发布时间:2025-03-23 07:06:06 作者 :久诚旅游网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于白山美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍白山美食的解答,让我们一起看看吧。
白山市暂时还没去过,看了一下当地的美食小吃,是挺多的,里面还是蘑菇炖鸡比较适合我的口味!让我想起了小时候家乡的年味,大年三十海带炖鸡汤。请问你知道我家乡是哪里的吗?[2023][点亮平安灯][发][福]
当年,白山市有个朝鲜族饭店,叫高丽老太太烧烤店!坐落在白山市中心,红旗街上。在白山提起高丽老太太,好下饭店的食客无人不晓!2006年春天,我去白山市出差。中午的时候,表姐夫领我去了高丽老太太烧烤店。开店的是一对朝鲜族老两口子,其实是表姐夫的父母,法人是表姐夫!可以说是一家正宗的朝鲜族饭店。我表弟是店里的厨师!
表姐夫是电厂工人,晚上上班。负责看管电厂铁路专线的道口。中午的时候来饭店帮忙。
饭店有炒菜,有烧烤,还有现压冷面…生意好得不得了!都要预约包间。
表弟忙到下午一点多,才做我们的饭菜。四个炒菜,猪牛羊肉大串各10个…
我们仨人坐在包间的炕上开喝。其中有道菜是干炒护心肉(牛)相当好吃!是牛的护心肉,还带着心管。护心肉是提前煮熟了的。肉片切得又厚又大,没有用油炒。牛肉外焦里嫩,不塞牙满口都是肉香。表弟说,干炒护心肉是每桌必点的菜。这菜没放一滴油,炒的时候用老头(老板)调好的秘制酱油,调下咸淡,出锅前撒上一点孜然粉,辣椒面就可以了!表弟又指着桌子上面小酱油瓶子说,就是这个酱油,它是用十二味草药熬成水,然后和酱油兑到一块儿制成的。炒菜烧烤都用它!还可以蘸料…难怪高丽老太太的菜、烧烤这么好吃,生意这么好!
干炒护心肉,是我在白山吃过的最好吃的一道菜!至今还有印象。
刚看到这个问题,地理盲的我第一反应就是我不知道白山是属于哪个省的,所以也不知道有什么吃的以及哪个好吃。但是作为一个喜欢吃的人,出去旅游的第一爱好就是吃,所以也是一定要去搞明白的。
百度了一下,原来白山是属于吉林的,还有个著名的景点:天池。哇,记忆中一下子几年前跟团去东三省的走马观花之旅。美丽的长白山天池,浓得化不开的蓝,凝视中有一种要被吸进去的感觉。
言归正传,那旅途中在长白山之旅记忆最深的是晚上在一个小酒店里的一餐。淳朴热情的老板,一对朝鲜族夫妻,一桌热气腾腾的好菜,木耳小炒,蘑菇炖鸡,酸菜饺子,各种菌菇鲜汤,炸蚕蛹,还有一些记不得了,反正都是好吃,我们坐在火坑上,外面飘了点零星的小雪,真是太美好了。
1,八中锅烙您吃过。
2,浑江(白山市站)站前大碗豆腐您喝过。
3,临江细鳞、鳌花、重唇、沙包鱼您吃过。
4,长白冷面、狗肉汤您喝过。
5,松树烧鸡、湾沟西川羊肉汤、大阳岔农家饭庄您吃过。
6,石人回族馆、砟子清炖牛肉,闻名全国的砟子李长江腊肠您品尝过。
7,驰名全国的苇塘猪头肉,苇塘水豆腐、苇塘锅包肉、苇塘爆炒鸡、苇塘鸡血豆腐您吃过。
8,驰名省内外的协力爆炒鸡扣肉、金红狗肉馆、老金狗肉馆、富强羊汤馆您喝过...
9,闻名长白山地区的江源一品包子粥铺、鼎红粥铺您品尝过...
白山人爱吃,大家都知道!无论是家里还是街上,都烟火气十足。今天小编盘点了多种美食,看看你都吃过没~
白山菜的特点是一菜多味、咸甜分明、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆,烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖,以溜、炸、酱、炖为主要特点,咱们白山菜讲究吃的豪爽,吃的过瘾!
猪肉炖粉条
粘豆包
小鸡炖蘑菇
人参滋补汤
酸菜白肉
美味炖江鱼
拔丝地瓜
锅包肉
朝鲜族冷面
杀猪菜
五彩大拉皮
地三鲜
蝲蛄豆腐
疙瘩汤
排骨炖豆角
炖蛤蟆(林蛙)
鸡汤豆腐串
老虎菜
大拌菜
溜肉段
雪衣豆沙
到此,以上就是小编对于白山美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于白山美食的3点解答对大家有用。