凤阳美食-凤阳美食街

1. 凤阳有哪些著名小吃？
2. 凤阳什么地方菜好吃？
3. 凤阳有什么好吃的小吃？

凤阳有哪些著名小吃？

答，凤阳有哪些著名小吃不知道，但我们湖南有哪些著各小吃略知一，二。尤其是自己的家乡有那些著名小吃基本清楚如五香酱干，红烧丸子，火焙鱼，豆付炖无鳞鱼，红烧肉，三鲜碱面，各种糕点(云片糕，清凉糕等等)，数也数不清楚，一方水士养一方人，总有一些好吃的，有特色的或著名招牌小吃，凤陽也不例外，想吃遍祖國的美食和留住舌尖上的味道，我想人生短暂，地大物博历史悠久的中国，充满着智慧，勤劳的中國人，您想尝遍视國著名美食可能是一种幻想，民以食为天，人类不断进步，推成出新永无止境，新的著名小吃又在不断湧现，所以，想尝试好祖國著名美食真的要活上几百岁！

谢邀请，凤阳没去过，曾经吃过朋友送的凤阳腊香狗肉，据说这腊香狗肉还与朱元璋有关。

元顺帝至正四年，兵祸天灾，赤地千里，朱元璋年未弱冠，父母长兄相继饿死，彷徨无计，入于皇寺（现称龙兴寺）为僧。又三年，寺中亦断粮，朱元璋被迫出走乞讨度日。逢腊月，几日粒米未进，饥寒相迫，倒于濠州乡下一农户门外，主人怜他，取出家中仅备年货狗肉赠之，方得挽回性命。

明洪武二十年，素来简朴的朱元璋厌腻宫食，忽忆起当年狗肉，命御厨烹制，百般无味，遂令人自凤阳老家进之，朱元璋食后赞口不绝。这就是“万岁爷就好这一口”的由来。有诗曰“十二生肖戌位低，舍身投著或有期。谁说命里无台面，金口一开始上席。”，从此腊香狗肉名声不胫而走。
……金口一开便打破了狗肉上不了席的传统。此肉因是腊制的，有少许腊油味，口感一般，是下酒的好料，不失为凤阳的一道美食。

谢邀！凤阳县位于安徽省滁州市，滁州地处安徽的东部，饮食受到徽菜中沿江风味的影响，以咸为主，多使用“炸”等烹调技法；滁州又靠近南京，饮食也体现出淮扬菜的特点，继承了淮扬菜的“炖、焖、烧、焐”的烹调方法，讲究“原汁原味，一物一性，百菜百味”的特点。凤阳著名的美食有以下几种：

凤阳酿豆腐

凤阳酿豆腐是安徽省江淮地区传统名菜，成菜色泽金黄，馅料咸鲜。

凤阳地锅鸡

凤阳地锅鸡，是盛行于淮河两岸的特色农家菜。 地锅鸡的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。

梅市咸水鹅

梅市咸水鹅源于明朝洪武年间，一回民从河南南下，落脚于梅市池河岸边，以养鹅卤鹅为生，因其手艺高明，味道特别，而远近闻名，流传至今。梅市咸水鹅之所以味道独特，主要是在选鹅、配方、火功三个环节特别讲究，所以梅市咸水鹅饱满、色泽黄亮、并有淡淡的草药味。

花园湖大闸蟹

中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。

梅河梅鱼

梅鱼，亦称梅白鱼，学名“鲌鱼”，又名“贡鱼”、“梅鲌鱼”，其产于凤阳县梅市乡一带的梅河中，其体形细长，食用季节以黄梅季节最佳，从古至今，一直列为席上佳肴。

凤阳什么地方菜好吃？

刘府大肠面

凤阳刘府大肠面是老字号门店，驰名国内，慕名而来的食客络绎不绝。面劲道、汤浓郁，再配以大肠浇头烹制而成。

推荐品尝点：凤阳县九天生态园

地址：凤阳县刘府镇太山村。

凤阳县位于安徽省，拥有丰富的美食文化。以下是一些建议，可以帮助您在凤阳品尝到美味佳肴：

1. 凤阳烧饼：凤阳烧饼是当地的特色小吃，以其酥脆的外皮和丰富的馅料而闻名。烧饼口味多样，有甜有咸，满足不同食客的口味需求。

2. 凤阳板鸭：凤阳板鸭是当地的传统美食，选用优质的白条鸭为原料，经过腌制、卤煮、晾晒等工序，制作出的板鸭色泽红亮、肉质鲜嫩、味道醇厚。

3. 凤阳糯米饭：凤阳糯米饭选用上等糯米和猪肉、香肠、蔬菜等食材，搭配独特的调料，制作出的糯米饭口感糯滑、味道鲜美。

4. 凤阳烧鸡：凤阳烧鸡选用当地土鸡为原料，肉质紧实，味道鲜美，搭配特制的香料和酱料，烧制而成，色香味俱佳。

5. 凤阳豆腐脑：凤阳豆腐脑***用当地优质黄豆和豆浆为原料，制作出的豆腐脑口感细腻、嫩滑，搭配丰富的佐料，味道鲜美可口。

6. 凤阳蒸包子：凤阳蒸包子选用优质面粉、肉馅、蔬菜等食材，制作出的包子口感松软、馅料丰富，味道鲜美。

7. 凤阳面筋：凤阳面筋选用面粉、豆芽、香菜等食材，搭配独特的调料，制作出的面筋口感筋道、味道醇厚。

这些仅是凤阳县美食的一部分，您还可以根据自己的口味和需求，探索更多的当地美食。在品尝美食的过程中，别忘了与当地人交流，了解更多关于凤阳美食的故事。

凤阳有什么好吃的小吃？

1、凤阳酿豆腐。这是安徽省江淮地区的特色传统名菜，凤阳当地称瓤豆腐，成菜色泽红润，馅料咸鲜，呈豆腐球状，可加入猪肉末、虾仁末等，裹上鸡蛋粉糊下油锅炸至金***，再用糖醋勾上芡汁即成，具有色泽奶黄，外脆里嫩，酸甜可口等特色。

　　2、梅市咸水鹅。这道菜源于明朝洪武年间，从河南传至凤阳县梅市，做法以养鹅卤鹅为生，味道独特、肉质饱满、色泽黄亮，鹅肉细致不腻，并含有淡淡的草药味，长期食用还有良好的保健效果。

　　3、凤阳地锅鸡。不同于其他地方的地锅鸡，凤阳地锅鸡的口味以偏辣偏咸为主，给人强烈的味觉***，鸡肉入口即化，口感上佳。

　　4、韭山藤茶。原产于凤阳县殷涧镇韭山，选用的是野藤上的嫩叶，经烘焙干炒而制成，是绿色生态饮品，其味微苦，性微寒，长期饮用可疏风散热。