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无锡万达广场美食,无锡万达广场美食推荐

  1. 无锡有哪些有名的小吃店?

无锡有哪些有名的小吃店

作为一个从小在无锡长大的80后,我告诉你我个人觉得还不错的无锡小吃店;

馄饨小笼包类:个人比较喜欢店是:1.熙盛源(无锡有很多家分店,个人一直吃的是滨湖万达店),2.曹张手推馄饨店,里面的拌馄饨非常好吃,3.阿娟馄饨店,这家店在曹张新村,曹张菜场对面,馄饨味道是我小时候的味道,无锡的馄饨基本都是10元/碗,小笼包是10元/4个。

无锡本帮菜的话,个人比较推荐三凤桥酒店,里面的本帮菜比较正宗。其他推荐是湖滨商业街的潘家大院,东红饭店里面本帮菜都不错。

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(图片来源网络,侵删)

喜欢吃面的朋友有一家不错的面店推荐给大家,新万鑫面馆,在南长街步行街入口,里面的面和浇头都很不错,值得打卡一下哦。

无锡小吃点心很多,但口味纯正,儿时味的却不多,豆腐花,小馄饨,玉兰饼,罗卜丝饼,糕团更是品种繁多,只可惜都非正宗口味,名店价贵质次,弄堂店全不正宗,已渐渐失去原味,我独爱无锡小吃,宁可骑车四处寻吃,看介绍,听指点,都要去吃到,品味过后都挺失望,确实都工艺粗糙,参差不一,细想也难埋怨,成本日日涨,店租年年涨,客流再多也难填飞涨的本钱,这样也就只能日趋降质降味了,无奈。

很多啊

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(图片来源网络,侵删)

按小吃类别来分,可以又以下几个类别:

1,综合类

2,馄饨小笼类

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(图片来源网络,侵删)

3,浇头面类

4,其他类

卤菜等菜肴不在小吃之列,故三凤桥之类的不放出了

我分别来说几个具有代表性

综合类:

皇亭小吃

位于崇安寺的皇亭小吃,几乎涵盖了无锡所有的小吃,虽然单品没有无锡最突出的,但是小吃口味都是地道的无锡味道,还是比较推荐的。

穆桂英美食

位于南禅寺的穆桂英美食也是无锡小吃的一张名片,这个名字的由来是该小吃的工作人员都是女性,是无锡女性可以顶半边天的代表,他家最出色的是糕点,重阳糕和桂花糕都是在无锡久负盛名的,其他的无锡本土小吃也是很地道的。

馄饨小笼类

馄饨小笼店在无锡可以说是遍地都是,随便走几步就会有一家,主营就是馄饨和小笼馒头,一碗鲜味馄饨,配上甜口的小笼馒头,是地道的无锡吃法。

王兴

学前街中山路路口的王兴记总店。

无论新一代的无锡人怎么贬低王兴记,王兴记在无锡馄饨小笼界的地位都是不能撼动的,是无锡市面上大多数馄饨小笼店的开端。诸如好多带王字的小笼馄饨店都是从王兴记出来的师傅开的店,口味沿袭的都是王兴记的。

熙盛源

熙盛源是近几年开始流传开的一家馄饨店,老店在健康路上,招牌年头不算太长,但在无锡的口碑却相当好,他家的馄饨相对精致一点,小笼馒头的甜度比王兴记要稍微低一点。

忆秦园

上过《舌尖上的中国》第二季之后,知名度一度就此打开,不过他家的小笼馒头和其他家口味差别不是特别大了。

浇头面

无锡人喜欢把吃面时的配菜叫做“面浇头”,一般都是一盘碟子装着配菜和面一起端上桌的,吃面时,可以一盘菜全合入面中,吃盖浇面,也可以像吃饭一样夹菜吃,这种吃面的方式吃面,又可以叫吃“过桥面”,老一辈有吃早酒的无锡人,会一大早拎着一瓶老酒,到面馆点上一份浇头,慢慢喝上许久时间,最后一碗热面下肚,吃完回家。

拱北楼

无锡面点老字号里面,位于崇安寺皇亭小吃隔壁的拱北楼,可以说是无锡最老的面馆了,作为一家百年老店,拱北楼以面汤出名,面汤用肉骨、鳝骨和鸡吊熬。另外,拱北楼最出色的就是他家的鳝糊面,黄鳝一直都是他家的拿手。

广福寺素面馆

广福寺位于无锡著名的5A级景区鼋头渚内,寺不大,但是他家的素面特别好吃,素面馆内墙上的菜单写满了荤菜名,但这就是中华美食的强大之处,这些荤菜,荤的只是菜名,菜,都是素名,几番炒制的菜浇头让人让人很回味。吃他家的面,有点贵,因为得买景区门票

