沙坪坝美食-沙坪坝美食攻略

1. 沙坪坝小吃？
2. 重庆沙坪坝有什么好吃的？
3. 重庆沙坪坝有没有什么吃的？
4. 重庆市沙坪坝有哪些好吃的？

沙坪坝小吃？

特色小吃毛血旺，70年前，沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把***剩下的杂碎，以低价处理。

王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，放入老姜、花椒、料酒用小火煨制，味道特别好。

在一个偶然机会，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。

1、小面：重庆主食之一，尤其早餐较常见，有麻辣素面、牛肉面、肥肠面、豌杂面等，麻辣当先、面条劲道、汤鲜厚味。

2、辣子鸡：以整鸡为主料，辅以干辣椒、花椒等多种调料精制而成，色泽油亮、质地酥软、麻辣鲜香。

3、龙凤饼：已有600多年历史，多在婚娶或寿庆时吃，又称喜饼，花纹丰富，有龙、凤、喜、寿，配以花草虫鱼，令人赏心悦目，皮薄馅多、酥松爽口、醇甜香郁、色泽金黄或乳白。

4、菊花酥：制作工艺水平高，形制美观，如盛开的菊花复瓣舒展、黄红相间，色泽雅致悦目，可上筵席、可作茶点。

5、牛皮糖：以白砂糖、白芝麻、淀粉、花生等为原料制作而成，外层芝麻均匀、切面棕色光亮，富有弹性、绵软化渣、香甜适口、有韧性、耐咀嚼，在糖食中独具一格。

6、陈昌银麻花：俗称陈麻花，成为磁器口古镇的代名词，先后获得中国名小吃、重庆特产、重庆名点等称号，选料上乘，全手工制作，香、酥、脆、爽，久放不棉、香甜可口，入口即化。

本菜是一道著名的江湖风味菜，也是沙坪坝美食的一大特色，因缘于歌乐山而故名。干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。 大约12年前，重庆歌乐山三百梯一家路边小店，推出了以麻辣为主的辣子鸡。

此菜用料特别讲究，主料一定选用家养土仔公鸡现杀现烹，以保持鲜嫩肥美，辅料非川产上等辣椒、川产茂汶大红袍花椒不用，这样烹出的菜品，香气四溢，诱人食欲，麻辣爽口。

重庆沙坪坝有什么好吃的？

1、重庆小面：品种丰富,一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料丰富。

2、重庆辣子鸡：本菜是一道著名的江湖风味菜，因缘于歌乐山而故名。成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。

3、毛血旺：毛血旺不仅鲜美可口，且常吃还能壮体养人。

4、酸辣粉：酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。

5、菊花酥：白面粉配以白糖、板油、青丝、红丝、冰糖、黄桂酱、核桃仁、熟猪油等作饼炸制而成。

重庆沙坪坝有没有什么吃的？

沙坪坝下去到瓷器口有鸡杂毛血旺，不怕辣可以去吃飘香牛肉，晚上可以在磁器口唱歌 唱完了出来吃猫儿面加卤菜。

小吃的话在沙坪坝地洞旁边特步那个梯坎上去有个蒋抄手 里面的抄手可以，三中旁边有个韩式烧烤 味道也可以 28一个人 自助 饮料水果随便吃 都市花园有辣子鸡 那边很多 7中旁边有烤鱼 双碑 有个夜啤酒 只做晚上， 加油站边边 那里弄的东西好吃都是江湖菜。 好吃的多了。自己可以选一下 ，消费都不高 大众化 ，我和兄弟伙都经常出去吃

重庆市沙坪坝有哪些好吃的？

酸辣粉的确不错、还有就是那个胡同、往里面走、有家抄手、也狠不错、还有板栗、羊肉串、在王府井下面对着马路边、有家冰雪女王、好像是这个名字、简写DQ、是家冰淇淋店、狠好、就是有点小贵、对面还有家扣碗餐馆、也Ok，还有凯德广场下的哈根达斯、还有许多熟知的快餐店、还有重庆小天鹅火锅、烤肉、……太多了、讲不完了啦~去了以后仔细逛、会看到很多啦~