美食团-美食团购

1. 湖南过年时最喜欢吃的“黄炸坨”怎么做？
2. 你有没有过一个人跟团游的经历？
3. 美团团购套餐后去餐厅怎么用？
4. 宁波小吃之灰汁团怎么做？

湖南过年时最喜欢吃的“黄炸坨”怎么做？

我们那的做法有很多种，材料也分几种，有用糯米的，有用大米的，今天我和大家分享一下二种的做法：用糯米的，首先将糯米泡一小时，放锅蒸熟，蒸熟之后在臼杵里捣碎成泥状，在做成饼状放至二三天晾干，要吃时在用油煎至金黄然后上糖，就可以吃了。二是用大米磨成浆，然后在放至饼形铁盘内放入滚油中炸至金***，捞出沥干就可以食用了。

每年腊月二十几我奶奶都要做发肉和炸园坨坨。发肉如下，两斤面粉，适量五花肉，切条条，适量胡椒粉，适量盐巴，一点点味精，一两白酒，土鸡蛋准备十几个，全部和到一起，发酵半天，再油炸。

主料：

糯米粉

1000g

面粉

200g

辅料

油

适量

糖粉

适量

油渣

适量

泡打粉

少许

步骤

1.鸡蛋打散

2.油渣炒香

3.鸡蛋里倒入糯米粉、面粉、泡打粉、糖粉、和油渣

4.如果觉得有点干，可倒入适量的水，拌至无干粉颗粒

5.锅里倒油，烧至8成热时，用勺子舀起半勺糊糊放进油锅里炸熟

6.逐个做好，一边要用筷子翻动，以免炸黑

7.表面金黄时即可捞出沥油

8.趁热吃，酥酥脆脆，口感超好

主料：糯米粉1000g、面粉200g；辅料：油适量、糖粉适量、油渣适量、泡打粉少许黄炸

• 1鸡蛋打散
• 2油渣炒香
• 3鸡蛋里倒入糯米粉、面粉、泡打粉、糖粉、和油渣
• 4如果觉得有点干，可倒入适量的水，拌至无干粉颗粒
• 5锅里倒油，烧至8成热时，用勺子舀起半勺糊糊放进油锅里炸熟
• 6逐个做好，一边要用筷子翻动，以免炸黑
• 7表面金黄时即可捞出沥油
• 8趁热吃，酥酥脆脆，口感超好

小贴士1、油渣炒出来的油也要一块倒进去哦，这样更香。2、也可以加肉，不放油渣。3，、刚出锅直接吃脆脆的，但我们更喜欢放上一天后蒸着吃，软软的两个完全不一样的口感哦！

我是湖南长沙人，我们这里炸发肉，面粉二斤，大桃酥饼两个，鸡蛋四个，五花肉二斤。桃酥饼弄碎，肉切细，放些许白糖，放点点盐。用盆装好放少许水和匀，，用勺子一勺一砣放入烧开的油锅里炸至金黄即可。过年吃发肉，一年都发财。

你有没有过一个人跟团游的经历？

我是导游，有很多跟团游的经历，哈哈。说一下跟团游的好处。

一，省精力，旅行社安排一切，途中导游安排一切，联系司机，买票，安排餐厅，自己不用操心。

二，能认识新朋友，喜欢交友的就跟团。团队人多，还有乐趣。 丰富阅历。

三，便宜，团队游一般都比较便宜，因为大家一起分摊交通费，服务费，而且还有市场竞争，相对来说便宜一点。

缺点多

一，因为要一起行动，不自由，总是要等别人，到了厕所，一起上，人多，等啊等，搞不好，丢个人，还要找半天。而自由行，就不存在这个等人的问题。

二，司机，导游服务没有个性化。大巴车在城区有很多禁行路线，有些重要街道去不了。导游也是针对一车人讲解，有问题也不好提。到了景区，不让用麦克风，后面根本听不见。等于没有讲解服务。

三，什么都安排好，按部就班的，也挺无聊的。要了解一个城市，还是自己去探索的更好，体验公交、地铁等公交工具，与当地人打交道，会多很多旅行体验。

四，虽然团费低，但羊毛出在羊身上，组团社，接待社，导游都要赚钱，一般跟团游都有购物，不购物也不给导游小费，没让导游赚到钱，甚至让他赔钱，心里会感到尴尬。

我出去旅游，从来不跟团，就一个人到处逛， 在一个地方想待几天待几天，没有固定的行程安排，随时改变***，酒店也一般提前一两天才定。这样旅游才舒服。

我有过的。去新疆伊犁、赛里木湖那次。因为导游住一个房间，也没产生单房差。同行还结识了一个同伴也是单人，相互拍照。一个人报团遇到的主要问题，一是产生单房差费用增加，这也只是可能。如果有一家人三口单一人等情况都可以拼凑，何况一般旅游也就那么几天，费用不会太多，都可以接受。二是拍照的问题，和导游或者同团旅行者讲讲，都能轻松给解决。

