凤凰古城特色美食有:非茶不可、苗家酸辣味泡菜店、:芒果绵绵冰 , 爆珠葡萄汁 , 苗家酸辣味泡菜店:椰奶麦芽 , 椰果冰豆花 , 西米露冰豆花 , 海*** , 麦苗薏米 , 麦芽粗粮。
血粑鸭 , 辣子鸡 , 菌油 , 原味姜糖 , 清淡味姜糖 , 芝麻味姜糖 , 花生味姜糖 , 姜片 , 老姜 , 猕猴桃果脯 , 木锤酥 , 姜芽。
答案是凤凰古城的美食非常多,并且价格并不贵,下面列举几个仅供参考参考:
第一首推湘西的特色腊肉香肠,湘西的腊肉色泽金黄软儒香口,是广大游客必品尝的一道好菜。
第二凤凰的手工姜糖,手工姜糖是用糖和姜制作而成,其甘甜中带有生姜的辣味,是小吃也是治疗感冒的良药。
凤凰醉酒?名字高大上吧!!!它营养丰富,含有20几种氨基酸,是客家人招待贵客与女人做月子必食的美食。来做做家庭版的凤凰醉酒。
食材:鸡(河田鸡或土小母鸡,养满200天且未生蛋的)、客家酒娘、姜、蒜、小葱、枸杞、盐。
1、鸡杀好洗净,在鸡身上均匀抺上一些盐。腌制10分钟,并用牙签在鸡身上插一些小孔。
2、姜、蒜切片,把姜片、蒜、枸杞、鸡放入盘中,盖上保鲜膜,隔水干蒸1小时,取出。
3、把鸡切成鸡块,放入砂锅中码好,把盘中的姜、蒜、枸杞、汤汁倒入砂锅并倒入酒娘,酒娘淹过鸡块,盖上盖。小火煮30分钟。起锅,撒上葱花。
一道鸡皮金黄油亮,酒香扑鼻。只有酒香,没有酒味的凤凰醉酒大功告成。
完美
1、大锅大灶柴火饭庄
2、万木斋酒家(凤凰古城店)
3、俊子饭店(虹桥中路)
4、凤凰老菜馆(凤凰古城店)
5、十里桃花饭庄(凤凰古城店)
6、老根饭店(凤凰古城店)
7、凤凰古城大使饭店(虹桥中路)
8、本色饭店(凤凰古城店)
9、好再来饭店(凤凰一中店)
10、厨道(凤凰古城店)
1、血粑鸭
血粑鸭是湖南湘西最有特色的地方菜之一,在凤凰热门最高,而且价格实惠,到凤凰不可不尝。血粑鸭子主要是用鸭血制成的糯米块与鸭肉混炒,肉质鲜香,又有柔糯的嚼劲,吃起来满口香浓。
在凤凰古城内的吃法一般是干锅血粑鸭子的吃法,持续加热更入味,有大小份,约28-68元。特别喜欢的话,还可买些真空包装的回家吃。
2、隔年熏腊肉
湘西腊肉是用柴火熏制而成的,尽管外表丑陋如石头,但当吃上一嘴,你会感觉到有种浓郁而沉醇的鲜美荡气回肠。在凤凰古城内,饭馆多将腊肉与香干混合爆炒,油而不腻,特别下饭。不过腊肉通常偏咸,喜欢清淡的慎点。约48-68元/份。此外,纯土家蒸腊肉(20-25元/份)或蕨菜炒腊肉(20元/份)也是当地常见的吃法,蕨菜是一种野菜,口感爽脆。
NO.1。血粑鸭里的这个血粑是个什么东西得先解释下,它的主料是鸭血,但又不只是有鸭血,是将鸭血溶入到事先浸泡好的糯米之中,再下锅蒸熟。蒸熟后还没结束,还得等它凉掉后再切片放入油锅煎炸。当然,单吃血粑可能会有点单调,所以这道菜还会有爆炒过后的鸭肉,鸭肉和血粑,这种搭配实在是太想尝试。
凤凰美食丰富,有很多好吃的。
因为凤凰地处湖南省西南部,是旅游胜地,同时也是少数民族聚居区,所以美食文化独具特色。
推荐凤凰特色小吃“腐乳莲藕”和“碗碗腔”。
腐乳莲藕是将莲藕加工成薄片,炸至金黄后拌上腐乳和香菜等调料,口感鲜香;碗碗腔是凤凰苗家人家的家常菜,用鲜猪肉和米粉炖煮,美味可口。
此外,凤凰还有湘菜、川菜、黔菜等丰富的美食选择,让人垂涎欲滴。
亲呀,给你个建议啊。我知道有个凤凰清辉的客栈,是新店。装修的非常好,很干净。我去年旅游的时候,先到的这个家客栈。老板通过当地人的身份买到了门票还有特产,哈哈。门票都很便宜,特产也很真。
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