美食手工,美食手工用纸做的

1. 如何做【手工美食】猪肉大葱蛋饺？
2. diy如何收费？
3. 农村老一辈很多传统特色美食手工艺术，该如何更好的发扬和传承下去？
4. 什么手工好卖？

如何做【手工美食】猪肉大葱蛋饺？

蛋饺的做法

1 猪肉绞碎，加上葱末、生姜末、糖、盐、味精、料酒、酱油。顺着一个方向搅拌成馅子。

2 鸡蛋打散

3 小火一直加热大勺子，大勺子内部刷一层猪油，稍微加热后，加上一小勺蛋液，晃动勺子，让蛋皮厚薄均匀。

4 放上肉馅。继续加热。

5 等蛋皮的边缘微微翘起的时候，用筷子把蛋皮夹对折，盖在另一半上方。并且用筷子在边缘压一压，封口。

步骤1

猪肉剁成肉馅，加入姜蒜末一起剁碎

步骤2

剁好的肉馅中加入盐、料酒、胡椒粉、蚝油、香油

步骤3

加入一个鸡蛋清

步骤4

加入大葱末充分拌匀 鸡蛋中加入少许淀粉和盐，加少许清水和匀

步骤5

平底锅中放油，放入一勺蛋液

步骤6

迅速晃动锅子让蛋液凝固

步骤7

做好的蛋皮倒扣到刀板上晾凉 用一个小碟子将蛋皮抠出圆饼

步骤8

将肉馅酿入蛋皮中

步骤9

蛋皮合拢放入盘子中

步骤10

做好的蛋饺放入锅中蒸十五分钟即可

diy如何收费？

DIY手工作坊收费大概有以下两种模式

1、按课时收费（如一个小时多少钱）

一般在高端商场、一线、二线商圈

所有商品时间化，店里只需要管理好时间跟材料成本（10元以下）；高价值低消费，主张会员制；价格从高到低调容易，涨价很难，坚持高单价。

2、按产品收费（如一个产品多少钱）

县级城市、二线、三线商圈为主

如果自己在家DIY就只要成本那些需要的材料费用。

农村老一辈很多传统特色美食手工艺术，该如何更好的发扬和传承下去？

纵观全球，放眼中国，生产提高，经济发展，社会繁荣，美食多样，艺术***，人文景观处处新，美食艺术年年好。

在如今商品经济时代的潮流中，消费者扮演着享受者和接受者。对美食文化也有了高层次的要求，历史上劳动人民和消费者都在自觉惑不自觉中，创造，沿革并传承着自己的美食文化和手工艺术。那么怎样才能继承和发扬传统美食和手工艺术？

首先是，消费者是饮食文化和手工艺术的缔造者，能否理解美食文化的内涵，必须做到自觉树立饮食素养的观念，发挥教育的基础性保障作用，例如厨师学院，手工艺艺术学院等。我国传统美食和手工艺术有着几千年的悠久历史。要***取***支持，国民学习。

其次是，在网络时代驱使下传统美食和手工艺术出现了，时尚化，返璞化，健康化，多元化。人们的美食要求也不断增强，手工艺术更是上了几层楼。所以***要监管，地方之间要互相借鉴，取长补短，发挥特长，让华夏美食和艺术永放光芒。

最后是，美食和艺术的企业是真正的传承者。因为企业文化的传播是美食、艺术产品的制售来完成的，美食和艺术产品是美食和艺术企业文化的物质载体。总之秉承继承、发扬、创新的理念。挖掘和探索华夏各个民族，各个地区的美食和手工艺术的价值。加强国际交流，推动我国的传统美食和手工艺术的***展大繁荣。

农村各地都有自己的特色美食，争奇斗艳，各有特点。发展好了一好百高好，否则就会适得其反，丧失它的优势和特色。

比如，我们这里待客吃的主要是酸汤面，据传它有二三百年历史。酸汤面做法简单、便易，深受当地人喜爱和欢迎。其实它的用材十分简单、好寻，主要用材是：当地人酿的醋、手工挂面、菜类用韭菜和大肉汤。先用醋和大肉汤调汤;其次把韭菜切小小个头;再用烙馍锅摊鸡蛋饼再切碎、手工挂面煮熟待用。最后，将酸辣汤煮沸腾，倒入菜类，而后给一个碗挑一筷头挂面，倒入酸辣汤。一个成年人一顿饭吃二三十碗酸汤面不在话下，据说有人一次吃过五十碗了，一碗面只吃一口，这就是俗称：一口香。现在能做正宗的乾县酸汤面人越来越少了，一方面是青年人不会做也不愿学了;另外一方面吃酸汤面主要是醋味，然而当地地下水起了变化，做出来的醋有股异味了，所以具有地方特色的酸汤面面临失传的危险境地。

希望小青年们学习新的一门技术外，还是应该牢记那些传统特色美食奥。不要让这个担忧成为现实！

什么手工好卖？

手工有很多种，市场需求也很大，我觉得传统手工会更有市场。比如：刺绣，做布鞋，或者做一些传统菜肴，传统小吃都是可以的，手工范围广，需求面广，越是自己愿意去花精力细心做的手工，都会有人愿意花钱消费。

比如，做个大菜，好吃有营养，肯定有人愿意买单；又比如，你刺绣，你要是能把，《清明上河图》秀出来，难道不值钱？所以，关键还是看自己愿不愿意去做。我自己做手工也有几年，我感觉只要认认真真做，都会有人愿意花钱，什么是市场？市场就是交换，就是别人愿意用钱来换取你的付出，直接去享受成果。我自己做一种手工糖果，料足味道好，全部五谷杂粮，很多客户尝了一口，就立马买，价格我定的比外面卖的机器糖果贵些，客户也愿意花钱去买，客户他不傻，他们心理也在衡量花这钱能得到哪些东西，包括自己去外面消费一样，手工产品贵点，自己心理也会接受，像餐厅里印度飞饼，我很喜欢吃，价格高点也没啥。

我刚刚只是从行业角度去说，但是，归根结底你自己会啥？自己喜欢做啥？要是啥也做不出来，那就别说挣钱了。这个问题的答案本身在于自己，自己想做哪方面或者能做哪些？

另外，还得说明一点，手工有个特点，那就是搞不了大规模生产，所以，你得做一些附加值高的产品，或者说文化意义浓郁的产品。比如我们民间艺术品，比如一些传统中医药养生保健食品等等……因为我自己目前就是做五谷杂粮食疗，所以偏重于吃的。别的没做过，所以就不多说。还得务实点。