承德美食，承德美食十大排行榜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于承德美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍承德美食的解答，让我们一起看看吧。

承德特色小吃？

一、驴打滚

驴打滚是河北承德的特色美食，缘起于承德，小编我第一次吃到驴打滚这种北方小吃，是毕业实习时在承德，一帮穷学生凑钱买了几个分食，糯米糍加上红豆沙，卷好切开在黄豆粉里滚一圈，咬下去软软糯糯，还有细腻的红豆沙和黄豆粉的香气，觉得好吃极了。

二、御土荷叶鸡

承德御膳名菜御土荷叶鸡深受广大食客喜爱，叫花鸡很多人都吃过，但承德的御土荷叶鸡独具特色，这种鸡的烹调方式是用泥土和荷叶包裹起好再放进炭炉里烧烤个几个小时制作出来的，一道菜再用锤子把已烤硬的水泥敲破，鸡毛随之脱落，然后就可以享用啦！

承德有什么特色小吃？

碗坨

碗坨是承德最常见的一种特色小吃，看起来和北京的灌肠很像，而且吃法也类似。碗坨是用荞麦面和猪血一起搅拌搓揉，然后加热搅拌成糊状，等放凉后切成薄薄的三角形状，放在油锅里炸熟，放在碗里加上芝麻酱、蒜泥、味精等调料一起拌匀，然后用竹签扎着吃。吃起来滑滑的，咬起来比较有嚼劲，香辣味美。

承德的饮食和小吃有什么特色？

承德的饮食和小吃以清真风味为主，以牛羊肉为主要食材。其中，羊肉串、涮羊肉、炒羊肉、烤全羊、烤肉饼、羊杂碎等小吃都非常有名。此外，还有承德烤鸭、鱼翅狮子头、石锅酸菜鱼、承德锅巴菜、酱烧鱼头等特色菜品。

承德还有特色的食材，如承德草原上的马肉、蓟县的蓟蒿、承德市区的石榴、青龙县的海螺等，也是当地的饮食特色。总的来说，承德的饮食以清真风味为主，口味独特，非常值得一尝。

承德的饮食和小吃以清真风味为主，由于地处中国北方，因此也深受东北菜的影响。承德烤肉是当地的一大特色，炭火烤制的肉类口感鲜美，香气四溢，非常受当地人和游客的喜爱。此外，承德还有清真小吃如烤馍、烤鸡、烤羊肉串等，以及油泼面、承德肉饼等特色小吃。值得一提的是，承德还有一种独特的酱汁——承德酱，它是以豆酱、枸杞、芝麻等为原料制成，味道鲜美，可配以各种菜品和小吃食用。

到此，以上就是小编对于承德美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于承德美食的3点解答对大家有用。