遵义 美食，遵义美食排名前十

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于遵义 美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍遵义 美食的解答，让我们一起看看吧。

遵义美食推荐？

1:虾子羊肉粉

遵义传统美食，清香味鲜、滚烫香辣。

2:鸭溪凉粉

遵义特色小吃，清凉可口、味道香浓。

3:豆花面

遵义特色美食，咸鲜适口、柔嫩鲜软。

4:洋芋耙

遵义特色小吃，酥脆可口、非常甜美。

5:鸡蛋糕

遵义传统糕点，金黄油亮、酥软可口。

6:米豆腐

遵义传统小吃，味道香浓、口感丰富。

7:蜂岩黄饺

遵义特色美食，外酥里嫩、味道鲜美。

8:猪儿粑

遵义传统美食，软糯香滑、唇齿留香。

9:二合枇杷

遵义特产水果，味道清香、消渴止咳。

10:酸鲊鱼

遵义特色小吃，酸香可口、口感劲道。

遵义的特色小吃有哪些？

一、仁怀三把鸡

仁怀三把鸡是仁怀传统名菜，厨师能三把拔去一只鸡的全部大羽毛，故此得名。三把鸡不仅拔毛快，烹制也快，只要3分钟的时间，就可把一只拍翅扑腾的活鸡，变成一盘热气腾腾，香鲜可口的辣子鸡丁。

二、遵义豆花面

遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。最初由佛教素面，创制于20世纪初。

三、遵义羊肉粉

遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。

四、凤冈养生油茶

凤冈县古有“夜郎古地”之称，追根溯源，凤冈养生油茶是传承了唐宋时代的煮茶遗风，风格独具，凤冈土家人至今仍有 “一日不喝油茶汤，干起事来心发慌”的传统，油茶是凤冈土家人世代传承的饮食习俗。

遵义有哪些特色小吃？

郑场眉毛酥 眉毛酥是用熟猪油、水、面粉和成面团,反复多次折叠制成面皮,包裹红豆沙,并捏成绳纹花边,旺火炸制而成。成品雪白,外皮层次丝丝分明,型如娥眉。故名眉毛酥。郑场镇老师傅手艺精良,现场制作的眉毛酥,在绥阳乡村文化旅游节中颇受大家喜爱。

遵义鸡蛋糕 遵义鸡蛋糕距今已有多年历史,以鲜鸡蛋、白糖、香油精、面粉为主要原料,精制烘烤而成,金黄油亮,质优味美,指压起窝,指放复平,不腥不腻,酥软可口。

遵义豆花面 遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽,辣香味浓,风味特殊,是遵义人的一种独创。最初由佛教素面,创制于20世纪初。遵义豆花面以面条为主要材料,烹饪的做法以煮菜为主,口味属于咸鲜。

大娄山香豆腐 桐梓大娄山香豆腐选用优质原料,独特制作工艺和秘制的辣酱,此工艺早年流传于民间,后经“斗腐倌”改进,做出了最佳的口味,其特点主要是豆腐和辣酱的搭配比例,让豆腐韧劲和辣酱中的辣劲浑然一题,棉中带辣,辣中有香,余味无穷。

遵义有名小吃有哪些？

遵义有名的小吃有：

1. 遵义豆花面，是贵州省遵义地区的传统特色小吃，以宽面条、豆花、豆浆为主要原料制成。

2. 赤水猪儿粑，选用优质的糯米和当地所产的高山冷水米为主要原料制成。

3. 遵义虾子羊肉粉，已有300余年制作历史，在贵州各地均产。

4. 洋芋粑粑，以粘米、黄豆、糯米、红糖为原料制作而成。

5. 黄糕粑，以粘米、黄豆、糯米、红糖为原料制作而成。

6. 鸭溪黄家牛肉、小叶苦丁茶、朝天椒、空心面、凤冈养生油茶等也是贵州省遵义市很有名的一道地方特色美食。

7. 仁怀三把鸡、合马羊肉、南白黄糕粑、刘二妈米皮等也是贵州省遵义市很有名的一道地方特色美食。

以上仅列举了部分有名的小吃，还有其他美食如豆花面、赤水猪儿粑、洋芋粑粑等。

到此，以上就是小编对于遵义 美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于遵义 美食的4点解答对大家有用。