朝鲜族美食，朝鲜族美食介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于朝鲜族美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍朝鲜族美食的解答，让我们一起看看吧。

经典朝鲜族美食？

朝鲜族的主要经典美食有

1，米肠

米肠，是朝鲜族特色美食。采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血和时蔬调味制作而成。营养丰富。是延边的特色风味小吃。

2，打糕

打糕，朝鲜族风味面食。旧时农历三月祭祀时以之供神；用糯米或黄米以水淘洗净，黄豆炒熟磨咸细面备用。将糯米煮成饭盛于木槽内，用木榔头蘸水略捣之使成泥状，倒于事先备好的石板上，再以木榔头蘸水将其打成面饼；边打，边以人从旁拨之，使其厚薄均匀，打好后上撒豆面食用。

3，大酱汤

大酱汤是一道上至总统，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的传统菜品。大酱汤的主要原料是大酱，而大酱的主要原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素。

4，冷面

冷面属于机压面条，是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里，再放上猪肉片的面条。冷面入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜（韩国泡菜，辣白菜，牛肉，黄瓜丝，煮鸡蛋，香菜），令人食欲大增。

5，辣白菜

辣白菜是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用。

白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

此外，还有石锅饭、豆芽蒸鱼、江米鸡饭、明太鱼丝等等。朝鲜族还有各式各样的拌菜，比如用白菜、萝卜、茄子、土豆等蔬菜拌以蒜泥、葱调制成的凉菜。

另外朝鲜族非常爱喝米酒，自制的米酒是朝鲜族人招待来访客人的佳品。朝鲜米酒色泽莹白，而且略带甜味，属于延边的特色美食。

大酱汤是朝鲜族餐桌上常见的菜品之一。大酱汤主要是用大酱与蔬菜、豆腐、葱、蒜、豆油搭配熬制，有时也加入各种肉类或鱼类。

一提起朝鲜族美食很多人都会想到，泡菜、拌菜、打糕、冷面、辣汤、大酱汤、狗肉等。这些具有浓郁朝鲜族特色的美食。

虽然都是朝鲜族老百姓日常生活中的普通菜肴。但是这些食物其实对朝鲜族发展，以及朝鲜族饮食文化形成都具有重要作用。

正常情况下朝鲜族的主要菜肴，基本上以蔬菜、狗肉、野鸡、野兔，以及海带、银鱼等水产品为主。

很多吃过朝鲜族特色菜肴的人都应该知道，这个民族菜肴最突出的特色就是“辣”。而且他们比较喜欢吃腌制的咸菜，泡菜又叫辣白菜的食用率非常高。

经典的朝鲜美食，有麻辣明太鱼，冷拌鱿鱼，石锅拌饭，辣白菜！鱼丝，朝鲜辣酱！

朝鲜苹果酱，朝鲜粘糕，朝鲜冷面！朝鲜打糕，朝鲜烤肉，海鲜饼，朝鲜火锅，鱼锅，这是主要的几种，朝鲜的米饭也是很好吃的，朝鲜的美食是很多的，每一个品种吃了后都会美味无穷，

朝鲜族风味独特的美食是什么，有哪些美食？

[可爱]一定好好，我说点别的吧。为什么叫个朝鲜？为什么用这两个汉字？为什么古舆图与狭义海岸线总留有余地？为什么精卫会被大海淹死？什么食啊？为啥识？眼见者凡，手触及短，不要相信我，你一定更好😄。祝。

你好，希望回答有用。

朝鲜族风味独特的美食主要集中在朝鲜半岛北部地区，以较为清淡、口感清新、注重色香味俱佳而著名。以下是一些朝鲜族风味独特的美食：

1. 炸酱面：将豆瓣酱和各种肉类蔬菜调制后与面条搭配制作而成。

2. 凉拌粉条：将粉条用凉水冷却后加入葱姜蒜等调料进行拌制，清爽可口。

3. 冷面：由面条、黄瓜丝、肉片等组成，冰凉爽口。

4. 海参姜汁炖鸡：将海参和鸡肉等材料放入一个大碗中用姜汁和高汤慢火焖煮数小时，是一道非常有滋补效果的家常菜。

5. 韩式大餐：包括生牛肉、泡菜、石锅拌饭等多种传统菜品。

6. 野菊花汤：采用野生菊花加上牛肉、泡菜等食材，具有提神补血、消暑解渴等功效。

这些美食都是朝鲜族独有的风味，值得一试。

到此，以上就是小编对于朝鲜族美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于朝鲜族美食的2点解答对大家有用。