银川美食,银川美食攻略排名前十

1. 宁夏有哪些风俗？
2. 宁夏菜系
3. 银川出名的小吃？
4. 银川有什么特色小吃？
5. 银川有什么好吃的,银川特色美食推荐？

宁夏有哪些风俗？

宁夏是回族自治区，主要民族是***，***过节不过年，***人民习惯于欢度一年一度的***、古尔邦节、圣纪节等传统节日和阿舒拉节、法图麦节、登霄节等节日，不过回历年，也不过农历春节。但因受汉族的影响，一些回民区或回汉杂居区的地区，也要过春节。宁夏春节习俗在宁夏的北部、中部、南部三个区域呈现出不同的特点，在宁夏中部地区有祭灶、灌蜡、接纸、坐年夜、迎喜神、打字、高台社火、马社火、社火游庄拜年、元宵节做荞面灯盏、二月二围仓、换龙衣等习俗。

宁夏菜系

宁夏菜以***风味菜为主体，也有部分汉族菜肴。它汇聚***饮食之精华，崇尚***、实在，尤擅长牛羊肉的烹饪。宁夏菜的原料以牛、羊、面食为主，佐料离不开西红柿，与花椒、八角、茴香、辣椒、蒜、葱、姜…等形形***的香料，口味则偏酸、辣，吃法也比较豪迈。其中清蒸羊羔肉、烩羊杂碎、水盆羊肉等名菜尤为著名。

宁夏的餐饮兼有中原传统和******风味，特色小吃有很多，宁夏小吃品种多风味别致，仍以牛羊肉及内脏为主料。山药饺子、羊肉泡馍、羊肉臊子面等都是常见的宁夏特色小吃，

银川出名的小吃？

银川比较有名的小吃推荐：

1. 羊肉泡馍：这是银川最有名的小吃之一，由羊肉汤、馍和各种佐料组成。特点是肉质鲜美、馍软糯、汤汁浓郁。

2. 狗肉火烧：这是一种传统的宁夏小吃，以狗肉为主要原料，配以各种调料和面粉，烤制而成。口感鲜美、香气扑鼻。

3. 油茶：这是一种传统的银川早餐小吃，由糯米、花生、芝麻等材料搭配而成。口感浓郁、营养丰富。

4. 糖葫芦：这是一种传统的中国小吃，银川的糖葫芦味道酸甜可口，是当地人们喜欢的小吃之一。

5. 烤包子：这是一种银川的特色小吃，用烤箱烤制而成，口感酥脆、馅料丰富。

6. 红枣糕：这是一种银川的传统糕点，由红枣、糯米等材料制作而成，口感软糯、甜美。

银川有什么特色小吃？

我住在银川，已经好多年了，银川的特色小吃还是比较多的，特别是早上的牛肉拉面，是我的最爱，还有就是羊杂，也很好吃，烩羊肉，肉夹馍，烤羊肉，特别是宁夏银川***的油饼，太好吃了，有喜欢的朋友可以来宁夏品尝一下。

银川有什么好吃的,银川特色美食推荐？

【推荐美食】：

清蒸羊羔肉、手抓羊肉、酿皮、烩羊杂碎、盖碗儿茶、羊肉搓面

【推荐理由】：

清蒸羊羔肉

宁夏的羊羔肉细嫩鲜美，最重要的是没有膻味。顶级的羊羔肉，选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用水洗净，摆在碗内，放上生姜、葱蒜和生花椒，上笼蒸30分钟左右。吃的时候，配上醋、蒜汁、盐等调料。

手抓羊肉

银川的羊，吃着盐碱地草原的草根长大，肉质细腻，营养丰富。这里的手抓羊肉也格外正宗，保持了羊肉最本色的鲜味，蘸着食盐、蒜蓉吃，显得特别豪放。

酿皮

酿皮是当地风味较浓的传统小吃。招牌上写的是“酿皮”，但本地人都叫“凉皮”。口感劲道清爽，特别适合炎热的夏天吃。

烩羊杂碎

烩羊杂碎风味独特。用羊的内脏、头蹄肉，经仔细冲洗后，入锅煮熟后捞出，切成丝。再将切好的杂碎丝浇上原汤，加葱、姜、蒜末、红辣油、香菜等。

盖碗儿茶

盖碗儿茶是***传统饮茶风俗。因盛水的盖碗由托盘，喇叭口茶碗和碗盖三部分组成，故称盖碗或三炮台。因配料不同而有不同的名称。一般有红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶、三香茶、五香茶、八宝茶等。