发布时间：2025-02-08 04:09:07 作者 :久诚旅游网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于今日美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍今日美食的解答，让我们一起看看吧。
分享一道今天我做的一道美味，蒜蓉蒸鲜蠔，烹饪方法如下:
1.准备食材配料，蒜蓉一小碟、小辣椒五条、葱花一小碟、粉丝一小捆，新鲜蠔肉一斤。
2.用酱油和花生油和适量盐将洗干净的蠔肉腌制20分钟备用。
3.用温水浸泡粉丝20分钟备用
4将粉丝平铺盘底，蠔肉放在浸泡后的粉丝上面。
5.用花生油爆香蒜蓉，起锅放在盘中蠔肉上面，然后把装好的盘子放入锅中蒸10分钟起锅，放入葱花装盘，一盘美味的蒜蓉蒸鲜蠔完成了。
我是赶集朱师傅，非常荣幸回答您的问题。今天我做了重庆辣子鸡
重庆辣子鸡不只是辣，而且还麻，因为这个菜用的是麻椒。以前在四川吃过正宗的辣子鸡，现在只能做河南版的辣子鸡了
有的人用鸡腿肉，也有人用全鸡，我用的是鸡胸肉
操作步骤
1.鸡胸肉切丁，切葱段、姜片、蒜片
2.腌制鸡胸肉，加入盐、料酒、姜片、葱段、白胡椒粉抓拌均匀，加入生粉、蛋清抓拌均匀
3.起锅烧油，炸鸡丁，微微金黄后捞出
4.另起锅烧油，炝姜片、蒜片、干辣椒、麻椒、豆瓣酱，下入鸡丁快速翻炒，加入葱段，白芝麻即可
重庆辣子鸡就做好了，不仅仅是辣，而且还很麻，非常过瘾，再喝一杯纯生啤酒更爽
感谢提问：
77小哥为您作答，这个问题真是巧了，今天我还真是吃了非常美味的美食，最关键的是我自己动手制作的一道‘咖喱牛排汤’下面我与您分享一下美食的制作方法以及口感体验，希望您能够喜欢！
一、食材准备：
二、调味料准备：
三、准备制作：
四、美味体验：
好了，还不多说今天分享就到这，希望您能喜欢就请点个赞，不喜欢至少还能免费看！
我是77小哥，一个美食创作者，关注我每天与您分享美食，大家可以去我的主页观看我的免费美食视频创作，谢谢！拜拜~~
自家烧的家常菜，虽然色香味不必山珍海味，珍馐佳酿，但贵在平安健康，才是最美味的美食。
这里仅希望在抗疫一线忙碌的天使和幕后的无名英雄们、患病或隔离的同袍们也能尽快过上如此平淡的一天！平淡才是最可贵的，
由于疫情的原因，一直没有去外面吃大餐，练出了自己的厨艺。现在已经开工了，说今天的美食，可有的说了。
先说早餐：晚上心血来潮，想吃豆腐脑，于是马上开始行动，懒人豆腐脑，15分钟完成，方便快捷又美味。
1.豆浆机预约第二天打豆浆，大概1200mL，快速滤渣完成。将不低于80度的豆浆，延完璧快速调好内脂的大碗中（3g内脂，用10ml清水化开，可充大约1000ml豆浆），保温15分钟，豆腐脑成功。
2. 保温期间将提前泡发温水泡发的香菇、木耳、黄花菜，切丝备用；麻酱、蒜泥、鸡蛋一个备用，八角、花椒、葱段、生抽、老抽、生粉水备用；
2.起锅烧少量油，下八角、花椒、大葱段爆香，滤除香料；下香菇、木耳、花菜翻炒2分钟，放入泡发香菇的上层清液更美味，大火烧开煮3分钟入味，打入鸡蛋花，放入生抽2勺，老抽1勺，调味，用生粉水勾芡，卤大工告成了；
3. 盛一碗豆腐脑，根据个人口味加入卤，芝麻酱，辣椒油，即可享用美味了，配上自己炸的油条、火烧，美美的一条开始了。
午餐只能带便当了。特别想吃肯德基，但还是避免吃外面的食物吧，今天带的是炸鸡排，也是晚上提前准备好的材料，第二天早上简单操作炸好就OK了，配上小青菜，午餐也是美美哒。
1. 鸡胸肉对半切开，用刀背敲打，断纤维使肉更细嫩，用2勺生抽、1勺料酒、胡椒粉、姜片腌入味；
2. 腌好的鸡排表面沾满生粉，然后裹一层蛋液，再沾满面包糠；
3. 油锅烧油，放入无水的筷子看下起小泡说明油温正好，下入鸡排炸至两面金黄即可。
晚餐吃什么呢？这时一个问题，初步想法是吃面条，油泼面？不行，今天吃的油条，炸鸡排都太油了，晚上吃的清淡点，就是它了，还要给两个娃准备点好吃的，不过无论吃什么，全家人在一起就好。
忙忙碌碌的一天，几年来一直这样，平平淡淡的一天，但疫情期间尤其显得珍贵，一切都是为了全家人的平静生活，这样的一天，这样的美食你喜欢吗？
北极甜虾，必备美食！
北极甜虾也是常称的北极虾，多产于北冰洋和北大西洋海域，部分在挪威、冰岛和波罗的海，全部是野生虾。北极虾含有优质蛋白质，不饱和脂肪酸，铁和锌。因此，也极力推荐给孩子，尤其是春季，一年中孩子长个的最好季节，搭配好食物给助力孩子成长！如果你准备减肥，保证优质蛋白质也是重要前提，北极甜虾是性价比超高的食材推荐！