楼上楼面馆

楼上楼面馆是无锡的一家老字号面馆了,用他们自己的话说,他们是一家集传统面食文化融中式菜肴于面食之中餐饮企业,面浇头比较多,是无锡人比较喜欢去吃面的地方

其他类

毛华玉兰饼

位于清扬路上的毛华美食,他家主打的是玉兰饼。油里炸过的玉兰饼,外表焦脆,里面软糯,配上咸鲜适口的大肉馅,一口下去是味蕾的享受。

新生路上的梅花糕

新生路靠近南禅寺那头,有家两家专门卖梅花糕的,新鲜出炉的梅花糕,是小时候买的比较多的记忆,有路过的可以尝试一下。

丰收糕团店

坐落于崇安寺的丰收糕团店,作为无锡的百年老店,主营糕团,是无锡人口中最好的糕团店,当然随着人们口味的变化,糕团的饮食地位逐渐边缘化,但如果来无锡还是可以品尝一下无锡的糕团的。

还有很多,但是有些味道,是要去吃的,不是看的。

(图片来源于网络)

无锡作为一座江南名城,小吃品种不少,有一批老字号的小吃店。同时这几年也通过口口相传,也涌现出了一批民间口碑甚好的小吃店。

无锡在外地人心目中知名度最高的小吃店是老字号“王兴记馄饨店”,该店创建于1912年,入选全国首批“中华餐饮名店”,主要经营无锡小笼、王兴记馄饨、花式面点和糕团等传统点心,因其悠久的历史和鲜明的特色而响誉沪宁线,扬名海内外,在美国洛杉矶都曾开有分店。但是近年来,或许是经营和管理上的问题,王兴记的小吃质量下降明显,小笼包的皮子越来越厚,三鲜馄饨的汤也失去了应有的鲜味,再加上服务人员爱搭不理的态度,总之,无锡本地人对王兴记越来越退避三舍,其顾客主要是慕名而来的外地游客。不过王兴记也并非一无是处,个人觉得目前唯一值得品尝的品种是虾仁馄饨,王兴记的虾仁馄饨馅心全部***用新鲜的洪泽湖淡水虾仁,不似别的虾仁馄饨只是在鲜肉馅心里加入一点虾仁而已。咬开每一只馄饨,里面的馅心有4-5只鲜美的淡水虾仁,那种鲜美是别的任何馄饨所无法比拟的,是我吃过的最好吃的馄饨。我最后一次品尝王兴记虾仁馄饨还是3年前,据说现在虾仁馄饨的质量也没有以前好吃了,但我本人没有考证过。

同样经营无锡小笼和三鲜馄饨的熙盛源,是一家后起之秀,只有十几年的历史,但其口碑在无锡非常高,目前在无锡开有多家分店,在苏州上海等地也有分号。最早的一家熙盛源开在健康路上,就在薛福成故居隔壁。熙盛源的小笼比王兴记的要好吃得多,但凡会上网的外地客都会舍王兴记而奔熙盛源而来。但是熙盛源的致命弱点是其馄钝不太好吃,汤是用味精和胡椒粉勾兑的,不像有些店家比较考究用熬制的鸡汤。熙盛源小笼好吃,王兴记馄饨不赖,但无锡的小笼和馄饨是绝配的一对搭档,最好一块吃,如何选择就难煞一众吃客了。

这几年,随着民营经济的不断发展,无锡涌现出一大批经营小笼和馄饨的后起之秀,品质都还不错,我吃过的比较好吃的有超王记(名字中有超越王兴记之意)、笑来喜等。很多小街小巷里有很多新开的馄饨小笼店,有不少口味都是不错的,需要你自己去发掘。

除了馄饨和小笼,无锡还有一样小吃不得不提,那就是玉兰饼,这是一种用糯米和肉馅做成的小吃,创始于清道光十二年(公元1850年),因正值玉兰花开时节而得名。玉兰饼外面的饼胚用糯米粉捏合而成,馅心主要是猪肉,也有菜猪油、豆沙等馅心,在一个大的平底锅用油煎烙而成,金***的脆皮,软糯的肉馅,非常好吃,其馅心咸鲜适口,比偏甜的无锡小笼更易让外地朋友接受。目前无锡玉兰饼最好吃的一家是叫做毛华美食的小吃店,在清扬路上有两家分号,店内环境和服务一般,供应品种也较多,但最好吃的就是毛华玉兰饼,我推荐外地的朋友不妨去尝一尝,可搭配一碗毛华的酸辣汤。