发布时间:2025-02-18 18:27:05 作者 :久诚旅游网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于青州美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍青州美食的解答,让我们一起看看吧。
有郑母烧饼、东台头五香豆腐干、隆盛糕点、庙子大锅全羊、清真酱牛肉、东门清真烧、老槐树水煎包、青州煎饼、云门陈酿、魏七小麻花。
1、郑母烧饼
青州有个镇子叫郑母镇,郑母镇是经学大师郑玄的归葬处。郑母烧饼是山东青州汉族传统名吃,郑母烧饼形为半球状,两个合为一球体来销售的习惯沿用到今。
2、东台头五香豆腐干
豆腐干,中国传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。,青州人爱吃豆腐,也琢磨出了不少豆腐的不同吃法,东台头五香豆腐干就是其中一种。
3、隆盛糕点
隆盛糕点之于青州,不亚于狗不理之于天津。隆盛糕点是不少家庭过年必备的年货。进了腊月门,天不亮,隆盛糕点门市前早已排起了长队。从1849年创立字号,隆盛距今已有160多年的历史了。
4、庙子大锅全羊
庙子全羊起源于清代,经历代厨师发掘创新,无论菜品特点,还是烹调技艺。都是非常有特点的。一只全羊可做菜 100 多种,炸、溜、爆、烧……醇而不腻。
第一郑母烧饼,烧饼饼型为半球状,两个合为一体来销售,第二是东台头五香豆腐干,奇香无比。
第三当然是隆盛糕点了,在整个潍坊都比较受欢迎。
第四是庙子大锅全羊。
第五是清香酱牛肉,第六是东门清真烧,第七就是老槐树水煎包,第八名是青州煎饼,第九名云门陈酿,第十名魏七小麻花。
推荐宋城古街上的老槐树煎包。
水煎包哪里都有,但是老槐树的水煎包却总是让人惦记着。有牛肉馅和素馅两种,都是七毛钱一个,个人觉得牛肉馅的更好吃一些,咬一口牛肉馅的水煎包,牛肉汁香浓肉馅成团,包子皮煎的很酥,再来上一碗1.5毛钱的豆腐脑,简直是满足的不得了。老槐树煎包每天的生意都很好,特别是赶上节假日,队伍总是要排的老长。
到此,以上就是小编对于青州美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于青州美食的2点解答对大家有用。