夏天美食-

1. 夏天有哪些小吃？
2. 适合夏季的各色小吃？

夏天有哪些小吃？

这个时节，天气炎热难耐，吃什么都没有很大的胃口。然而，在这酷暑时分，我们中国人也有着消暑的美食，我们今天就一起来看看炎炎夏日里那些消暑的美食吧！下面说的这四种小吃，前三种很常见，最后一种，80%的人都没吃过。赶紧来看看吧！

凉面1 2凉粉，主要原材料是凉粉草、大米和豌豆，夏季风味食品，是一道消暑的绝好佳品，调以酱油、醋、辣椒油而食，十分爽滑适口。凉粉也有许多流派，比如遵义的豌豆凉粉、四川的米凉粉（即米豆腐）、绿豆凉粉、红薯凉粉等，一块块晶莹剔透，颤巍巍的立在碗中，有诗称赞：“冰镇刮条漏鱼穿，晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意，只管凉来不管酸。”等等等就不一一说了

“和我在成都的街头走一走， 喔…...直到所有的灯都熄灭了也不停留，你会挽着我的衣袖，我会把手揣进裤兜，走到玉林路的尽头，坐在小酒馆的门口......”这首歌大家应该都不陌生吧，去年非常火的一首歌。因为它的歌名是《成都》，这首歌的是由赵雷自己创作的，因为家乡的热爱，也是为了表达对成都这座城市的记录和留恋，这也算是写给成都的一首歌。大家对成都的印象应该就是成都的美食了，成都自古就是美食之城，小吃的种类更是繁多。在成都，你不用担心炎热的夏天吃什么，因为成都的很多美食都是为了夏天而创造的，比如说有伤心凉粉，麻辣凉面，手工冰粉，红糖凉糕，狼牙土豆等等，好吃又便宜的小吃，全是都是我们成都人夏天必吃的

适合夏季的各色小吃？

推荐夏季美食那就只有酸甜 又甜又咸混合口味的冷面了

东北冷面很好吃

我来分享一个冷面的做法

1.根据一个人量，准备一盆冷水（下面说的配方就是一人汤量配方 如果多人按比例增加就可以了）

2.加入一小勺味精，一小勺牛肉粉，一小勺盐，生抽适量主要是调色

3.加入2小勺白醋，四小勺白糖，

4.加入适量加入适量辣椒面、白芝麻，

5.加入香菜，加入大蒜碎，加入西红柿，

6.冷面煮好投凉放入汤中就可以开吃了

7.如果爱吃鸡蛋皮的话 就把鸡蛋打碎用锅烙成鸡蛋皮 然后切成丝加入冷面中

还可以根据个人口味加入各种喜欢的配料

推荐加入 黄瓜丝 鸡蛋皮辣***

这是我自己做时候配方，很方便，好吃！

下图就是我自己做的，仅供参考！配方手打 纯原创

东北拌菜大多是以酸甜口为主

凉拌豆芽

1、将绿豆芽洗净

2、锅内冷水烧开、下入豆芽 煮至断生

3、将煮好的豆芽捞出、放入凉水中投凉备用

4、将投好的豆芽淋干水分放入大点的空盆、 加入胡萝卜丝适量

5、依次加入蒜末适量、盐一小勺 味精一小勺、糖三大勺、白醋两大勺、白熟芝麻两勺 辣椒面适量

6、将所有材料拌匀、撒上香菜、装盘即可

下图是我拌的豆芽 绝对原创

1. 炎炎夏日胃口难免会有所下降,油腻重口的美食慢慢退出视线,酸爽冰凉的食物开始登场.

2. 寿司:寿司的花样繁多,形状各异给这个夏天增加了不少色彩.

3. 各色刨冰:刨冰一直是年轻人的最爱,细腻的冰屑上淋满了各种水果和甜酱,感受甜蜜的冰雪在口腔中化开.

4. 绿豆汤:绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效,中国民间传统的解暑佳品.

炎夏日胃口难免会有所下降,油腻重口的美食慢慢退出视线,酸爽冰凉的食物开始登常

冷面

寿司：寿司的花样繁多,形状各异给这个夏天增加了不少色彩。

各色刨冰：刨冰一直是年轻人的最爱,细腻的冰屑上淋满了各种水果和甜酱,感受甜蜜的冰雪在口腔中化开。

绿豆汤：绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效,中国民间传统的解暑佳品。

夏天最想吃的是什么？当然就是一碗凉面了，既能够饱肚子，又非常的凉快，这是一件多么美好的事情。

凉面的价格非常的便宜，这样一晚只要四块钱就可以了，夏天胃口都不好，这么一碗吃起来刚刚好。

这样的凉面在夏天卖的特别火爆，基本上每天都能够卖出去上百碗，这生意真的特别赚钱。

炎炎夏日，人们最享受的也许就是在下班的时候，和朋友一起吃点街边小吃！当然，九儿也是很中意这样的生活。不过，喜欢有时候伴随而来的也会是危害，所以为了自己的健康，要适度哦……