发布时间:2025-04-10 16:00:07 作者 :久诚旅游网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怀远美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍怀远美食的解答,让我们一起看看吧。
怀远十大小吃如下:
1、石榴。
2、白莲坡贡米。
3、金涂山烧全鸡。
4、怀远石榴酒。
5、圣泉啤酒。
6、乳泉酒。
7、芡河银鱼。
8、高老庄黄瓜。
9、玉米酥。
10、怀远甲鱼。
1. 烧全鸡:怀远县烧全鸡是一道由鸡、中药材等材料制作的美食。经多道工序,文、武火烧制而成,入口浓香、爽口鲜嫩。
2. 龙亢辣汤:因风味独特,当地有不喝辣汤,白来龙亢之说。辣汤的特点是即辣,又香又鲜,喝过之后,细细品味,有一种苦尽甘来的感受。
3. 泡条馓子:龙亢泡条馓子是怀远著名地方特色小吃
1.豆腐帘子
豆腐帘子独产于四川成都怀远镇,只有这里才有,出了怀远您还真吃不到,其历史悠久,距今已经有五百多年的历史了,是怀远三绝之一。何为豆腐帘子?且听小红徐徐道来,豆腐帘子顾名思义是用大豆制作的,其制作工艺十分的特殊。首先是要准备上等的大豆,将其制作成豆浆之后,然后加入适量的卤水,使其变的浓凝,再用专用的工具将其搅拌均匀;下面再将提前准备好的纱布放入水中浸湿,铺到特制的木匣子当中,一层纱布一层豆花,将其过滤成型。
2.冻糕
冻糕是四川成都怀远镇的传统美食,是怀远三绝之一,其制作历史可以追溯到民国时期,是当时怀远镇的一个名叫蒋仲渔的厨师所创,当时人们都称他做的冻糕为蒋三麻子冻糕。这道美食的主要原材料是大米,首先将大米放入水中浸泡,然后研磨成浆,再将糯米用开水烫一下放入锅中蒸熟,再将米浆与蒸熟的诺夫拌匀放入到缸内发酵,最后加入生的猪油和白糖,其制作好的成品松泡化渣、香甜可口、香而不腻,十分的好吃。
3.怀远叶儿粑
叶儿粑和冻糕、豆腐帘子并称为怀远三绝,其历史悠久,距今已经有近百年的历史了,据小红所了解是怀远的一位姓宗的老人所创,当时还不叫做叶儿粑,而是叫做"野棉花卷子",俗称"艾馍馍。制作好的叶儿粑有三大特点分别是:不黏牙、不沾盘、不沾筷子。其成品颜色洁白如玉,滋润爽口,馅子主要有两种,一种是鲜味,一种是甜味,都是用柑叶包裹起来的,因形状酷似耳朵,所以得名为叶儿粑。
银川怀远夜市是银川规模最大、经营范围最广,也是银川晚上最热闹的夜市。市民们不光可以在这里淘到物美价廉的商品,还是茶余饭后遛弯散步的好去处。前段时间,央视用半小时报道了银川怀远夜市的美食,电视画面里出现的那外皮薄如纸片、口感酥脆的宫廷酥牛肉饼,让不少观众看了直流口水。有人曾这样形容它的存在,“来到没有牛肉饼的怀远夜市,就像是千里迢迢跑去伦敦纽约看剧,台柱子不在,只能勉强看个配角,吃怀远夜市的牛肉饼那是有情怀的。”据说这个不到十平米的小店,老板一不小心居然就卖了13年,每天平均能卖2000多个饼。
鸡蛋灌饼
怀远一品辣条怀远夜市的麻辣条,好像拉低了迷妹们的智商,人手一根辣条,它简直就是辣条圈的神话,据说,辣条是用了固原特有的胡麻油来制作,胡麻油的香味,再加上后期芝麻的香味,还有孜然的味道,然后拌出来的话,有辣椒面、孜然的味道,融合在辣条里面,所以吃起来会感觉比较独特,比较香口。之前的怀远一品辣条也很火爆,但相比现在的火爆程度已经超乎想象,一大盆辣条不到几分钟就要重新倒入一盆,喜欢重口味的银川人来到怀远夜市必吃辣条,这才是正宗的银川味道。新疆阿里木特色羊肉串
怀远一品辣条
银川人最喜欢的辣糊糊
远近闻名的宫廷牛肉饼!
哈记羊蹄走一个
必备项目:张铁民烤蛋
羊肉串,发布君喜欢铁签子烤的入味儿~
烤鱿鱼,随便哪家都好吃
怀远夜市位于银川市西夏区怀远路和文萃北路的十字路口(宁夏大学南门外)西南侧成直角形排列。怀远路侧街边近一千米的摊位是小商品夜市,而文萃北路街边两侧便是美食夜市。这里除了各类水果,便是各色小吃。在这里不仅能尝遍宁夏的羊肉类风味如刷羊肉、烤羊串、酱羊蹄、蒸羊脖、烩羊杂、炒羊肉以及地域风味如烩小吃、酿皮子、炒糊饽、回民十大碗等,同时也涵盖了全国各地的如山东煎饼、云南米线、武汉鸭脖、大连铁板鱿鱼、台湾章鱼丸子等各色风味。无论是小摊,还是店面,热情和地道,都将使人宾至如归,轻松享受。臭豆腐、辣糊糊、牛肉饼 烤蛋、辣条、羊肉串!好吃好吃都好吃!该夜市一直以来还算有秩序,自己有时也会在这里买点东西。宁夏大学的杨同学说:“这里的消费很适合学生水平,3元钱一个的大煎饼就能填饱肚子,穿的用的几乎都不超过百元。”刘女士夫妇是下岗工人,在此摆摊卖鞋已经有5年了,据其介绍,去除每月900元摊位费和其它开销,一个月能挣三四千块钱,一家5口人,就靠这个摊位谋生计了,尽管每晚10点以后生意清淡,但她还是会到晚上11点后才收摊。附近大专院校的许多学生也将夜市视为一块创业“试验地”,掏10块钱,租个临时摊位摆摆。
臭豆腐,美味啊
炸土豆,看着萌萌哒~
近日为了更好的管理夜市摊位还市民一个干净整洁的休闲环境怀远夜市将临时搬迁至文萃北街(怀远路-宁大西门)段东侧非机动车道、人行道内。和以前那地方离得不远仅仅只是过一个十字路口的距离~
到此,以上就是小编对于怀远美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于怀远美食的4点解答对大家有用。