开封的小吃多的数不胜数,开封的炒凉粉,。沙家酱牛肉,兴盛德花生,桶子鸡,开封著名小吃羊双肠,小笼包子,烧卖,开封的稻香居锅贴,回民街寺门赵家四味菜陈记黄焖鱼等等,多了去了,来开封吃的文化底蕴,每道小吃都有它的故事!
开封作为全国有名的吃货之城,小吃的品种之多,口味之全可以说闻名天下,开封的小吃可以说是博***众长,既有历史传承,又有舶来品加工改良,灌汤小笼包、黄焖鱼、、麻辣花生、羊肉汤、驴肉汤、羊双肠、全牛汤、四味菜、胡辣汤、鸡血汤、鸭血粉丝汤、酱牛肉、烧鸡、桶子鸡、杏仁茶、油茶、砂锅、羊肉炕馍、炒凉粉、麻辣羊蹄等等,可以说是不胜枚举,但是如果说最地道的小吃那一定要数灌汤小笼包了。
回答:开封小吃有花生糕、套四宝、桶子鸡、炸紫酥肉等。
1、花生糕
花生糕是开封地方传统小吃,其成品呈片状,多层次,疏松度强。香甜利口,含口自化,令人回味无穷。
2、套四宝
套四宝是河南开封传统的地方名菜,“套四宝”就是把四种上好的食材,套在一起进行烹制。此菜原汁原味,醇香浓郁、肥嫩不腻,多种味道。
3、桶子鸡
桶子鸡是开封特产名菜,以其色泽鲜黄,咸香嫩脆,肥而不腻,越嚼越香几大特点而出名。
4、炸紫酥肉
炸紫酥肉是河南省特色传统名菜,此菜以猪硬肋为主料,经过煮、腌、蒸和反复炸制而成。具有色泽棕黄,光润发亮,外焦里嫩,肥而不腻之特点。
开封的小吃多的数不胜数,开封的炒凉粉,。沙家酱牛肉,兴盛德花生,桶子鸡,开封著名小吃羊双肠,小笼包子,烧卖,开封的稻香居锅贴,***街寺门赵家四味菜陈记黄焖鱼等等,多了去了,来开封吃的文化底蕴,每道小吃都有它的故事!
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