连刀片的时候要小心防止切断，那样会很废原材料哦

3；把切好的土豆片放入盘中待用

4；接下来再来调个肉馅，里面加入一把葱花，加入适量的盐，胡椒粉

5；适量的生抽，一点料酒去除腥味，一勺蚝油，顺着一个方向搅拌至上劲

6；碗中倒入面粉打入一个鸡蛋，放入少许的盐，胡椒粉倒入少许的啤酒搅成面糊状，像这个样子就可以了

7；把调好的馅料放入土豆夹里，用手轻轻按压紧实

8；锅中倒入宽油，把做好的土豆夹粘上面糊，油温5成热放入锅中

9；用小火慢慢的炸至，直到炸至两面金黄就可以出锅了

土豆的这个做法特别的好吃，喜欢的朋友快动起手来试试吧！好了，今天的这道土豆夹就分享到这里，您觉得娟子做的这道美食如何？大家有什么看法和建议欢迎在评论区下留言，喜欢的朋友记得关注，收藏转发哦！

我以前不是特别喜欢吃土豆，试着做各种食物，渐渐的喜欢上了土豆

现在玩转土豆，冰箱里常备，信手拈来随意做都好吃，看我做了什么菜，分享做咖喱的方法

懒人餐【泰式黄咖喱】

材料：黄咖喱酱、牛肉、洋葱、土豆、胡萝卜、鸡蛋、姜片、盐

做法：牛肉焯水，洋葱土豆和胡萝卜改刀，鸡蛋打散，起锅下姜炒洋葱和牛肉，另烧一锅热水，炒好的牛肉里倒入热水，煮至牛肉五成熟，加入一半的土豆继续炖煮，牛肉八成熟时加入另一半的土豆和胡萝卜，炖到胡萝卜软烂，加入泰式黄咖喱酱和盐，再煮上几分钟即可

鸡蛋打散煎制，米饭用碗做出形状装盘

土豆分两次煮，前面的为了让咖喱浓稠，后面入锅的土豆是为了增加口感

二斤的牛肉，我用了两颗洋葱，两个土豆和一根胡萝卜

咖喱、加了土豆泥的菠萝包，煮土豆

鲜香土豆片

食材：土豆3个、胡萝卜1个、青椒1个、葱姜蒜各适量、白糖1勺、香醋1勺、生抽3勺、面酱1勺、椒盐粉适量、小米椒5个

做法

土豆去皮切片，青椒切块儿，胡萝卜切片，葱姜蒜切末，小米椒切段。

调碗料汁：白糖一勺、香醋一勺、生抽3勺、面酱一勺、盐适量、椒盐适量

烧热底油，葱姜蒜末、小米椒下锅爆香。土豆片、胡萝卜片下锅翻炒

料汁倒进锅里炒匀，青椒下锅，稍稍加一点儿水翻炒，最后调入芝麻油出锅。

土豆红烧排骨

食材：排骨500g、土豆1个、生姜1块、大蒜4瓣、八角3个、桂皮2块、红椒1个、料酒2汤匙、酱油1/2茶匙、味极鲜2汤匙、盐少许、冰糖2小块、葱花2根

做法

准备好所有材料，生姜切片蒜瓣，土豆彩椒洗净切块，排骨洗干净飞水，煮出血水浮沫之后捞出沥干

锅里热油，下姜片、八角、桂皮爆香，一下下就可以了（油温太高注意不要炸糊炸焦）

放入排骨煸炒，大火翻炒至排骨微焦，加入料酒继续煸炒

调入酱油翻炒均匀（酱油很浓颜色很深不能放多了，不然排骨烧出来颜色太黑不漂亮了）

加入一点点冰糖继续翻炒上糖色（冰糖不能过多一点点调味足矣提鲜的）

加入味极鲜（或者生抽）翻炒均匀，下蒜瓣，继续翻炒上色均匀即可

倒入水没过排骨为好，大火烧开，烧开后转小火，加盖焖煮40分钟左右

最后5分钟加入土豆，再焖煮至土豆软熟（如果土豆切的大块煮的时间就要加长几分钟）一般我喜欢煮至土豆变得粉粉才好吃，汤汁也会变得浓稠起来，土豆煮软后加入红椒，大火不断的翻炒收汁，加少许盐调味即可