19***年第一次一个人报团旅行，去的是港澳泰。团费9800。

同团一个大姐挂单了，我就和她一个房间。

第一次报团玩，也没有经验，没有认真看行程。结果是从杭州-广州-泰国-香港-澳门-珠海-广州-杭州。现在看来真的感觉浪费了很多时间在路上。好在当年广州珠海我都没去过，就当做到此一游了。

刚到泰国，买了鳄鱼皮包，鳄鱼皮带，燕窝等等，带去的两万全花光了。

一路上国旅的领队看我一人，很照顾我，看到我买买买玩玩玩，估计他也很开心。当我开口跟他借3000，到香港就还给他。(我有好朋友在香港工作，想着能去跟她借钱，不然香港澳门就没钱了）他二话没说，就给了我3000。

到香港，跟朋友拿了钱，就还给领队了。借的人民币，还他港币。当年港币比人民币贵，没让领队补我几百的差价，他很开心。之后我们成了朋友，他也做到了一家大旅行社的老总。每次报团都直接找他，他也给了我很多优惠和帮助。

到澳门就剩300港币了。

拿着300进***，1800出***。小赚一笔。

挺开心的。

一个人旅行就是烧钱的旅行啊。

去年我一个买了从武汉到云南跟团游的票，799三天两夜，整个过程无比难受，不仅是因为低价旅游团强迫购物的恶心体验，还有被称为高原明珠的洱海带给我的深深失望，一个旅行，景不美，没人陪，全程还被导游讽刺没钱，强制购物，这些体验让我至今难忘，也再也不想跟任何一个团，奉劝大家以后出门旅游能不跟团一定要自助游。

第一天，我跟着一群大妈和爹爹上了经济舱，航班晚点了两个小时，虽然有点不高兴，但是终于在凌晨一点，登上了机舱，三个小时的时间飞快的过去了，虽然不得不说祥鹏的飞机很破，乘务员也不够漂亮，不过这么便宜能坐飞机我已经很高兴了，团费里面是包含中餐和中途的大巴，来回飞机票和住宿费。

结果没想到到了昆明，恶心的事情就发生了，导游提前安排好了一辆大巴，直接把我们带到了七彩云南，里面都是一排排的卖玉器和特产的摊子，最便宜的玉耳环一对要300，手镯从700到几万不等，摆明了要宰我们，很多游客不上当，导游当场就开始骂人，说799的旅行团你们不购物我们还怎么赚钱？大家都是穷人，我也不说别的，一人最少300元消费。

有了这个开头，旅行团越发的不要脸，最后算了一下，杂七杂八的收费加起来花了2000多块钱。

还真有一个一个人跟团旅游，至今难忘的经历。那是20多年以前吧，我从瑞丽坐大巴到了大理，第2天早上就从住的宾馆买了游览洱海的船票。旅游大巴把我们从宾馆拉到了船码头，在宾馆到游船码头的路上，穿着民族服装的导游小姐姐说她是白族，说我们很***，这船是周总理坐过的。她这么一说，我们车上的人便感觉我们的身价高起来了，每个人的脸上充满了自豪感。

我们到了旅游码头的同时，还有十几辆旅游大巴也在上船。到了船上以后我们就各自分散游玩。到了船上就看风景，船上有白族歌舞表演什么三道茶啊之类就不说了。航行驶到一个什么岛屿，游客下船上岛游览，岛上自然有卖各种各样的纪念品，还有小吃。我看见有一个小摊贩在卖烤田螺肉，嘴馋便买了一份。吃下没多久，便感觉肚子里面咕噜咕噜的响，接着便翻江倒海，疼痛难忍，顿时感觉田螺肉没烤熟中招了。直奔WC。那过程就像自来水龙头在放水一样，一泻千里，肚子痛的没法形容，心想这下糟了，这刚刚上船没多久后面怎么玩啊？待自来水放尽后。 嘿！肚子慢慢的不痛了，后面也没什么事了，也庆幸没继续折腾下去。但这岛上是什么风景就全然不知了，因为上船的时间到了。