聊完它的营养价值，推荐一个最简单方便的做法！适合所有人群！
今天中午做的一盘，上桌扫光！做法就是焯水。几个小步骤提升口感：
1⃣️开水焯虾（小诀窍：滴入几滴白酒，祛腥效果极好，并且虾子甜度提升）
2⃣️调汁。陈醋加姜丝泡制，加点凉白开降低醋的酸度。
这样一盘保留了虾子原有的鲜味，加入姜丝醋汁缓解虾子一定寒性。
这款虾口感总结：鲜、香、甜！简单易上手的北极甜虾，营养与美味兼得！
《红楼梦》是一部前无古人后无来者的奇书，吸引我们的不仅仅是故事，还有诗词、建筑美学、服饰等等，更有美食令读者食指大动。
著名的茄鲞令人叹为观止。茄子我们见过，吃过，可是荣国府的吃法我们只能如刘姥姥一样感叹:这一只茄子倒要用几只鸡去配它，老百姓实在吃不起。还有小莲蓬汤，连富贵的薛姨妈都感叹一声：“你们府上也都想绝了，吃碗汤还有这些样子。”这些高端美食距离我们普通人家太远了。
不过除了引发小厨房风波的鸡蛋羹，肥美的大螃蟹，《红楼梦》中还是有一些接地气的美食，能摆在我们普通老百姓的餐桌的。
豆腐皮包子
第八回，宝玉在宁国府里吃饭，看到有一碟子豆腐皮的包子，想着晴雯爱吃，就和尤氏要了送到绛芸轩来。
我初读红楼时，以为豆腐皮包子是用剁碎的豆腐皮做馅的包子呢！后来从资料上看到，才知道这个包子是以豆腐皮做皮，以木耳、香菇、或猪肉、鸡肉、虾仁做馅，味道鲜美。
如果想吃，我们家庭中都可以做。
糟鹅掌
第八回，宝玉和黛玉去梨香院探望宝钗，薛姨妈摆了细果点心请他们吃茶。
宝玉夸宁国府里珍大嫂子的糟鹅掌鸭信好，薛姨妈听了，也忙把自己糟的鹅掌取了些来与他尝。
这道糟鹅掌是扬州名菜，味道鲜美清爽，肉和筋骨极有嚼劲，并且还有一股淡淡的酒香味儿，吃糟鹅掌时配上酒，那是绝配。所以宝玉说：“这个须得就酒才好。”
酸笋鸡皮汤
亦是第八回，宝玉喝了酒后，薛姨妈吩咐做了酸笋鸡皮汤，宝玉痛喝了两碗。
酸笋鸡皮汤中的鸡皮不是鸡的皮，是鸡胸肉。取鸡胸肉切丝，配上酸笋熬汤，可开胃醒酒。
宝玉饮酒，李嬷嬷一再阻止，怕他喝醉了。因酸笋汤能解酒，薛姨妈就命做了酸汤为他解酒。宝玉“痛喝了两碗”，薛姨妈方放了心。
另外，当时正在下雪，喝一碗热气腾腾的酸笋鸡皮汤，很是暖身。
火腿炖肘子
第十六回，贾琏的奶娘赵嬷嬷来找贾琏，正赶上贾琏凤姐在吃饭，凤姐就让平儿给赵嬷嬷炖得烂烂的火腿肘子吃。
贾琏向桌上拣两盘肴馔与他放在杌子上自吃。凤姐又道：“妈妈很嚼不动那个 ，倒没的硌了他的牙。”因向平儿道：“早起我说那一碗火腿炖肘子很烂，正好给妈妈吃，你怎么不拿了去赶着叫他们热来？”
火腿炖肘子是江南地区的名菜，又称为“金银蹄”，又称“煨火肘”，现在镇江、扬州一带仍是老百姓桌上的一道美食。
这道菜的用料有肘子、火腿、香菇、冬笋、香油、还有其他各种香料，用小火慢慢地炖，直到食材酥烂，适合老年人食，故王熙凤用以招待赵嬷嬷。
烤鹿肉
芦雪庵联句之前，湘云和宝玉先去考鹿肉吃。美味引来李纨、凤姐、宝琴都来吃。湘云割腥啖膻，回来锦口绣心，联诗妙句频频。
现在有人工养殖的鹿，鹿肉烧烤，让人禁不住多饮几罐啤酒了。
鸭肉
第六十二回，大观园诸芳在红香圃给宝玉过生日，席中有一道鸭肉。
湘云吃了酒，拣了一块鸭肉呷口，忽见碗内有半个鸭头，遂拣了出来吃脑子。
湘云是个不拘小节的姑娘，吃了鸭肉，还吃鸭脑。
厨娘柳嫂子给芳官开小灶，送来四样菜，其中有一碟酒酿清蒸鸭子:
说着，只见柳家的果遣了人送了一个盒子来。小燕接着揭开，里面是一碗虾丸鸡皮汤，又是一碗酒酿清蒸鸭子，一碟腌的胭脂鹅脯，还有一碟四个奶油松瓤卷酥，并一大碗热腾腾碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭。
鸭肉味甘、微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，具有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳息惊等作用。
我们现在的餐桌上，鸭子种类繁多，烤鸭，盐水鸭，啤酒鸭，麻辣鸭，各种口味都好吃。
油盐炒枸杞芽
厨娘柳嫂子提起探春和宝钗让她做油盐炒枸杞芽。
摘枸杞嫩芽，用油盐简单清炒，爽口清香，亦可清火。
《红楼梦》中的美食数不过来，这里只是盘点了能走入我们日常餐桌的几种。一边写一边垂涎欲滴了！
到此，以上就是小编对于今日美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于今日美食的2点解答对大家有用。