酸辣土豆丝

食材：土豆-1个 红辣椒-2个 生抽-1勺 白醋-1勺 蚝油-半勺 葱蒜-适量

做法:

1.土豆洗净去皮，切丝。

2.倒入清水中，除去多余的淀粉。

3.葱切沫，辣椒切成小段。

4.锅中烧热，倒入适量油 加入葱段、大蒜爆炒出香味。

5.倒入土豆丝，继续翻炒。

6.加入白醋、生抽、蚝油，翻炒均匀。

7.倒入红辣椒、翻炒片刻。

8.最后撒上葱花即可出锅。

肉末香辣土豆

食材：土豆500g、猪肉末100g、油40毫升、鲜酱油15毫升、盐3克、小葱2根、大蒜5瓣、黑胡椒粒少许、干辣椒3个

做法

土豆洗净，准备干辣椒，葱花和蒜末

土豆刮去表皮后切块洗净捞起，准备调味好的猪肉末

加入2汤匙油和3克盐拌匀静置半小时

空气炸锅180度预热，把土豆均匀的放入炸蓝先7分钟取出晃得几下再5分钟

取出检查一下是否绵软，我吃了一块熟透了

热锅加入10毫升底油，倒入蒜末爆至金***

再把猪肉末倒入煸炒至全部变色后加入干辣椒（不怕辣的可以和蒜末一起下锅）

倒入15毫升鲜酱油提咸鲜味

再把土豆入锅翻炒均匀加入葱花

磨入黑胡椒粒翻炒均匀熄火出锅上桌

糖醋土豆

食材：土豆一个、料酒一汤匙、生抽两汤匙、白糖三汤匙、醋四汤匙、清水五汤匙、白芝麻适量

做法

土豆去皮切块洗干净，锅里放油，下土豆块炸到金***

一勺料酒，两勺生抽，三勺白糖，四勺醋，五勺清水调成调料汁

土豆炸金***后倒入调好的汁，小火煮一下后，大火收汁即可，出锅撒上白芝麻。

红烧土豆牛肉

食材：牛肉-200g 土豆-2个 胡萝卜-1个 料酒-2勺 老抽-1勺 生抽-1勺 白糖-少许 洋葱-适量 葱姜蒜-适量

做法:

1.牛肉清洗干净，切块。

2.锅中烧水，把牛肉放进去，焯去血水。

3.放入料酒，生姜煮熟，捞出沥干。

4.土豆、胡萝卜切块。

5.锅中烧热，倒入适量油，放入洋葱、姜片、大蒜爆炒出香味。

6.倒入牛肉块，煸炒。

7.倒入之前煮的牛肉汤汁，加入土豆、胡萝卜、老抽和糖。

8.大火煮开，转小火煮30分钟。

9.最后大火收汁，出锅后撒上少许葱花即可。

少油版地三鲜

食材：茄子2根、土豆2个、青椒1个、红椒1个、生抽3勺、盐适量、白糖少量、水淀粉小半碗、蚝油1勺、料酒1勺

做法

土豆切成片，茄子切成块，青椒也切成片，葱姜切好，将切块的土豆、茄子，浸泡在水中5分钟，然后捞出沥干水

生抽、盐、白糖、水淀粉（要稀一点）、蚝油、料酒混合调匀成味汁（料酒1小勺，生抽3勺，白糖少许，盐依自己口味放，水淀粉一小碗，蚝油1勺可放可不放，和成味汁）

锅里面放油，比平时炒菜多一点，先放入姜蒜爆香，然后捞出，然后下入土豆，茄子翻炒会（觉得土豆难熟的可以切小切薄，先下锅多炒会）

多翻炒会，炒出水分后，然后倒入酱汁，翻炒会，再加入1小碗水，最后放进去最容易变软的青椒，快速翻炒入味，最后收浓汤汁即可。