到了中午船上喇叭通知，说找自己的导游吃中饭。这时肚子经过早上的清空也饿了，就找自己的导游准备吃饭。嘿，这下傻眼了。这每一个导游穿的白族民族服装都是一样的。那么大的一个帽子戴在头上，脸就剩下一点儿，感觉每个面孔都是一样的。这到哪找自己的导游啊？这导游找不到难道让自己饿肚子？心想管他那么多呢，游客都是这条船上的。看到空位便坐下来吃，我这也不是白吃啊。

游览结束后还是乘旅游大巴回到原来的地方。找不到导游我也胡乱的随便找一辆大巴坐上去。这一下子真正的是歪打正着。上来的导游不就是我们的导游吗？以上便是我一个人参团旅游的难忘经历。

美团团购套餐后去餐厅怎么用？

1.

使用团购券首先需要购买团购券。先登陆美团团购APP。如下图所示

2.

选择想要购买的商品，点击“立即抢购”。如下图所示。

3.

点击“提交订单”完成付款。如下图所示。

4.

完成购买后返回APP首页，点击右下角“订单”。如下图所示。

5.

找到已经购买的商品交易记录，点击“查看券码”。如下图所示。

6.

到实体店后将券码数字串或者二维码出示给商家。商家进行核销后即可完成交易。如下图所示

宁波小吃之灰汁团怎么做？

用上好的粳米，淘洗天净，漫泡4小时后，打成米浆，加上红糖，少量食用碱，碱放多少以米浆多少而定。倒入不粘锅中，开火，用锅铲不停地搅铲，直至成团翻不动了。

拿出来，案板上倒少量油，将米团不停地柔搓。

然后将米团做成一个个小圆球，上蒸笼再蒸上20分钟左右，然后等冷却就成了美食灰计团

1、取灰汁。把红稻草烧成灰放置脸盆内，倒入少量水，过滤后取汁备用。

2、浸米。把洗净的早米放入脸盆，倒入适量的水（要漫过早米），一般要浸泡2个小时。

3、磨粉。把浸泡过2个小时的早米捞起来用手推磨进行水磨，水磨时一边磨米一边放水。

4、搅拌。磨完后直接倒入锅内用文火烧，并且不断地用铲子顺时针搅拌，逐步加入红糖和灰汁水，待水磨粉，煮到八成熟且颜色略黄时，随即出锅，趁热用手搓成一个个大约直径三、四厘米大的圆子。

5、上笼。把搓好的圆子放入垫有蒸笼布的蒸笼内蒸一个小时，蒸至一半时锅内需加一次冷水，待颜色呈深棕色即可。

灰汁团是宁波的传统小吃，QQ弾弹，非常好吃。是宁波几代人的记忆，回味无穷。喜欢的朋友们不妨亲手做做，乐趣多多。

下面来介绍一下它的做法

第一步：准备食材

粳米粉、红糖、碱水、冰糖

第二步：将适量的碱水、红糖、冰糖、水倒入锅中熬至糖完全融化

第三步：关火加入粳米粉，快速顺时针或逆时针搅拌，至无颗粒面团

做法其实简单，需要的是那份心情。



第四步：将面团搓成一个个小团子。水烧开，放入锅中隔水蒸大约20分钟左右即可



第五步：蒸好的灰汁团不能马上吃，一是太烫，而是热的很粘牙齿。要盛到盘中，冷了才好吃。



咬一口，甜甜糯糯，味道实在太好了！





用料 早稻大米粉 1：水 1.5：冰糖 0.5：碱水 0.15：红糖 0.05宁波小吃之灰汁团的做法 水、冰糖、碱水（碱块和水一比一溶解、就是碱水的重量）红糖一起入锅烧开、至冰糖溶解。放入大米粉、搅几下后会发现搅不动了。离火、用筷子或棍子、我是用的擀面杖使劲搅匀、尽量至没有粉的颗粒。（真的会很粘、我让我爹搅的）真不行就放盆子里用手吧。揉匀后就可以一个个揉团啦、注意哦、会很粘手的、每次都往手上沾点水就不会和手粘住了。揉成一个个小团后（汤圆大小）码在蒸锅里。（我是揉一个码一个、因为第二次拿起来也会粘手。然后就可以盖上盖子。蒸25分钟。蒸完不要去拿哦、超级软粘、放凉、第二天吃最好。